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编辑最后更新 2024年04月18日咖啡网告诉你更多关于刘强咖啡视频大全的内容

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咖啡拉花教程|咖啡拉花怎么做出中国风的《花旦脸谱》？

咖啡技术

咖啡拉花教程|咖啡拉花怎么做出中国风的《花旦脸谱》？

今天分享一杯比赛级别的咖啡拉花+雕花，中国风《花旦脸谱》每一位创作者就是一位画家，一杯浓缩咖啡加上一份牛奶，就能让一杯平平无奇的咖啡附上无比精致的图案。 2018CLAC总决赛Art bar, 本视频教程出自@叁拾而立烘焙学院，原创拉花：刘强许多拉花初学者

2018-11-05 咖啡技术我要分享

正推、反推与压纹郁金香拉花的手法区别咖啡拉花郁金香视频全集

拉花

正推、反推与压纹郁金香拉花的手法区别咖啡拉花郁金香视频全集

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花示范：郁金香郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解今天给大家带来一个正推郁金香，压纹郁金香，反推郁金香的视频讲解，直奔主题：制作成分： Espresso：30ml milk：330ml

2018-01-26 拉花我要分享

中关村里的咖啡和奶茶都在做梦？

咖啡馆经营

中关村里的咖啡和奶茶都在做梦？

香草拿铁上的咖啡香伴着细腻的泡沫，总理抿了一口，第二天，这家3W咖啡馆登上各媒体的头条。同时，伴着3W咖啡馆络绎不绝前来购买总理同款咖啡的人，隔壁，京东集团董事局主席刘强东与章泽天(人称奶茶妹妹)为JD+智能奶茶馆开业举杯。 3W咖啡馆并不新鲜，因为

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

京东奶茶店爱奇艺咖啡馆互联网企业纷纷线下开店

咖啡资讯

京东奶茶店爱奇艺咖啡馆互联网企业纷纷线下开店

中关村这两天很热闹。昨天刚刚迎来了李克强总理，将中关村股价一路拉高7.4%，昨天刘强东和奶茶妹妹又来秀恩爱汇聚了不少人气。位于中关村创业大街的JD+智能奶茶馆昨天正式开业。刘强东和奶茶妹妹一同出现在开业现场，扎扎实实地上演了一幕真人版我要为你承

2015-05-11 咖啡资讯我要分享

新手咖啡拉花常见问题分析和处理大全！抖动是咖啡拉花的秘诀？

咖啡拉花

新手咖啡拉花常见问题分析和处理大全！抖动是咖啡拉花的秘诀？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡拉花存在着许多争议，比如：牛奶的味道是否会影响咖啡的味道？咖啡拉花是否能够提升咖啡的质量，还是会毁掉咖啡原有的精致口感？但还有很多问题被忽略，在我们讲到

2018-04-24 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花历史

咖啡文化

咖啡拉花历史

拉花艺术在不同国家有着不同的发展。根据拉花所需的浓缩咖啡和细奶泡及制作的步骤，结合咖啡脂和奶泡制成图案，也许拉花艺术真正的发源地在意大利。

咖啡文化

2014-05-13 咖啡文化我要分享

蒸汽牛奶和泡沫牛奶制作大全什么是蒸汽牛奶奶泡分层怎么解决？

奶泡

蒸汽牛奶和泡沫牛奶制作大全什么是蒸汽牛奶奶泡分层怎么解决？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问起家用半

2018-01-25 奶泡我要分享

咖啡品尝观——请停止用你的眼和耳去品尝田口护先生咖啡品鉴大

咖啡知识

咖啡品尝观——请停止用你的眼和耳去品尝田口护先生咖啡品鉴大

因为现在见到很多人的品尝咖啡是靠听靠看的，一直以来都有点不同观点。推荐啡迷一本书《咖啡品鉴大全》是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式

2017-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)

咖啡拉花

咖啡基础常识关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)

咖啡拉花艺术(英语为：Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一

2015-04-14 咖啡拉花我要分享

关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念

咖啡拉花

关于咖啡拉花艺术 Latte Art的基础定义与概念

咖啡拉花艺术(英语为：Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。拉花艺术也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。拉花艺术特别难以一直制作，因为制作拉花对浓缩咖啡杯和牛奶有一

2015-10-26 咖啡拉花我要分享

花式咖啡简介与花式咖啡种类大全花式咖啡相关做法专业名词介绍

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 花式咖啡 -简介花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。花式咖啡 1-- 花式咖啡不当是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可

2018-04-03 花式咖啡我要分享

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程

咖啡

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以

2016-10-29 咖啡我要分享

【手网烘焙经验分享】-骨灰级咖啡迷必玩项目什么是手网烘焙？

手网烘培

【手网烘焙经验分享】-骨灰级咖啡迷必玩项目什么是手网烘焙？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想必很多咖啡迷都知道什么是手网烘焙，小编最早了解手网是在日本咖啡大师田口护的著作《精品咖啡大全》。作者介绍到，自己其实最爱手网烘焙，因为手网烘焙不会产生烟熏味，而且能

2018-06-28 手网烘培我要分享

云南推广种植咖啡经济效益可观

咖啡资讯

云南推广种植咖啡经济效益可观

8月11日，通道侗族自治县临口镇，咖啡树专业合作社的农户在种植基地里施肥、除草。去年，该合作社从云南引进咖啡树试种成功，今年采取了公司租地垫资出技术、农户包地出劳务的模式在周边乡镇推广种植咖啡树。目前，咖啡树连绵成片长势喜人，预计今年亩产值将

2015-08-13 咖啡资讯我要分享

咖啡书籍推荐：精品咖啡大全

咖啡文化

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适合人群：对咖啡烘焙、生豆、精品咖啡有一定认知的TX，咖啡从业者中的技术派人士主要内容：精品咖啡风潮给咖啡行业带来的变化，精品咖啡烘焙实务，SCAA与精品咖啡的看法(包括流行的认证及杯测等) 购买途径：亚马逊，京东等商城皆有售几年前出版的《咖啡品

精品咖啡大全

2014-09-03 咖啡文化我要分享

咖啡菜谱大全_咖啡_咖啡食谱大全各种咖啡详细做法咖啡制作方法

咖啡庄园

咖啡菜谱大全_咖啡_咖啡食谱大全各种咖啡详细做法咖啡制作方法

方法/步骤拿铁咖啡(Caffe Latte) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡做法大全咖啡菜谱大全创意咖啡做法大全咖啡做法咖啡制作方

咖啡庄园

咖啡做法大全咖啡菜谱大全创意咖啡做法大全咖啡做法咖啡制作方

咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项，光在意式咖啡这个队列里，就有着数十个不同名称的产品，可能很多朋友已经通过饮用，了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来，大部分人还是不太了解的！于是，前街

2024-02-24 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区大全庄园处理法风味描述介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区大全庄园处理法风味描述介绍

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆产区大全庄园处理法风味描述介绍生长于埃塞俄比亚南西方高地(Shewa省及Sidmo省边境)吉马之东,西达摩之北,海拔3600-6200英尺之间较为多数欧洲及美国人所喜好,多数为水洗,其年产量约110000bags/60kg,豆身中等多数为圆形约(15/16scr),颜

2016-11-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

《田口护精品咖啡大全》-决定咖啡美味的关键性五秒

精品咖啡学

《田口护精品咖啡大全》-决定咖啡美味的关键性五秒

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）给想要自己决定这关键性五秒的咖啡爱好者们一个相当明确的指引精品咖啡，一个看起来或是听起来都有点厉害的名词，多了精品这两个字让咖啡从一般日常饮料、一公斤产地价格以美分计

2018-06-11 精品咖啡学我要分享

澳式咖啡种类大全澳洲咖啡与常见的意式咖啡有什么不同？

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡种类大全你必须知道的著名咖啡产地咖啡豆种类介绍 Short black 国内称之为 espresso、浓缩咖啡 Long Black 就是国内的 Americano、美式咖啡 Ristretto 15ml 咖啡（短萃

2018-03-23 咖啡种类我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

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单品咖啡 - 咖啡大全咖啡咖啡图册知名咖啡猫屎咖啡|Cubita|蓝山咖啡|高乐雅咖啡咖啡分类单品咖啡|混合咖啡|速溶咖啡|意式咖啡|精品咖啡咖啡种类古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亚咖啡|爪哇咖啡|曼特宁咖啡琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡|爱尔兰咖啡

2016-06-02 咖啡豆我要分享

单品咖啡大全产地种类

咖啡庄园

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2016-06-02 咖啡庄园我要分享

买来咖啡豆怎样加工手摇磨咖啡豆机大全图及价位

咖啡豆

买来咖啡豆怎样加工手摇磨咖啡豆机大全图及价位

买来咖啡豆怎样加工手摇磨咖啡豆机大全图及价位 1、用手摇磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的份量就好了，磨豆机一次使用愈久愈容易发热，间接使咖啡豆在研磨的过程中因被加热而导致芳香提前释放，会影响烹煮后咖啡的香味； 2、在研磨的过程中，不

2016-12-12 咖啡豆我要分享

[手冲咖啡大全]kono滤杯与kalita扇形滤杯、v60滤杯特性对比分析

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据关于冲煮咖啡的书有很多,各式各样的封面,有著大同小异的内容.开首不外乎是咖啡的历史,然后是发展,再者就是处理和烘焙. 还有列点

2018-01-09 咖啡器具我要分享

咖啡知识大全白咖啡的烘焙方法

咖啡豆

咖啡知识大全白咖啡的烘焙方法

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2014-09-16 咖啡豆我要分享

如何系统地学习咖啡知识咖啡知识大全咖啡常识

咖啡知识

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咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡，全面而系统的学习十分重要，初学者可以将咖啡知识与技能训练进行模块式的学习，个人认为：学习中注重以下五个模块： 1、咖啡的研磨，常见领域：杯测、单品、意式； 2、咖啡的萃取，常见领

2016-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡知识大全咖啡豆的保存

咖啡技术

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咖啡豆最大的敌人就是空气，咖啡粉因表面积较大，比较容易氧化、受潮使得风味锐减。整颗的咖啡豆比咖啡粉能存放的更久。等到真正想要泡咖啡的时候，再来研磨咖啡豆才是最正确的方式。咖啡豆烘焙后在常温的保存期限是2周，如果是打算在2周内就要品尝，把豆子

2014-09-16 咖啡技术我要分享

花式咖啡的做法大全精品咖啡基础常识

咖啡知识

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花式咖啡的道理和鸡尾酒差不多，并不是真正意义上的咖啡，就是根据自己的喜欢加入调味品或是其他的饮品，可以做上很多造型。下面小编就介绍一些经典的花式咖啡的做法! 1、爱尔兰咖啡IrishCoffee 材料：略微深培的咖啡150cc爱尔兰威士忌20cc方糖一块搅拌奶油

2015-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识大全咖啡研磨与萃取

咖啡知识

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咖啡研磨与萃取咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡制作大全漂浮的五角星型奶油咖啡

咖啡文化

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咖啡馆日记：咖啡馆什么都可以复制，唯一不能复制的是咖啡馆的领导者的思维，如果您的咖啡馆总是在创新，有更多的只有您的咖啡馆才能喝到的创意咖啡，那么您的咖啡馆就成功了。

2014-09-09 咖啡文化我要分享

咖啡做法大全亚历山大咖啡

咖啡馆

咖啡做法大全亚历山大咖啡

亚历山大咖啡介绍：介绍完了特调浓缩冰咖啡，今天带给大家一款充满浓郁异域风情的亚历山大咖啡，相信你一定会爱上它。冰咖啡通常会加奶精或奶油，加上奶精后的口感较为浓郁，加奶油的则较为顺口滑润，也可以两者同时添加，兼具浓郁又滑顺的口感。亚历山大

2014-09-05 咖啡馆我要分享

咖啡知识大全咖啡豆的烘焙技术

咖啡豆

咖啡知识大全咖啡豆的烘焙技术

咖啡烘焙度最早是依各国喜好的烘焙度来命名区分，但由于标准过于笼统，导致不同的烘焙师对烘焙度有不同的认定。美国咖啡协会(SCAA)，采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)，测量咖啡豆的色泽，来断定咖啡的烘焙程度，并将颜色由浅至深，制成八块标准色块，供

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡知识大全咖啡粉研磨度与萃取法的关系

咖啡技术

咖啡知识大全咖啡粉研磨度与萃取法的关系

*适合细度研磨土耳其铜壶(Ibrik，微粉末)、摩卡壶、浓缩咖啡机(极细度研磨)。 *适合中度研磨滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。 *适合粗度研磨水滴式咖啡机(极粗度研磨)、滴滤壶(极粗度研磨)

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡爱好者要知道的咖啡品鉴术语大全

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

（新）几千咖啡馆Logo大全

咖啡馆经营

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2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

饮食美食英语词汇大全咖啡术语

咖啡知识

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Flavor【风味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【气味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【咸味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【独特性】 Mellow【芳醇】 Mild【温和】 Soft【柔润】 Sour【发酸】 Spicy【香辛】 Strong【浓烈】 Sweet【香甜】 Wil

2015-02-25 咖啡知识我要分享

饮食美食英语词汇大全：咖啡术语

咖啡知识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

饮食美食英语词汇大全：咖啡术语

咖啡知识

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

饮食美食英语词汇大全：咖啡术语

咖啡知识

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Flavor【风味】 Acidity【酸度】 Body【醇度】 Aroma【气味】 Bitter【苦味】 Bland【清淡】 Briny【咸味】 Earthy【泥土的芳香】 Exotic【独特性】 Mellow【芳醇】 Mild【温和】 Soft【柔润】 Sour【发酸】 Spicy【香辛】 Strong【浓烈】 Sweet【香甜】 Wil

2015-09-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍韩怀宗老师《咖啡

咖啡

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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。你不能不知道的金杯準則！一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量

2016-11-14 咖啡我要分享

花式咖啡的做法大全爱尔兰甜酒咖啡

咖啡知识

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2015-08-27 咖啡知识我要分享

花式咖啡的做法大全爱尔兰咖啡IrishCoffee

咖啡知识

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2015-08-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆的所有名称大全｜最好顶级特等的咖啡豆名字是用怎样的方式命名确定做下来的

优选

咖啡豆的所有名称大全｜最好顶级特等的咖啡豆名字是用怎样的方式命名确定做下来的

咖啡豆包装上一般都会有豆子的名字、产区、处理法等信息，大家比较熟悉的是印尼的曼特宁咖啡和牙买加的蓝山咖啡，他们都是以产区命名的。有一些咖啡豆的命名是以咖啡生豆比赛命名，如COE、TOH等，他们都是一些

2021-11-01 优选我要分享

2017喝咖啡小常识大全

咖啡小知识

2017喝咖啡小常识大全

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、注意饮用温度：要趁热喝，91到96度最能散发原味浓香，85-88度饮用最佳。二、饮用前，先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

咖啡品牌大全-意式咖啡介绍

咖啡知识

咖啡品牌大全-意式咖啡介绍

咖啡机十大品牌，咖啡壶十大品牌榜中榜，咖啡机什么牌子好(2013) 飞利浦PHILIPS (始创于1891年荷兰,中国驰名商标,世界知名品牌,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司) 德龙Delonghi (于1902年意大利,享誉全球的跨国集团,中高档生活电器专家,

2016-11-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识大全咖啡豆烘焙分级

咖啡技术

咖啡知识大全咖啡豆烘焙分级

咖啡豆的烘焙程度可细分为8级，如表所示。烘焙阶段特征各国的喜好 Light 浅度烘焙最轻度的烘焙，有青草味，无香味及浓度可言。试验用轻 Cinnamon 肉桂烘焙一般的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色。为美国西部人士所喜好 Medial 中度烘焙中

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡豆的做法大全咖啡豆的家常做法

咖啡庄园

咖啡豆的做法大全咖啡豆的家常做法

.产地的标示：「单品」与「综合」咖啡市售的咖啡豆大抵上可粗分两大类：单品咖啡 (Single Origins-简称S.O) 综合咖啡(Coffee Blends) 「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡树的种类有哪些咖啡的种类大全

咖啡庄园

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哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡之中。圣多斯咖啡主要产于巴西的圣保罗。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带着适度的酸味，

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡做法大全异域风情土耳其咖啡制作

咖啡馆

咖啡做法大全异域风情土耳其咖啡制作

土耳其人有句谚语说：喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷，到处是挂有咖啡招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说再土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于

2014-09-05 咖啡馆我要分享

精品咖啡大全之香气篇

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店蜂蜜般的香气省略了发酵槽的步骤，咖啡生产者开始以机械取代酵素和微生物出去黏膜。之中机械叫做黏膜去除机或水洗果肉采集器，其原形早在半个世纪前就已经开发出来了。利用这台机器，只要

2017-07-30 咖啡小知识我要分享

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