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意式咖啡粒度_了解更多有关意式咖啡粒度的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于意式咖啡粒度的内容

搜索 意式咖啡粒度 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关意式咖啡粒度的内容。

意式浓缩咖啡萃取原理：论咖啡微粉对浓缩萃取的影响

意式咖啡

意式浓缩咖啡萃取原理：论咖啡微粉对浓缩萃取的影响

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩的萃取流跟冲煮的萃取流完全不一样，因为浓缩萃取由压力和抵抗进行的。拥有压力的萃取水接触到粉碗的上端，水流通过稳固的咖啡粉饼时会产生抵抗力，因而在整个咖啡粉饼的领域上产生压力。

2017-12-30 意式咖啡我要分享

制好一杯意式Espresso要遵守的4个原则

咖啡技术

制好一杯意式Espresso要遵守的4个原则

(1)咖啡豆的分量一定要标准，一般14-16克/杯，采用良质深烘焙的咖啡豆。 (2)研磨粉选用适当粒度，不能太粗或太细。咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡，咖啡粉磨得太粗时过滤碗里的咖啡缝隙太大，对水的阻力不够，咖啡流速太快，容易造成萃

2014-09-12 咖啡技术我要分享

五种咖啡的研磨度的定义与砂糖比较各种咖啡研磨颗粒度大小

咖啡研磨度

五种咖啡的研磨度的定义与砂糖比较各种咖啡研磨颗粒度大小

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因冲煮器具的不同，咖啡与热开水的接触方法和时间会有其差异，所以研磨的粗细程度，应依照所使用的冲煮器具种类来决定。而为配合一般消费者普遍使用滤纸和美式咖啡机之冲泡方式

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

咖啡烘焙程度冲煮方式方法-手冲咖啡为什么要闷蒸

咖啡烘焙

咖啡烘焙程度冲煮方式方法-手冲咖啡为什么要闷蒸

咖啡烘焙程度冲煮方式方法-手冲咖啡为什么要闷蒸多种不同的冲煮比例都能实现优秀的萃取效果，但想做到这一点，就要考虑到诸多的因素。研磨粒度和与水接触时间无疑是重中之重的两大因素。研磨粒度越小，咖啡的表面积越大，萃取率越高；延长咖啡与水的接触时

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

影响浓缩咖啡的因素影响意式咖啡的几大因素咖啡萃取七要素

咖啡知识

影响浓缩咖啡的因素影响意式咖啡的几大因素咖啡萃取七要素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度浓缩咖啡的温度范围是195 - 205F(即90.5 - 96C)。一般的温度指南是，对于颜色较深的烘焙，温度较低;对于颜色较浅的烘焙，温度较高。我的个人范围是198 - 203华氏度，大部分提

2019-12-11 咖啡知识我要分享

比顿咖啡产品信息大全_比顿咖啡价格表_比顿咖啡怎么买

咖啡品牌

比顿咖啡产品信息大全_比顿咖啡价格表_比顿咖啡怎么买

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一篇很认真的比顿咖啡产品信息，希望能够帮助有需要的人： ●即饮咖啡系列 ●粒度 8.5元/罐粒度3咖啡因含量略低，加糖加奶，持续醒神3小时粒度5咖啡因含量较高，微糖，持

2018-09-28 咖啡品牌我要分享

咖啡粉研磨度对风味的影响如何确定手冲法压冷萃意式研磨度

咖啡研磨度

咖啡粉研磨度对风味的影响如何确定手冲法压冷萃意式研磨度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡好苦？好酸涩？大家都希望喝到好喝的咖啡，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。有许多

2025-06-18 咖啡研磨度我要分享

咖啡豆研磨度5个等级手冲咖啡冰滴冷萃咖啡意式咖啡研磨度多少？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡研磨度简介手冲壶研磨度：中度咖啡粉太粗，热水过快流过，就很难萃取出咖啡的芳香物质。若咖啡粉太细，滤嘴容易堵塞，导致水与粉浸泡时间过长，水流在粉层中不能均

2020-02-18 咖啡知识我要分享

做咖啡时需要注意的一些问题咖啡萃取过度

精品咖啡学

做咖啡时需要注意的一些问题咖啡萃取过度

萃取过度如果crema呈深褐色且带有白斑其中心出现黑洞咖啡粉过量研磨粒度过细萃取温度过高泵压过高不正确的填压方式咖啡温度低温度低于78度咖啡杯过冷滤网盛装盘过冷研磨粒度过细咖啡萃取量不足萃取不足 crema色泽偏浅浓稠度很低咖啡粉用量不

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响烘焙中咖啡风味的变化

咖啡知识

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响烘焙中咖啡风味的变化

最近有咖啡机有磨坊的情况，甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。咖啡是深的，并且一个研磨过程风味变化很大。在这里，我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。什么是研磨？研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。粉末尺寸（粒度）将极大地影响过滤速度和风味。

2017-12-19 咖啡知识我要分享

滤泡式咖啡-1

咖啡知识

滤泡式咖啡-1

滤泡式定义，将烘培过的咖啡豆磨碎，待其变成较小颗粒后，再将其水溶性成分溶析出来，此过程一般称之为滤泡。滤泡与研磨关系粒度稳定可将发热情况和细末量控制到最低挑选适合冲泡方式的粒度使用现磨原料冲泡与水之关系 1，水质 2， H2O 3，硬水与

2014-08-09 咖啡知识我要分享

粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样咖啡研磨度的重要性

咖啡知识

粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样咖啡研磨度的重要性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使使用一杯咖啡，由于咖啡豆的焙炒程度，咖啡粉的粒度差异以及提取的差异，咖啡的味道也会有很大的变化。在这里，我们将介绍咖啡豆磨碎时的味道影响。咖啡粉的粒度和口感差异咖啡粉的粒度大致

2017-12-19 咖啡知识我要分享

滤泡式咖啡精品咖啡冲煮的技巧

咖啡知识

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

意式与虹吸咖啡的咖啡粉怎么冲泡方法教程咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡粉

意式与虹吸咖啡的咖啡粉怎么冲泡方法教程咖啡粉可以直接冲泡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图一、意式咖啡沖泡方式意式咖啡基底：Espresso Espresso咖啡近几年来，流行于全世界各个国家，在台湾亦成为风潮，究竟它有什么惊人的魅

2018-02-10 咖啡粉我要分享

手摇磨豆机和电动磨豆机研磨有什么不一样？手磨有什么品牌推荐？

咖啡知识

手摇磨豆机和电动磨豆机研磨有什么不一样？手磨有什么品牌推荐？

更精细的细节对于任何手动或电动研磨机，最重要的是如何破碎豆子。对于提取，我们需要均匀的研磨尺寸。我们越接近制服越好。不一致的粒度会导致杯中提取不足或过度提取，因此能够尽可能精确地进行研磨，可以使提取更加均匀。这样可以使整体更清洁，味道更

2020-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨度粗细的区别？适合不同研磨度粗细程度的咖啡器具？

精品咖啡豆

咖啡豆研磨度粗细的区别？适合不同研磨度粗细程度的咖啡器具？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细有什么区别？不同的研磨度粗细程度适合用什么器具？虽然理论上咖啡豆研磨愈细、抗氧化物愈易溶出，但实际操作上，仍然必须考量冲煮咖啡的方式和冲泡时间长短，

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

九阳料理机能磨咖啡豆吗料理机可以磨咖啡豆吗

精品咖啡学

九阳料理机能磨咖啡豆吗料理机可以磨咖啡豆吗

不建议使用料理机的干磨来研磨咖啡豆，理由如下：1、咖啡豆品种不同、烘焙方式不同、制作咖啡的方式不同，研磨的粒度粗细也不相同，干磨刀无法调节粒度。2、砍刀式研磨容易造成粗细不均。如此一来，粗的粉末还萃取不足，细的粉末已经过度萃

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

不同的咖啡豆研磨度该怎么选择手冲咖啡和冰滴咖啡研磨度有区别

咖啡知识

不同的咖啡豆研磨度该怎么选择手冲咖啡和冰滴咖啡研磨度有区别

即使您说咖啡，咖啡的味道也会根据咖啡豆的烘烤程度，咖啡粉的粒径差异和提取差异而有很大变化。在这里，我们将介绍粗磨咖啡豆时对口味的影响。咖啡粉的粒度和口味不同咖啡粉的粒度可大致分为细磨，中磨和粗磨。其中，可以进一步分为特薄和中薄。粉末的大

2020-07-24 咖啡知识我要分享

分析咖啡过度萃取会出现的现象咖啡正常萃取率咖啡萃取的时间

咖啡技术

分析咖啡过度萃取会出现的现象咖啡正常萃取率咖啡萃取的时间

数据显示：coffee中可萃取的物质成份只有30%，国际SCAA 测试结果黄金萃率是18%-22%。因素：压力(bar)、压饼力度水粉比(粉量) 温度(水温) 萃取时间豆子新鲜程度(烘焙度) 现在大多出品标准： 9bar，20-30s萃取30ml(5ml) 咖啡粉多一般不是萃取过量，应该是

2016-01-15 咖啡技术我要分享

手冲咖啡粉研磨度粗细刻度区别？手冲咖啡粉粗细程度和参考标准？

单品咖啡

手冲咖啡粉研磨度粗细刻度区别？手冲咖啡粉粗细程度和参考标准？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢咖啡的人，都会想要在家自己学着冲咖啡，而手冲咖啡就是最适合在家冲煮的一种方式，那是在家冲咖啡也有一个问题，水温可以量。

2024-12-02 单品咖啡我要分享

咖啡豆怎么做咖啡|教你咖啡豆如何煮咖啡怎么煮才好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨粒度和与水接触时间无疑是重中之重的两大因素。研磨粒度越小，咖啡的表面积越大，萃取率越高；延长咖啡与水的接触时间，萃取效果同样得以增强。无论哪种冲煮方式，这两大变量

2019-10-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡的研磨度该怎么调节一杯好的浓缩咖啡的标准是什么

咖啡知识

意式咖啡的研磨度该怎么调节一杯好的浓缩咖啡的标准是什么

浓缩咖啡也得到了广泛认可，您可以在家中享受各种类型的浓缩咖啡机，例如成熟的手动型，全自动类型以及可以更轻松地冲泡的胶囊。除了使用胶囊的机器之外，您还需要准备自己的咖啡豆，哪种咖啡豆适合研磨？让我们看一下如何研磨适合浓缩咖啡的咖啡豆。意式

2020-07-26 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机刀盘更换的标准怎样选择咖啡磨豆机平刀和锥刀的区别

咖啡知识

咖啡磨豆机刀盘更换的标准怎样选择咖啡磨豆机平刀和锥刀的区别

磨豆机是您拥有的最重要的咖啡设备之一，无论您是咖啡馆老板还是咖啡爱好者。劣质的机器会导致磨碎尺寸不均匀，进而导致萃取速率不一致和使杯子浑浊。使用刀盘研磨机将大大改善咖啡的质量。由于刀盘不是通过切碎而是通过压力来研磨，因此与刀片研磨机相比，

2020-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡的制作方式

咖啡庄园

咖啡的制作方式

滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温90C到95C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。虹吸壶（Syphon）虹吸壶虹吸壶

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

法压壶咖啡该怎么做法压壶做的咖啡好喝吗研磨度该调多粗

法压壶器具

法压壶咖啡该怎么做法压壶做的咖啡好喝吗研磨度该调多粗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使在家里，也有更多的人喜欢用咖啡来制作咖啡。这是最熟悉和最着名的是手冲，但最近流行的是法压壶。虽然据说最好是改变设备研磨咖啡豆的方式，但我们来看看与法压壶相匹配的咖啡豆的特性。法

2017-12-19 法压壶器具我要分享

咖啡常识家用咖啡器具的正确使用方法

咖啡知识

咖啡常识家用咖啡器具的正确使用方法

滴漏式咖啡机，又称美式咖啡机。它的原型是手冲过滤咖啡，只不过它使手冲过滤由手工作业电器化和自动化了。其原理是通过电热管发热，将水蒸馏以后到喷洒头，冷凝成热水，均匀滴洒到过滤器(漏斗)上的咖啡粉上。咖啡壶将过滤器上的开关顶开以后，咖啡流到咖啡

2015-03-02 咖啡知识我要分享

几款家用咖啡器具的正确使用方法

咖啡知识

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2014-07-15 咖啡知识我要分享

如何区别市场上的真假“黄金曼特宁”？曼特宁咖啡豆的基本认知

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡曼特宁咖啡的风味描述曼特宁咖啡怎么喝 Gold Top Mandheling 与 Golden Mandheling 的区别一般而言，现在市场上的黄金曼特宁 Golden Mandheling 是印尼公司P.T. PA

2018-03-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡常识几款家用咖啡器具的正确使用方法

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识几款家用咖啡器具的正确使用方法

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡的制作方式咖啡设备使用方法

咖啡庄园

咖啡的制作方式咖啡设备使用方法

设备用法滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温90C到95C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。虹吸壶（Syphon）虹吸

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡是不是噱头？入门新手要怎么入坑手冲咖啡？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）噱头：百度百科：噱头一词主要有三个意思：一是引人发笑的话和举动；二是花招；三十滑稽。有做看点、卖点、叫座之意。 My Dear原田知世 - noon moon 关于是不是噱头的讨论首先，

2018-07-12 手冲咖啡我要分享

冲煮咖啡该注意哪些细节呢？基本的原则是什么呢？

咖啡冲泡方式煮法

冲煮咖啡该注意哪些细节呢？基本的原则是什么呢？

冲煮咖啡的六个基本原则是： 1.选购优质咖啡豆：请选用可持续种植的全豆咖啡，采摘后几周内即要进行烘焙。而且，如果你有意加入如今正风行全美的咖啡复兴运动第三次浪潮(thirdwave)，就选择用较轻度烘焙的咖啡豆，这样才能真正品尝到咖啡特有的风味。深度烘

2019-04-15 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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2019-04-15 咖啡冲泡方式煮法我要分享

冲煮咖啡常见6种方式

咖啡技术

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1.虹吸壶(Syphon) 坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡。研磨度：比粉状略粗

2014-06-24 咖啡技术我要分享

精品咖啡操作：咖啡各种常见冲煮器具的分类介绍讲解

咖啡技术

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咖啡器具滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水(理想水温90C到95C之间)，由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。法式压滤壶简称法压壶，

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡的设备及用法解析

咖啡知识

咖啡的设备及用法解析

虹吸壶(Syphon) 虹吸壶坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖。虹吸式煮法带有一种化

2014-07-17 咖啡知识我要分享

常见制作咖啡的5种设备用法?运用原因是什么？

咖啡器具

常见制作咖啡的5种设备用法?运用原因是什么？

常见制作咖啡的5种设备用法滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温80C到85C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。虹

2019-04-25 咖啡器具我要分享

咖啡知识冲煮咖啡常见6种方式

咖啡知识

咖啡知识冲煮咖啡常见6种方式

1.虹吸壶(Syphon) 坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡。研磨度：比粉状略粗

2014-09-23 咖啡知识我要分享

经典微调方法

咖啡知识

经典微调方法

所有冲煮方法要考虑到的因素不外乎这些：一个是咖啡的醇厚度，一个是咖啡风味的纯正度，还有就是两者的组合变化。醇厚度和纯正度两者之间的平衡在一定程度上取决于用来做这杯咖啡的咖啡豆。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

怎么使用摩卡壶用摩卡壶煮咖啡

单品咖啡冲煮器具

怎么使用摩卡壶用摩卡壶煮咖啡

加水水位在安全阀下0.5厘米位置，安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故；向摩卡壶中加水水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。也可以使用温水减少加热时间。加咖啡粉采用中细粒度的咖啡粉，装的时候适当振动粉槽让咖

2016-05-19 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡研磨度参数调整教程手冲咖啡与意式浓缩的研磨粗细参考

咖啡研磨度

咖啡研磨度参数调整教程手冲咖啡与意式浓缩的研磨粗细参考

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）粗好？细好？咖啡豆的研磨选择要冲出一壶自己满意的咖啡，得先找出自己喜欢的研磨颗粒。咖啡含有如绿原酸、奎宁酸、咖啡因等影响苦

2025-06-19 咖啡研磨度我要分享

卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具？在欧洲和拉丁美洲国家普遍使

咖啡器具

卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具？在欧洲和拉丁美洲国家普遍使

卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡

2019-04-24 咖啡器具我要分享

卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具？在欧洲和拉丁美洲国家普遍使

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卡壶是一种用于萃取浓缩咖啡的工具？在欧洲和拉丁美洲国家普遍使

卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡

2019-04-24 咖啡器具我要分享

咖啡的制作方式咖啡设备用法摩卡壶的使用注意事项电动式咖啡

知识

咖啡的制作方式咖啡设备用法摩卡壶的使用注意事项电动式咖啡

咖啡的制作方式咖啡设备用法滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水(理想水温90C到95C之间)，由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。虹吸

2016-03-04 知识我要分享

摩卡壶煮咖啡

咖啡技术

摩卡壶煮咖啡

1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满

2014-08-22 咖啡技术我要分享

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

咖啡知识

意式咖啡知识|咖啡粉的温度会导致浓缩咖啡萃取不均吗

您是否担心意式咖啡机机头内的水温变化3C？是？好吧，如果我告诉您您的研磨咖啡的温度变化可能会大得多呢？咖啡粉温度和浓缩咖啡品质之间的关系经常被忽略。但是，它存在-业界开始关注它。您的咖啡研磨机正在加热磨碎的咖啡吗？有许多不同类型的磨床可用

2020-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡在咖啡馆常见的煮泡方法虹吸手冲摩卡壶

手冲咖啡

咖啡在咖啡馆常见的煮泡方法虹吸手冲摩卡壶

虹吸壶(Syphon) 坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。咖啡原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡。研磨度：比粉状略粗，接

2015-09-09 手冲咖啡我要分享

咖啡冲泡器具介绍_做咖啡的最常用的器具有哪些？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）工欲善其事必先利其器萃取咖啡的主要工具包括滴滤咖啡虹吸壶（Syphon）摩卡壶（Moka Pot）比利时皇家咖啡壶（Balancing Syphon）法式滤压壶电动式咖啡机手冲咖啡德国人发

2019-10-09 咖啡知识我要分享

Espresso要遵守的4个原则

咖啡技术

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(1)咖啡豆的分量一定要标准，一般14-16克/杯，采用良质深烘焙的咖啡豆。 (2)研磨粉选用适当粒度，不能太粗或太细。咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡，咖啡粉磨得太粗时过滤碗里的咖啡缝隙太大，对水的阻力不够，咖啡流速太快，容易造成萃

2014-08-26 咖啡技术我要分享

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