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手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题?
相信很多小伙伴每次冲完咖啡,都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布,形成了漂亮规整的粉坑,便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”,甚至还没喝就已
肯尼亚咖啡豆为什么会酸?水质烘焙程度注水手法对冲煮咖啡风味影响
毫无疑问:肯尼亚是一个令人惊叹的咖啡生产地。这个产地的咖啡以其浓郁的香气、清爽的酸度、甜浆果的味道、丰富的口感和干净而持久的回味而闻名。酸度爱好者喜欢在肯尼亚杯测。其实日常生活中大家问的最多的问题就是
2024-12-28 精品咖啡豆 我要分享摩卡壶冲煮咖啡的步骤
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2025-06-19 咖啡知识 我要分享聪明杯和法压壶口感有什么区别?法压壶和聪明杯哪个好?
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2025-01-25 咖啡器具 我要分享杯测咖啡研磨度标准多少?如何确定手冲黑咖啡研磨度和冲煮水温?
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2014-07-18 咖啡知识 我要分享四种“聪明滤杯”冲泡法教程 聪明杯和法压壶使用方法区别
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2021-12-20 聪明杯 我要分享SCAA咖啡冲泡黄金水粉比例
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2014-08-19 咖啡知识 我要分享