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如何调配咖啡冲煮用水?Paragon冰球怎样使用?品鉴杯是智商税吗?
在赛场上,我们总能看到选手们掏出千奇百怪的道具进行咖啡制作。这些道具无一例外,都能够提升冲煮出来的咖啡香气或品质。前街之前测试过蛮多道具,它们确实会对咖啡造成一定的影响,但大多数道具的影响是微弱的。如
咖啡的杯测评分标准是什么?SCAA的表格有什么内容?
咖啡豆的杯测一开始是为了确保即将进入贸易的咖啡豆品质是否合格,随着时间的流逝,精品咖啡的理念诞生后,便衍生出用杯测对豆子进行评分的制度。处于80分以下的会被归类于商业咖啡豆,处于80分以上的将会被归类
瑰夏咖啡与蓝山咖啡哪个更好 巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感特点
过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走,蓝山90%以上的都出口到日本,国内市面上根本买不到100%的蓝山,咖啡中有一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更
2023-04-09 咖啡庄园 我要分享美式黑咖啡为什么煮出来有酸味正常吗 冲泡后的单品黑咖啡的酸味是来自哪里?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当初的美国人正好结束了与欧洲的战争之时,有很多的军队来到了南欧地区,但是他们没办法喝下意式浓缩咖啡,所以就选择用温开水稀释
2025-02-02 咖啡知识 我要分享什么是蓝山风味咖啡 正宗蓝山咖啡豆品牌等级口感特点
什么是蓝山风味咖啡?蓝山风味咖啡的定义是拥有和正宗蓝山咖啡类似风味的咖啡,为什么会有这种东西呢?这是因为当年的蓝山咖啡是非常昂贵的,普通人喝不起,所以有的商家就在这里打擦边球。正宗的蓝山咖啡的蓝山咖啡
日本著名蓝山咖啡品牌叫什么 只有日本才能买到正宗蓝山咖啡豆吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街日本牙买加蓝山咖啡品牌介绍牙买加蓝山山脉极好的自然环境,造就了享誉世界的蓝山咖啡。咖啡之王的赞誉吸引来海量的订单,导致
2025-06-13 咖啡知识 我要分享极品蓝山咖啡(JABLUM) 的口感什么档次 正宗牙买加蓝山咖啡品牌
极品蓝蓝山咖啡(JABLUM))是历史悠久的正宗牙买加蓝山咖啡品牌,其出产者是具有150多年历史的马维斯班咖啡公司,这家公司每年出产的蓝山咖啡占整个牙买加蓝山咖啡产量的4成。蓝山咖啡产自牙买加的蓝山山
2023-02-23 咖啡知识 我要分享牙买加精品咖啡豆-蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)的口感介绍属于什么档次
蓝山咖啡,咖啡极品。蓝山咖啡豆形饱满,品质高。它的味道非常微妙,酸、香、醇、甘味均匀而强烈,略带苦味,口感调和,风味极佳,香醇的喉韵更让人意犹未
2023-01-01 咖啡豆 我要分享