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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡的持久力的内容
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咖啡拉花的“准备”
对于众咖友来说,特别是一些咖啡新入门的朋友,想学习咖啡的一个很重要的原因并非去冲着咖啡好喝而来,最大的兴趣应该是在咖啡上的那些漂亮的图案了。
2014-06-23 咖啡技术 我要分享花式咖啡奶泡质量的要求
奶泡质量的要求这个课题每次和朋友们交流,都只得到一些很笼统的结果。比如:要细腻、要像天鹅绒般、要滑口,诸如此类极为模糊的词语,并没有给出一个明确的标准,让初学的咖啡爱好者都没有一个参考,不实际。
2014-05-20 咖啡知识 我要分享咖啡拉花对奶泡质量的要求
说这么多,主要是想给大家一个手能摸到、眼能看到、耳能听到的标准,这个标准掌握了,我们再讨论在口中通过口腔黏膜、味蕾及通过上腭的内鼻孔所形成的综合印像问题,即滋味问题。
2014-05-22 咖啡知识 我要分享瑞幸出新政策, 引得库迪加盟商想翻牌
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房几天前,瑞幸咖啡通过公众号宣布开启“带店加盟”模式。本次开放的“带店加盟”是以联营合作模式为基础,面向租赁合同期内正在经营的店铺,或自带产权商铺的投资者推出的新
Illy Red 口感评测
之所以这次评测Illy, 是因为手头上正好有一罐。而且,上次我在Illy中国总部尝试Strada的变压实验时,就是用illy做为评测对象。
2014-07-03 咖啡文化 我要分享Tasting Profile 6 - Illy Red (Illy 口感评测 )
其实每次写咖啡豆评测,我心中总有一点点小纠结。 因为我喜欢喝的咖啡, 我未必能准确表达其风味;我即使能表达, 各位读者也未必能够亲自感受。
2014-06-05 咖啡豆 我要分享