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学习咖啡适合看什么书籍?咖啡师入门进阶看哪本书最有用?
在了解咖啡这件事上,其实日常生活中随处都能找到切入点,你可以在网上搜索资料,比如阅读前街的文章,也可以去店里跟咖啡师互动交流,又或是看一部咖啡相关的电影,当然了,若想短时间内达到“速成”效果,直接花钱
咖啡豆在植物里是属于哪一类的
咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。
2014-08-22 咖啡知识 我要分享咖啡器具|精品咖啡豆磨豆机手动摇电动哪一种好_手工研磨和电机研磨的咖啡豆有什么不一样
咖啡豆在冲煮之前都会用磨豆器具来将咖啡豆磨制成粉,市面上豆磨豆机分为两大类,一类为手摇磨,另一类为电动磨豆机;两者在研磨效率上有着不同的区别。两类磨豆机最主要的区别在于研磨速度,而速度对于咖啡粉的影响
话梅气泡冰美式怎么做?话梅泡冷萃冰咖啡好喝吗?
如果提问哪种童年小零食直到现在还是跟以前的味道一样,前街会回答九制话梅。酸、甜、咸三种味道在口中相互交织,清爽又解腻,犯困时拿一颗放入口中,蜜饯类的香气首先在舌尖上慢慢散开,接着整个口腔开始变得酸溜溜
如何通过品尝判断咖啡萃取情况 手冲咖啡冲泡风味感官描述介绍
若想学会冲咖啡,必先学会喝咖啡。当然,这里的“学会喝咖啡”并不是指能描绘出美轮美奂的风味,更多的是能判断一杯咖啡的好坏,也就是好喝与不好喝。主观与客观咖啡好喝与否,有一个比较大的因素取决于个人喜好上。
咖啡制作要用什么牛奶?冲咖啡是全脂还是脱脂好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)喝过咖啡的朋友都知道咖啡中有一种叫花式咖啡的存在,花式咖啡就是以浓缩咖啡为基底然后加入全脂牛奶打发成的绵密牛奶所制作而成的
2025-06-18 咖啡知识 我要分享乌岽老单枞茶与单株茶之间哪一个更好喝?哪里能买到正宗乌岽老枞
我们每年都定期去凤凰村,选择凤凰丹丛乌龙。2016年,我们成功地收购了一个新品类丹珠乌龙茶。字面上的但丛指的是单一的茶树。然而,如今在中国潮州,单丛已不是单茶树的意思了。价格较低的凤凰乌龙茶多为园林茶
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡风味轮高清图下载 什么是咖啡风味轮?中文版风味轮有多少种风味?SCA风味轮描述
除了多喝、多闻、多感受以外,系统的学习咖啡香气的归类也是提升风味感知的一大捷径。而风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图,能够辅助新手朋友们更好的梳理出咖啡中所散发的香气,在运用得当的情况下,我们只要
咖啡豆的花果香味哪里来是烘焙决定的吗?如何冲出咖啡的甜感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当我们拿到一款精品咖啡豆,外包装上总是印着一系列信息:产区、庄园、海拔、品种、烘培度和风味等等。每种信息,都是衡量咖啡豆品
2025-06-21 咖啡知识 我要分享强烈推荐!!咖啡爱好者一定要看的几部电影/纪录片~
今天星期五,明天星期六,又到休息天,快来看电影~~~好啦,开场白就到这里!(没有偷懒,真的!!)之前给大家推荐咖啡书籍的时候,有小伙伴反映文字看着头疼(我懂!),所以今天给大家推荐几部适合不同阶段咖啡