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正宗的单枞乌龙茶500克多少钱?凤凰单枞茶要怎么冲泡好喝?
说到中国茶,几乎没有什么能比得上单枞乌龙茶的浓郁芳香。即使你还没有机会品尝这种美妙的芳香茶,也可以和我们一起来了解它!什么是乌龙茶?乌龙茶是一种半氧化茶。这意味着它们介于未氧化的绿茶和完全氧化的红茶之
2022-04-27 特别报导 我要分享美式咖啡水和咖啡的比例是多少?热美式要用多少度的热水最好?
因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America
咖啡可以冲冰的吗?咖啡店同款冰手冲应该加多少冰多少水?
很多小伙伴去咖啡馆喝咖啡时,常常会抱着顺便学习的心态,一边细心地观察咖啡师的动作与流程,一边悄声询问各种参数,希望回家也能复刻出一模一样的味道来。像最近,前街站在吧台里冲泡冰咖啡,前来围观的小伙伴不仅
手冲咖啡要用软水还是硬水?冲咖啡的水用多少TDS最合适?为什么烧开水会影响TDS?
众所周知,在一杯黑咖啡里,有98%的成分都是水。因此,要想冲出一杯好喝的咖啡,除了对豆子质量要有一定要求以外,水的选择也十分重要。一般来说,人们对于冲咖啡的水源要求通常是集中在它的TDS,例如TDS应
烧开的滚水能用来冲咖啡吗?手冲的水温要用多少度?一定要92°吗?
一次在日常出品过程中,有位客人向前街提出疑惑:“为什么没有人用100°C的滚水(开水)冲咖啡?”水温,作为调节萃取速度的一个“工具”,往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程,水温建议都
冲泡一人份手冲用多少咖啡粉?15克咖啡豆冲多少水浓度才合适?
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2024-12-02 精品咖啡豆 我要分享冲泡咖啡粉水比例注入多少水合适?手冲咖啡比例水温研磨度参数知识
咖啡的粉水比例是手冲咖啡一个非常重要的参数。通俗点来说,在固定粉量的情况下,存在一个注水量刚刚好能把咖啡的风味表现得淋漓尽致。因此,学会找咖啡的粉水比例也是学习冲咖啡重要的一环。粉水比影响咖啡的什么?
相同大小V60咖啡滤杯冲煮不同粉量的咖啡时手冲参数如何进行调整
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2025-04-05 咖啡知识 我要分享