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平刀、鬼齿、锥刀各自的特色是什么?各类型磨豆机介绍
咖啡的冲煮看似简单,但却是一件复杂度很高的工艺,从选豆、磨豆、到冲煮参数;从咖啡豆履历、磨豆机款式、到冲煮器具的不同等,相互影响且环环皆重要!现磨的咖啡粉闻得出香气、看得到新鲜,昏沉时来一杯,精神瞬间
磨豆机对ESP的重要性
首先,研磨平均能使一粒咖啡豆分为几种(一些研究指大概有3种左右)相约的大少的粉粒子(粒子数量视乎研磨的粗幼度);相反,研磨不平均使一粒咖啡豆分为多种不同大少的粉粒子。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享手冲咖啡的咖啡粉要多细?精品咖啡是什么种类的咖啡?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡研磨度简介不同的磨豆机,研磨出来的效果是不同的,即使是同一个品牌、同一型号。不同的刀盘类型,咖啡粉颗粒的形状
2021-11-18 咖啡知识 我要分享