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咖啡鸡尾酒咖啡天尼

咖啡技术

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在用伏特加调制咖啡鸡尾酒时，要选择稍稍带有酸性口感的豆子，在萃取咖啡时注意水温，别让液体有焦味！酒精会把一杯意式浓缩咖啡不好的口味放大好几倍。

2014-07-11 咖啡技术我要分享

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2016-07-12 商业拼配咖啡豆我要分享

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咖啡拉花意式咖啡豆拿铁拉花打奶泡意式商业拼配巴西风味

咖啡小知识

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2016-07-14 咖啡小知识我要分享

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2025-06-20 意式咖啡我要分享

我是如何把一家300㎡咖啡馆，用3年盈利，又关了门的

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近乎完美的选址，十分用心的运营设计，颇有预见性的零售方式本想开的是一家梦想中的咖啡馆，最后输给的不仅是盈利上的现实，更多的是对梦想和自我的怀疑。很久没有分享过开店经历的内容了，今天讲的这个案例，应该不少人能够看到自己的影子，也希望你能从

2017-04-05 点评我要分享

洪都拉斯咖啡价格介绍产区介绍圣胡安喜多产区

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洪都拉斯农业部领导人计划将全国8%的咖啡庄园改种可可。此消息源于该国经济发展部和国家咖啡协会ihcafe向路透社透露，该国经济发展部部长Alden Rivera指出，由于诸多咖啡庄园受特别严重的叶锈病灾害影响，如果不转型种植可可，明年甚至几年都将会殃及20000

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

如何用浓缩机做好一杯意式浓缩或美式意式浓缩咖啡意式拼配

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2016-03-29 咖啡机我要分享

爱伲集团最新场地介绍爱伲庄园品牌咖啡

爱伲

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爱伲集团现有曼中田庄园和倮德庄园2个咖啡种植示范基地，总面积 20000亩，全部实现雨林种植，采用公司+基地+农户+标准化的经营模式，解决500多户农户的就业问题；为增加当地农户的经济收入和加快咖啡产业的发展步伐，2009年6月公司无偿提供优质咖啡苗100万

2015-11-24 爱伲我要分享

星巴克制定全球扩张计划两年内新开2400家分店

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《洛杉矶时报》报道说，总部设在西雅图的咖啡馆连锁运营商星巴克公司制定了全球扩张计划，未来两年内将在全球新开2400家分店，连锁分店总数将突破20000家，连锁分店将遍及全球六个大洲。星巴克的首席执行官周三在该公司举行的两年一度的投资者会议上公布了上

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2018-07-03 咖啡培训我要分享

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后谷咖啡怎么样_后谷咖啡好喝吗_后谷咖啡异军突起进军全国市场

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，后谷咖啡在昆明宣布：2017年将在全国招聘1500位销售精英，并在全国各主要城市设立销售公司，与当地渠道商展开合作，正式进军全国咖啡消费市

2018-09-26 后谷我要分享

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2017-02-25 圣芭拉拉庄园我要分享

喝咖啡得永生？咖啡与死亡风险跟踪调查

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2017-01-05 咖啡烘焙我要分享

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【魅力云南世界共享】“世界最好喝的咖啡”云南后谷发布“扩军

2月23日，备受外交部部长王毅推崇的云南本土咖啡企业后谷在昆明宣布扩军计划：2017年，后谷将在全国招聘1500位销售精英，并在全国主要城市设立后谷咖啡销售公司，与当地渠道商展开合作，正式进军全国咖啡消费市场云南产量占全国95% 中国咖啡消费迎来井喷据

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

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2025-02-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

突破2万家，为什么瑞幸反而不赚钱了？

咖啡新闻

突破2万家，为什么瑞幸反而不赚钱了？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日晚间，瑞幸公布2024年第二季度财报。财报显示，2024年第二季度的总净收入为84.03亿元人民币，总净利润为8.711亿元，并于本月开出第20000家门店

2024-07-31 咖啡新闻我要分享

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咖啡鸡尾酒咖啡天尼

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Espresso tini 咖啡天尼

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上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

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2018-09-26 咖啡品牌我要分享

精品咖啡常识 Espresso tini 咖啡天尼

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Espresso tini 咖啡天尼咖啡天尼原料

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花式咖啡制作 Espresso tini 咖啡天尼

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Espresso tini 咖啡天尼咖啡天尼制作方法

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Espresso tini咖啡天尼咖啡加洋酒的饮品制作

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espresso是在极短时间内由高温高压热水通过被压紧的细粉床穿入咖啡微小颗粒中的固体和油脂，并把这些固体和油脂萃取而形成的浓缩咖啡溶液。顶层有泡沫（油脂）质感非常浓厚。在过去的多年时间里，传统意式深烘文化已经慢慢偏离出来了。较浓的espresso会影响

2017-06-14 咖啡知识我要分享

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现在人喝咖啡，更多注意的是环境，而对咖啡本身味道的好坏，已要求的没有那么重了。但Tim Hortons却恰恰反其道而行，用小黑屋、神秘探险等手段，让顾客可以全身心地品尝其新推出的深度烘焙咖啡Dark Roast，因为只有夺走视觉才能放大味觉。以下是TimHortons

2015-06-11 咖啡知识我要分享

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2020-04-12 咖啡知识我要分享

搅拌法能放大其咖啡豆的优点欧美和澳洲流行冲煮方式手冲咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡之搅拌法能放大其咖啡豆的优点特别是增强了咖啡豆的口

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2019-03-06 手冲咖啡我要分享

咖啡馆如何提高业绩

咖啡馆经营

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当很多人在经营咖啡馆时，他们会马上就希望自己的经营项目有丰厚的销售额和利润。这样的事情发生了当然是好，但它却不会经常发生。对于大多数的咖啡馆，成功它并不会自己出现，你必须有计划并且孜孜不倦地工作让成功为你加冕。经营如果没有任何计划，就好比

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

知识分子咖啡贴吧知识分子咖啡解答什么是意式浓缩 What is Esp

美国咖啡

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2018-07-02 美国咖啡我要分享

咖啡馆经营之咖啡馆提高业绩有什么方法？

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云南咖啡力争“国际话语权”

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经过数年的争取和努力，今年11月13日至19日，每两年举办一次，被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届世界咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国首次举办世界咖啡科学大会。届时，将有来自世界60余个国家的上百名代表，以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-27 咖啡资讯我要分享

云南咖啡力图“国际话语权”2016年10月05日礼拜三04 开放云南

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意式咖啡豆用多少萃取粉水比？意式浓缩为什么要使用拼配豆？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成

2025-06-14 意式咖啡我要分享

全自动咖啡机怎么选，咖啡机什么牌子好

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咖啡手动拉花奶泡技巧视频教程使用步骤简介蒸汽量越大打发牛奶的速度就越快，但相对的比较容易有较粗的奶泡产生，蒸汽量大的方式，也较适合用在较大的钢杯，大小的钢杯则容易产生乱流的现象。蒸汽量较小的蒸汽管，牛奶发泡效果较差，但好处是不容易产生粗大

2017-01-18 咖啡我要分享

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2019-09-23 咖啡知识我要分享

意式浓缩真的有那么难喝吗那是你没喝到好喝的意式咖啡

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2019-05-20 浓缩咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡品种与混种咖啡有什么区别混种会取代传统品种吗？

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爱好咖啡的相关人士，估计听说过的咖啡品种最多的应该是属于阿拉比卡了，然而多数阿拉比卡的品种不外乎铁比卡、波旁以及相关的衍生的品种。阿拉比卡是最常被使用的品种，卡咖啡树的抗病虫害能力也较差。传统阿拉比卡的品种如果不是幸运的在自然状态下变种，

2021-07-08 咖啡我要分享

意式咖啡教父Lavazza放大招，首次在中国打造“百年咖啡艺境”展

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创立于1895年的意大利咖啡品牌Lavazza（拉瓦萨），已经拥有上百年的历史，被称为意式咖啡教父。近日，Lavazza（拉瓦萨）在上海开启了以“百年咖啡艺境”为主题的首展。所选的地址是带有欧洲建筑风

2023-03-22 咖啡新闻我要分享

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