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咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡

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咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍咖啡饮用仪式远近闻名在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的

2016-11-03 咖啡我要分享

什么是日式冰咖啡？日式冰咖啡的起源于日本与冰镇冰咖啡的区别

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2018-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡最早是哪国发现的咖啡的起源于哪里

咖啡庄园

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2016-06-05 咖啡庄园我要分享

花魁和瑰夏有什么区别？花魁咖啡和瑰夏咖啡豆品种区别和故事的起

咖啡知识

花魁和瑰夏有什么区别？花魁咖啡和瑰夏咖啡豆品种区别和故事的起

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2021-10-02 咖啡知识我要分享

虹吸壶的历史起源虹吸壶咖啡风味特点虹吸壶原理

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶的起源于1830~1840年间，德国柏林的洛夫（Loeff）最先发明了玻璃材质、上下双壶的虹吸萃取法，后来经过法国、英国和德国等国家的不断改进，在1950年代盛极一时。另一种说法

2019-10-01 咖啡器具我要分享

日晒耶加和水洗耶加的风味特征如何区别

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2018-05-18 咖啡处理法我要分享

日晒的耶加与水洗的耶加有什么不同呢？

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2019-04-10 咖啡处理法我要分享

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2025-06-10 埃塞俄比亚国家我要分享

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2020-04-01 咖啡知识我要分享

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2020-03-16 咖啡知识我要分享

非洲咖啡品牌推荐耶加雪菲水洗好喝在于淡雅的花香明亮酸质

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馥芮白flat white的起源详解怎么区分澳白、拿铁和卡布的区别

咖啡新闻

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flat white的起源颇受争议。澳大利亚和新西兰都声称创造了这个词。虽然我曾写过一个关于flat white各种定义的总结，但想要真正了解这个词的起源，需要追溯到上世纪80年代。依我看flat white的起源于咖啡杯的谦逊。,我认为flat white是咖啡馆想要制作出新西

2020-05-15 咖啡新闻我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍精品猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆

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经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡的

2016-07-19 猫屎咖啡豆我要分享

八十起送？manner是“得罪”外卖平台了吗？

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“今天有人要喝Manner吗？”这话成了某位网友在微信群的每日一问，倒也不是这位网友太孤单想要找人陪自己喝咖啡，而是因为她需要有人来帮忙凑到Manner外卖的起

2024-03-30 咖啡新闻我要分享

为何叫猫屎咖啡猫屎咖啡为什么这么贵

咖啡庄园

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猫屎咖啡来源：猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

埃塞尔比亚兼具了水果香花香与蜂蜜甜香是许多人进入精品咖啡的起

咖啡庄园

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埃塞俄比亚（Ethiopia）香气5分亮度4.5分醇厚5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至city烘焙皆可，若是强调水果香与花香的话就一定要用浅焙，甚至可以在一爆结束前就停止烘焙（Yirgacheffe即可）！若要强调风味或要混入espresso配方的

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

日晒耶加跟水洗耶加的区别是什么？烘焙时又有什么区别？

耶加雪菲咖啡

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2018-05-04 耶加雪菲咖啡我要分享

麝香猫咖啡——最昂贵的咖啡之一

咖啡知识

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猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。

2014-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡的种植技术介绍咖啡的种植条件及分布

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咖啡种植条件及分布一、咖啡是什么？咖啡（Coffee）一词源于拉丁文中的Coffea（生物类词名），属茜草科（Rubiaceae）植物类中的一员。此类植物均为木本植物，多数分布在热带地区，有500多个分类，约6000个品种。Coffea类植物中大多数为5-6米高的热带

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死亡主题咖啡馆死亡是什么感觉？咖啡店让你体验写遗嘱、躺棺材…

特别报导

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对着棺材喝咖啡，是一种什么样的体验？（文章并无恐怖图片，请安心阅读…）走进一条暗黑小路……每一步你会看到来自灵魂的拷问：「今天你累了吗？」「你人生有什么目标？」「你还有想做但又未做的事情吗」。通往“死

2021-11-28 特别报导我要分享

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2016-07-04 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡种植条件及分布你知道多少

咖啡豆

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2014-07-30 咖啡豆我要分享

咖啡种植条件及分布

咖啡知识

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一、咖啡是什么? 咖啡(Coffee)一词源于拉丁文中的Coffea(生物类词名)，属茜草科(Rubiaceae)植物类中的一员。此类植物均为木本植物，多数分布在热带地区，有500多个分类，约6000个品种。Coffea类植物中大多数为5-6米高的热带常绿灌木丛，也有能生长高至10多米

2014-07-08 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡价格发酵和加工过程介绍

猫屎咖啡豆

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1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。 2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应

2016-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

印度尼西亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

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2016-07-25 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

麝香猫精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍印尼麝香猫咖啡

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麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋

2016-07-22 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品原因

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫)，虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，

2017-07-23 猫屎咖啡豆我要分享

印度尼西亚精品麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍

猫屎咖啡豆

印度尼西亚精品麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍

据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便这

2016-07-19 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫精品咖啡风味口感庄园产区介绍

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就

2016-07-15 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡产量为什么那么少

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2017-07-09 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍麝香猫咖啡

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这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-08-03 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感介绍麝香猫咖啡价格印尼麝香猫咖啡

猫屎咖啡豆

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这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-07-20 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡来源简介

咖啡庄园

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡是怎么来的,猫屎咖啡的价格

猫屎咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡(英语：civet coffee，印尼语：Kopi Luwak，菲律宾语：kape motit, kape alamid, kape mel, kape musang)。根据印尼语，Kopi意为咖啡，Luwak意为麝香猫。猫屎咖啡

2017-07-13 猫屎咖啡豆我要分享

印尼精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍麝香猫咖啡价格

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印尼精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍麝香猫咖啡价格

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便这

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猫屎咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种庄园介绍

猫屎咖啡豆

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2016-11-03 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡是不是真的是猫屎做出来的

咖啡庄园

猫屎咖啡是不是真的是猫屎做出来的

世界上最贵的咖啡也是源自印度尼西亚。它是一种极为稀有的咖啡，每年只出产五百磅，比蓝山咖啡身价高出很多倍。一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元 (约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。为了得到珍贵的猫屎咖啡豆，

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡处理法风味描述研磨度特点精品咖啡豆口感介绍

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，

2016-10-12 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感介绍麝香猫咖啡产区麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就

2016-07-26 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢

2016-08-29 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍精品猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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2016-07-25 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感特点介绍印尼精品咖啡豆麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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2016-07-29 猫屎咖啡豆我要分享

印度咖啡庄园种植咖啡种植环境要求

咖啡庄园

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2016-06-15 咖啡庄园我要分享

卡布奇诺-Cappuccino咖啡的由来

咖啡知识

卡布奇诺-Cappuccino咖啡的由来

Cappuccino相信大家都不会陌生把，Cappuccino中文音译为卡布奇诺，不论在形形色色的咖啡厅那，还是在浪漫的韩剧中，卡布奇诺都是非常受欢迎的，卡布奇诺的浓郁口味，配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利

2015-02-07 咖啡知识我要分享

浓稠香醇的猫屎咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍

猫屎咖啡豆

浓稠香醇的猫屎咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍

最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。

2016-11-07 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡调制：卡布奇诺咖啡的调制方法

咖啡课程

咖啡调制：卡布奇诺咖啡的调制方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡布奇诺(Cappuccino)20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就象圣芳济教会修

2017-05-19 咖啡课程我要分享

印尼猫屎咖啡麝香猫咖啡制作过程卡哈阳甘庄园猫屎咖啡口感风味介

卡哈阳甘庄园

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就

2016-07-22 卡哈阳甘庄园我要分享

猫屎咖啡的原理和咖啡的来源

咖啡知识

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麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋

2015-03-13 咖啡知识我要分享

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