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锡兰调味红茶如何？调味红茶都是加香精吗？锡兰红茶口感发涩
通过在红茶、绿茶或乌龙茶中添加鲜花、草药和水果的天然风味，加味锡兰茶保持了纯锡兰茶的天然风味，并带有微妙的水果或草药风味，提高您的饮茶体验。虽然调味锡兰茶可以有无限的组合，但有些茶品种往往更受欢迎和庆
2022-04-27 特别报导 我要分享
入口比命苦？霸王茶姬推出百香果奶茶！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，在美国纳克斯克敲钟的霸王茶姬悄然推出一款特别的果味奶茶「万象春和」。依照官方介绍，本次新品中选用产自广西的百香果果汁，将其与碧螺春奶茶结合后，令饮用者既能
手冲咖啡基础逻辑思路分享：分段式冲煮，如何提升咖啡层次感？
人们常说，冲煮手法千千万，唯有分段最靠谱。不知道学习手冲的你，有没有好奇过这样一个问题，大家总是强调分段萃取可以更好地提升咖啡的层次感，那么每一个阶段的注水，实际上都在负责萃取咖啡里的哪部分风味呢？心
by pass是什么意思？为什么冲好的咖啡还要再“兑水”或“补水”？
咖啡不小心冲得太浓，喝起来味道又集中又刺激，是很多初学冲煮的新人都曾面临过的一个常见问题。出于不想浪费的心态，我们一般会想到往里兑水，就跟其它料理的烹饪思路一样，希望可以通过稀释浓度来挽救这壶咖啡。其
西达摩花魁手冲用什么温度 花魁手冲技巧粉水比简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街埃塞俄比亚-西达摩花魁冲煮分享日晒处理很讲究。cherry糖度必须达到30度，它们才符合采摘标准，能够进行日晒处理。日
2025-03-01 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡细粉对风味口感的影响 单品咖啡粉研磨粗细度推荐
咖啡豆研磨成咖啡粉，无论是使用几万元的高品质磨豆机，还是几百块的入门磨豆机，出现细粉是目前不可避免的事。所以磨完之后理所当然就进行冲煮了，毕竟大家都这么做。可偏偏就是冲出来的味道总是会发涩发苦……出现
冷萃咖啡的制作原理？冷萃咖啡复杂难做吗？曼特宁适合做冷萃吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡的原理找到的不多，干脆自己写一段，不是科普，纯属个人见解。先来一段Wikipedia的解释：Becausetheg
2025-06-15 咖啡知识 我要分享
泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点 时间过长怎样么办
冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样，时间是一个非常重要的因素，时间短了，味道不够，时间太长了，容易发苦、发涩等，所以泡咖啡跟泡茶一样，对于时间的把控，将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言，水对于咖啡来说是一种溶剂
