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咖啡的味道代表什么_了解更多有关咖啡的味道代表什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡的味道代表什么的内容

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哥伦比亚咖啡的特点是什么哥伦比亚咖啡产区有什么特点

咖啡知识

哥伦比亚咖啡的特点是什么哥伦比亚咖啡产区有什么特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据生产区域和品牌名称，能享受各种各样的味道的咖啡。其中，我可能会遇到温和的味道咖啡。知道这是生产区域，品种或天然温和的咖啡味道的特征是非常有趣的。今天我想介绍一下有代表性的咖啡生

2017-12-22 咖啡知识我要分享

什么是咖啡“风味”？突出风味的地区代表有哪一些

咖啡

什么是咖啡“风味”？突出风味的地区代表有哪一些

咖啡的水溶性味道和芳香化合物主要通过气味（嗅膜）和味蕾（舌头上的神经末梢）感知。咖啡杯测师（专业的咖啡品鉴师）通常会根据酸度、香气和醇度来区分咖啡的味道（风味），或者将风味描述为考虑了这些品质后剩余的品质。更常见的味道包括这些品质。什么是

2021-09-10 咖啡我要分享

咖啡术语这些术语又是代表什么呢？

精品咖啡学

咖啡术语这些术语又是代表什么呢？

在咖啡书籍和咖啡培训中我们常能看到一些咖啡术语，那么这些术语又是代表什么呢? Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙的三大潮流混合咖啡仍是主流混合咖啡代表什么意思

意式拼配

咖啡烘焙的三大潮流混合咖啡仍是主流混合咖啡代表什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰之间。咖啡界曾经

2018-06-18 意式拼配我要分享

各种咖啡都有什么特点咖啡受人喜爱是因为什么

咖啡庄园

各种咖啡都有什么特点咖啡受人喜爱是因为什么

曼特宁咖啡(MANDELING)】是生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。【碳烧咖啡(CHARCALFIRE)】是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

90+咖啡具体代表什么，90+咖啡是什么

精品九十90+

90+咖啡具体代表什么，90+咖啡是什么

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店九十+的四个品牌包括：咖啡，庄园，感官，Solkiln。代表他们四个重要的成就。埃塞俄比亚,而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆全部来自埃塞俄

2017-06-05 精品九十90+ 我要分享

杯测的八大原则什么是杯测了解杯测

咖啡知识

杯测的八大原则什么是杯测了解杯测

第一个原则:[乾净]，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的。第二个原则:[主轴味道]，也就是代表这个產区的特色。乾净是基础，一杯不乾净的咖啡代表著瑕疵，但是乾净的咖啡很容易变成[无味]，

2016-05-26 咖啡知识我要分享

什么是均衡的咖啡风味？果味咖啡风味的产区代表介绍

咖啡

什么是均衡的咖啡风味？果味咖啡风味的产区代表介绍

咖啡的味道介绍咖啡的独特芳香和口味特征的整体和综合感觉/知觉，融合体，酸味，香味，苦味，甜味，回味。均衡的咖啡是一种没有单一风味特征占主导地位和/或压倒/压倒其他风味特征的咖啡。世界上许多最好的咖啡都

2021-10-19 咖啡我要分享

手冲咖啡哪里产的咖啡豆不酸苏门答腊咖啡豆代表勇敢是什么意思

咖啡知识

手冲咖啡哪里产的咖啡豆不酸苏门答腊咖啡豆代表勇敢是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-印度尼西亚曼特宁简介印尼，作为亚洲唯一的顶级咖啡产地，拥有着独特的咖啡文化和历史。印尼是咖啡产量大国，但历经磨难的阿拉比卡豆只占10%的产量。而曼特宁正属于稀少的阿

2020-01-31 咖啡知识我要分享

卡布奇诺的含义代表的是期待甜蜜爱情的到来卡布奇诺有什么寓意

卡布奇诺

卡布奇诺的含义代表的是期待甜蜜爱情的到来卡布奇诺有什么寓意

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺(Cappuccino) 说起卡布奇诺一词的由来相当有意思，在罗马帝国时期，隶属于方济教派(Capuchin)的意大利男修士们都会穿上一件棕色斗蓬，由于颜色像极了卡布奇诺上那层棕红色

2018-01-22 卡布奇诺我要分享

南美洲咖啡豆代表是什么豆|南美咖啡豆的风味是怎么样的？

咖啡知识

南美洲咖啡豆代表是什么豆|南美咖啡豆的风味是怎么样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚-雪峰咖啡 ColombiaKoguiSnowCapSpecialtySupremo 洲别:南美洲国家:哥伦比亚产区:SierraNevada 风味:坚果味明显，整体味道丰富多变! 哥伦比亚-MDLS庄园ColombiaMDLS 洲

2019-11-01 咖啡知识我要分享

南美洲咖啡豆代表是什么南美咖啡豆的风味怎么样

咖啡知识

南美洲咖啡豆代表是什么南美咖啡豆的风味怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-南美洲咖啡风味选样介绍哥伦比亚-雪峰咖啡洲别:南美洲国家:哥伦比亚产区:SierraNevada 风味:坚果味明显，整体味道丰富多变! 巴拿马-Elida庄园咖啡 Panama-HaciendaElidaN

2020-04-06 咖啡知识我要分享

美洲咖啡豆有什么代表美洲种植咖啡的地方多吗中南美洲咖啡评价

咖啡知识

美洲咖啡豆有什么代表美洲种植咖啡的地方多吗中南美洲咖啡评价

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每天早晨，世界各地的数百万人都喜欢喝杯咖啡，开始新的一天。在这样做的时候，他们可能不知道生产拿铁或黑咖啡所用咖啡豆的具体地点。世界顶级咖啡种植和出口地区一般来说，全

2020-01-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的萃取能力？冲法有什么讲究？手冲萃取的原理是什么？

精品咖啡豆

手冲咖啡的萃取能力？冲法有什么讲究？手冲萃取的原理是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的萃取能力？冲法有什么讲究？手冲萃取的原理是什么？舌头就是我们的数据来源，先喝一口咖啡，一入口带来的是明显强烈的咖啡风味，浑厚扎实的口感随之而来，不同的是

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

什么是SOE？什么是混合、拼配咖啡豆？精品咖啡代表了什么？意式咖啡为什么会有酸味？

咖啡知识

什么是SOE？什么是混合、拼配咖啡豆？精品咖啡代表了什么？意式咖啡为什么会有酸味？

SOE，意为「用单一产地咖啡豆萃取出来的浓缩咖啡」，这是近年来，咖啡店最热门的产品之一。虽然并不是所有咖啡店的SOE都是以酸味为主，但至少，绝大部分都会是。所以这就导致，每当我们去到一家新店，想要喝到

2024-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜)：咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning（焦糖群组

2016-12-05 咖啡我要分享

不同的烘焙程度肯尼亚咖啡豆S28和S34代表什么

咖啡庄园

不同的烘焙程度肯尼亚咖啡豆S28和S34代表什么

一杯芳香浓郁的咖啡要经过加工，烘焙，研磨，冲泡等多道工序才能制作出来。在这个过程中，若是有一个程序有所偏差，则咖啡的风味就会有很大的不同。就拿烘焙来说，就分为好几个层次。下面，富来高咖啡专家将为大家介绍，烘焙的程度和特征。富来高咖啡专家介

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡冲煮手冲咖啡用什么咖啡粉手冲咖啡咖啡豆粗细

冲煮

手冲咖啡冲煮手冲咖啡用什么咖啡粉手冲咖啡咖啡豆粗细

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机刻盘上的数字代表研磨系数，数字愈小，代表研磨咖啡粉愈细，数字愈大，代表研磨咖啡粉愈粗。不一样的咖啡豆与咖啡器具，也应该使用不同的粗细度，每一个品项虽有约略的研磨

2019-08-05 冲煮我要分享

怎么做冰滴用什么豆子做冰咖啡肯亚咖啡为什么可以制作冰咖啡

肯尼亚国家

怎么做冰滴用什么豆子做冰咖啡肯亚咖啡为什么可以制作冰咖啡

肯亚咖啡【肯亚咖啡】肯亚咖啡(KENYAAA)是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高级品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳，通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚，具有醒脑的效用。肯亚咖啡味道十分独特，几乎没有类似的咖啡。肯亚咖啡的特色是鲜明

2016-04-28 肯尼亚国家我要分享

什么是90+咖啡？90+咖啡代表的意思是？ 90+咖啡标注的意思

咖啡知识

什么是90+咖啡？90+咖啡代表的意思是？ 90+咖啡标注的意思

九十+咖啡来自美国精品咖啡创作者与供商：NinetyPlusCoffee。从2006年公司创立后仅仅几年的时间，九十就已经让全世界的咖啡业者认识到了他们的名字，从2007年第一款咖啡开始就一直是咖啡界各行家和比赛选手的珍贵秀

2016-01-29 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡豆特点各种咖啡都有什么特点常用咖啡豆的口感及特点

咖啡庄园

曼特宁咖啡豆特点各种咖啡都有什么特点常用咖啡豆的口感及特点

【摩卡咖啡(MOCHA)】目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。【哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)】哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

什么饮用茶叶主要是散叶茶茶叶四大产区及代表茶怎么冲泡

特别报导

什么饮用茶叶主要是散叶茶茶叶四大产区及代表茶怎么冲泡

如何泡茶用合适的工具冲泡散茶很容易。你所需要的只是一个平底锅、茶壶或类似的容器来加热水、高质量的茶叶和一个过滤器。下面是如何泡茶的快速分类。产品说明:在平底锅或茶壶中加热水。适当的温度取决于你泡的茶的

2022-04-27 特别报导我要分享

新手适合喝什么咖啡豆？初次买咖啡豆应该怎么选择？

咖啡知识

新手适合喝什么咖啡豆？初次买咖啡豆应该怎么选择？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多咖啡小白想要从速溶中脱身，但看到各种咖啡豆咖啡粉复杂的说明都难免脑子发懵，随意盲买的下场就是：这是什么糟糕的咖啡？也太难喝了吧！那什么才是最好的咖啡豆呢？当然

2019-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙日期能告诉你什么？

咖啡烘焙

咖啡的烘焙日期能告诉你什么？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以

2017-07-17 咖啡烘焙我要分享

土耳其人用咖啡算命以奇特的味道闻名于世

咖啡知识

土耳其人用咖啡算命以奇特的味道闻名于世

土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2015-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡膨胀的原因是什么？闷蒸不膨胀就代表咖啡不新鲜吗？

咖啡知识

咖啡膨胀的原因是什么？闷蒸不膨胀就代表咖啡不新鲜吗？

相信自己亲手煮过咖啡或者有看到别人煮咖啡的时候都会看到一个现象，那就是当水开始接触咖啡粉末的时候，就会有起泡冒出来，而且咖啡粉末将会膨胀，还可能发生一种情况就是，每次冲泡的时候出来的泡沫大小，多少，咖啡粉膨胀的程度经常都会不一样。这些气泡

2020-08-17 咖啡知识我要分享

土耳其人用咖啡算命

咖啡文化

土耳其人用咖啡算命

土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡味道：咖啡为什么那么苦怎么喝你需要理解咖啡的苦

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味不好吗？其实苦味不是那麽糟，事实上如果咖啡没有苦味调和，可能喝起来会太酸或太甜，当中的关键就是「平衡度」。一点的苦味能带出更丰富多元的风味层次，前提是苦味不要过重

2019-07-26 咖啡知识我要分享

理解咖啡的酸咖啡为什么会酸好的咖啡会酸吗？好喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一包富含酸质的衣索比亚豆，且以烘焙手法强调这支咖啡的特色，但这就代表冲出来会好喝吗？不尽然。如果冲煮过程有失误，最後这杯咖啡仍可能非常平淡。同样的，一杯富含巧克力风味

2019-07-26 咖啡知识我要分享

哥伦比亚最好的咖啡是什么咖啡|哥伦比亚著名咖啡品牌介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胡安帝滋咖啡由哥伦比亚山区优质咖啡精选而出。我们选用100%阿拉比卡咖啡豆，并对咖啡豆的大小和气味进行精心甄

2019-10-19 咖啡知识我要分享

咖啡杯测是什么正确的咖啡杯测流程是什么规则又是什么

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一款咖啡品质的高低，是一种极科

2019-05-24 咖啡杯测我要分享

coe的评分标准和项目有哪些？coe卓越杯代表什么？coe获奖咖啡会

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） coe杯测是什么意思？ coe的评分标准和项目有哪些？ coe卓越杯代表什么？ COE全名为Cup of Excellence ，中文翻作卓越杯、超凡杯或超凡一杯。主办单位ACE（Alliance For Coffee

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡算命的文化知识土耳其人用咖啡算命

咖啡文化

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土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2015-01-26 咖啡文化我要分享

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2020-02-13 咖啡知识我要分享

土耳其人用咖啡算命咖啡占卜的步骤

精品咖啡学

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土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡创意土耳其咖啡算命你试过吗

咖啡知识

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曼特宁和意式咖啡有什么区别曼特宁咖啡豆冲煮水温比例参数

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2022-11-12 咖啡知识我要分享

你见过用咖啡去算命的人吗？土耳其咖啡

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2015-11-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识神秘而有趣的土耳其咖啡占卜

咖啡知识

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土耳其人人都是占卜师用咖啡算命

咖啡知识

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土耳其人用咖啡算命用咖啡测命运你信吗？

咖啡文化

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土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经

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咖啡品种不同的区别在于哪里有什么特点

咖啡庄园

咖啡品种不同的区别在于哪里有什么特点

目前全球约有66个国家种植咖啡豆，而其中又可分类为Arabica、Robusta、Liberica三种，Arabica即为目前最大宗的主要咖啡豆品种，产量约占80%其香味、品质均较优秀。而Robusta因品质较差，所以多用来制成即溶咖啡。Liberica因品质差，产量少；很少被提及。咖啡

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

土耳其人用咖啡算命

咖啡资讯

土耳其人用咖啡算命

土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道，而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

如何形容咖啡的香气咖啡气味专业用语 36种咖啡常见香气名称

咖啡香气

如何形容咖啡的香气咖啡气味专业用语 36种咖啡常见香气名称

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡湿香和干香是什么意思影响咖啡生豆风味和香气的七大因素咖啡的香醇浓郁，咖啡的香气四溢，咖啡的微苦，从口中释放，那特别的气息。而各种口味的形容用语，不外乎是这几种。

2018-01-15 咖啡香气我要分享

冷知识 | 咖啡豆的烘焙日期能告诉你什么信息？

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2017-11-16 咖啡小知识我要分享

生豆品质好了，就代表烘焙技术精进了吗？

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2017-09-25 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡代表什么寓意介绍在家如何手冲咖啡

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2020-01-28 咖啡知识我要分享

肯亚咖啡肯亚咖啡的起源肯亚咖啡的风味肯亚咖啡为什么适合做冰咖

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2016-04-28 肯尼亚国家我要分享

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「干净度」，是COE杯测中，咖啡品尝的第一个评分项目。如果在杯测时，咖啡没有在初步的干净度上拿到一个合格的分数，那么随后的其他项目也会跟着不及格。所以能够看出，干净度对于一杯咖啡来说，到底有多重要！那

2024-05-24 咖啡知识我要分享

咖啡什么味道好喝咖啡味道几种口味咖啡味道如何描述

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2018-06-19 咖啡知识我要分享

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