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2016饮料趋势植物蛋白近水饮料即溶咖啡大爆热

咖啡资讯

2016饮料趋势植物蛋白近水饮料即溶咖啡大爆热

一场秋雨一场凉，2015年的饮料旺季就这么被几场秋雨带走了。今年的夏天，因为消费者消费观念的转变，娃哈哈、康师傅、统一为首的饮料巨头都出现了后继无力的发展趋势。整个饮料行业，都呈现出一种空前迷茫不知前进方向的现象。也因此，2015年饮料巨头都为未

2015-12-02 咖啡资讯我要分享

尼加拉瓜苏亚特阿科皮奥日式深焙好喝吗_怎么烘焙尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡 Nicaragua Finca Acopio Suyatal 产季 2014 品种 Caturra 产区 Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua 处理方式 Washed, 水洗海拔 1,400m 来源 Sweet Marias Note 李子

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜波西尼亚庄园黑蜜咖啡冲煮建议_黑蜜处理布朗尼好喝吗

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理和去果皮日晒法会有更醇厚的Body，一般来说，咖啡豆干燥时附有越多来自咖啡樱桃的果胶，咖啡中能品尝到的Body更醇厚。黑蜜的咖啡豆通常是因其蜂蜜糖浆般的甜感而闻名，例如

2018-10-21 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

全球最著名的十家咖啡连锁店

咖啡资讯

全球最著名的十家咖啡连锁店

咖啡的来历，有说法是因为一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意……于是有了咖啡，和着咖啡文化。

2014-07-17 咖啡资讯我要分享

全球最著名的十家咖啡品牌连锁店

咖啡行业

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咖啡的来历，有说法是因为一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意于是有了咖啡，和着咖啡文化。 1.星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的3

2015-07-04 咖啡行业我要分享

星巴克新饮品：花生可可碎片星冰乐

咖啡

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在产品上不懈创新的星巴克近日又打出“新滋味随你配”的口号，并隆重推出了两款特别研制的优创新品：花生摩卡星冰乐和花生可可碎片星冰乐。当花生遇见星冰乐，会碰撞出怎样的

2014-08-11 咖啡我要分享

星巴克出品：花生可可脆片星冰乐

咖啡文化

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　　星巴克2011年特别创意的花生摩卡星冰乐和花生可可碎片星冰乐可以触发你的灵感，引导你开启你的“随我所想”之旅。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

星巴克新饮品：花生可可碎片星冰乐

咖啡知识

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炎炎夏日，每天挥汗如雨与肆虐的高温斗争，手中的冰饮便成了治夏的必备法宝。作为星粉的你是否因高温的折磨而食欲大减、萎靡不振呢?别急，星巴克又为大家送来福音啦!继美味的草莓豆奶星冰乐、特浓咖啡焦糖星冰乐和低脂摩卡星冰乐之后，在产品上不懈创新的星

2015-06-11 咖啡知识我要分享

星巴克花式咖啡饮品花生可可脆片星冰乐

咖啡知识

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花生可可脆片星冰乐炎夏，酷热如锁链，束缚着手脚，现在星巴克为你找到了摆脱羁绊的好方法：随我所想星冰乐可为你打造专属的个性星冰乐，只要你想得到就能做得到，摆脱束手束脚，让个性在酷暑中自由驰骋，冰凉惊喜垂手可得。还没想到好创意?也没关系!星巴克

2015-06-10 咖啡知识我要分享

花生可可脆片星冰乐为您的夏天添味道

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

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2014-08-08 咖啡文化我要分享

38元四颗美式汤圆！网友：吃了能升仙吗？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离元宵还有两天，为了赶上这波节日氛围，肯德基推出“汤圆加朵浪漫”——阿芙佳朵搭配黑芝麻汤圆，吸引了一波汤圆脑袋和咖啡脑袋前去打卡，但肯德基此次新品为限量供应并

2024-02-22 咖啡新闻我要分享

咖啡的制作过程冰咖啡应该怎么制作

咖啡庄园

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传统拼配：中等烘焙程度（City）。摩卡30%，哥伦比亚30%，巴西40%。适合喜好酸味的拼配：普通烘焙程度（Midium）。摩卡30%，哥伦比亚40%，巴西30%。适合喜好浓厚味道的拼配：中等烘焙程度（City）。摩卡40%，哥伦比亚20%，巴西30%,危地马拉10%。适

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

植物奶咖啡，乳糖不耐症与纯素食者的咖啡首选

咖啡馆

植物奶咖啡，乳糖不耐症与纯素食者的咖啡首选

为了因应乳糖不耐症与纯素食者的需求，星巴克在 2006 年推出豆浆拿铁一炮而红，不知不觉已经十多年。你知道吗?其实用来替换牛奶的植物奶，早就不只有豆浆，还有腰果奶、核桃奶、椰奶等，选择是五花八门。由坚果、种籽、豆类、水果製成的「奶」类饮品，渐渐

2017-05-08 咖啡馆我要分享

豆奶拿铁不稀奇，「植物奶咖啡」风潮势不可挡、口味无极限

咖啡小知识

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2017-08-23 咖啡小知识我要分享

100味咖啡鼻子闻香瓶 100味茶闻香瓶咖啡品鉴杯测

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、番石榴 guava 2、山竹 mangosteen 3、芒果 mango 4、香蕉 banana 5、椰子 coconut 6、百香果 passionfruit 7、西瓜 watermelon 8、木瓜 papaya 9、热带水果 tropical fruit 10

2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

巴西美景庄园|COE巴西咖啡|2017日晒组＃13

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE巴西2017日晒组＃13 巴西美景庄园国家：巴西 Brazil 产区：米纳斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 处理方式：日晒处理法 Natural Process 品种：黄卡度艾 Yellow Catuai 海拔

2018-10-01 咖啡庄园我要分享

黑芝麻+豆腐花！星巴克新品拿铁像“烟灰水”？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一进入10月，那便离月底的万圣节更近一步，不少连锁品牌开始推出节日限定新品。门店广布全球的星巴克也不例外，在各个地区开始上线符合当地人口味的万圣节限定饮品。其中

2024-10-04 咖啡新闻我要分享

巴西Minas米纳斯咖啡产区Fazenda Boa Vista美景庄园信息故事

巴西咖啡豆

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2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

豆奶拿铁不稀奇，“植物奶咖啡”风潮势不可挡、口味无极限

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2017-06-03 知识我要分享

世界十大咖啡连锁店品牌咖啡连锁店加盟开一家咖啡店的成本预算

咖啡技术

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第一名星巴克星巴克(Starbucks,美国，创办于1971)为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2011年8月10日

2016-01-13 咖啡技术我要分享

COE巴西咖啡庄园|美景庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：COE巴西2017日晒组#13 美景庄园 Fazenda Boa Vista 国家：巴西 Brazil 产区：米纳斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 处理方式：日晒处理法 Natural Process 品种：黄卡度艾

2018-08-17 咖啡庄园我要分享

咖啡厅 | 谁说是咖啡厅，明明就是西餐厅嘛！

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CO2 coffee 这两年在厦门继西堤之后出现了第二个咖啡一条街七星路!但是比咖啡一条街少一道风景，这里没有超跑! CO2咖啡吧，原来这里的CO2并不是二氧化碳的意思，而是寓意让咖啡如同氧气般充满人们的生活。开业一年多，它几乎给大家印象是咖啡饮品为主，餐点

2015-12-09 咖啡行业我要分享

喝咖啡：要喝出美好的感觉

咖啡知识

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咖啡要趁热饮用，入口的温度在61C左右最理想。随着温度的降低，咖啡的滋味与香气会大打折扣，为此，咖啡杯一般都做成厚壁直杯，以利于保温，而且在调制咖啡同时应用开水暖杯。喝咖啡应该像品尝美酒一般的细细品味，决不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇

2014-06-14 咖啡知识我要分享

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

后谷咖啡官网_后谷咖啡核桃007冻干核桃蛋白粉后谷咖啡云南小粒

后谷

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由后谷咖啡成功研发出的植脂末替代新型健康产品冻干核桃蛋白粉，在昆明亮相。被命名为核桃007的该款产品既可以替代速溶咖啡中添加的植脂末，与速溶咖啡粉很好地融合，同时也可以

2018-06-01 后谷我要分享

风味轮的概念是什么？具体有什么味道？气味谱有哪些？

精品咖啡豆

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

认识【咖啡风味轮】！咖啡的千香万味你到底闻出了多少种?

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）听过咖啡风味轮吗?美国精品咖啡协会（简称SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）新版风味轮的修订工作完全参照了《世界咖啡感官研究大辞典（The World Cof

2019-07-06 咖啡品鉴我要分享

无鸡不成宴！广东的咖啡里也必须有！

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex广东人对鸡有多执着？这么说吧，就广东的地图，都是鸡腿的形状！

2022-11-02 特别报导我要分享

告诉你关于咖啡6条特别知识内容

咖啡知识

告诉你关于咖啡6条特别知识内容

第一条仿咖啡乳饮料的研究具体涉及一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法，由以下重量份数的主要原料制得：决明子60-80份、甜杏仁5-10份、胡桃仁5-10份、黑芝麻3-5份、薏苡3-5份、白扁豆1-3份、乌灵菌1-3份、灵芝1-3份、食用竹炭粉0.3-0.8份。采用发芽后的决明

2016-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎么玩？

咖啡新闻

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自从云翔导演带我们在港岛白沙湾（鲤鱼门湾）喝过Latin Punch（拉丁调酒）后，对于葡萄酒加上橙汁、苹果、薄荷与柠檬片打成的水果调酒，惊艳不已，微醺的淡酒与浓香的果味，在烈阳下的沙滩暴饮，真是绝配。满嘴余香，上车呼啸而去，痛快至极。后来玩现冲冰

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

咖啡馆小食DIY | 巧克力豆咖啡蛋糕制作教程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产量使 12 份成分蛋糕不粘锅植物油喷雾 2 大鸡蛋的蛋白（1/4 杯）（包装）的 1/3 杯金棕糖撮盐 1 1/2 杯粗切碎的核桃 1 1/4 杯迷你半甜巧克力片，划分 2 杯蛋糕面粉 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙发酵

2017-10-25 咖啡技术我要分享

星巴克成都第99家门店亮相 “星爸爸”让你来喝咖啡啦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自进入成都市场以来，星巴克（专题阅读）的拓店步伐就一直未曾停止。2017年6月20日，星巴克成都第99家门店开业。据了解，该门店位于城南优品道广场1F。其实，早前星巴克已于片区内的时代奥特莱

2017-06-22 星巴克我要分享

当咖啡邂逅中秋节（Coffee Mooncakes）

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星巴克中秋月饼星巴克算是在中国出售洋月饼的鼻祖了，每年中秋节都会出售带有星巴克特色的月饼。星巴克专攻咖啡，所以推出的咖啡味月饼也非常特别。其咖啡味月饼有：巧克力咖啡杏仁奶香、浓缩咖啡覆盆子、南瓜拿铁、佛罗娜芝士松露4款；另外星巴克还推出了

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

喝完满嘴黑？！星巴克推万圣节星冰乐！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，星巴克更新了港澳门店的限定菜单，推出对应万圣节主题的“水泥星冰乐”，吸引一众用户前去尝试，也令网友纷纷猜测该饮品是否会进入大陆门店。可惜的是，国内粉丝

2024-10-12 咖啡新闻我要分享

咖啡界的通用语言如何训练和建立自己的咖啡感官系统

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着咖啡逐渐被认知，门店推广精品也应势而生，我们也开始追根问源，我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起，无疑不体验了市场

2022-04-27 特别报导我要分享

全球知名运动品牌PUMA与上海热门餐厅BLACKBIRD跨界经营咖啡馆

咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店近日，全球知名运动品牌PUMA与上海热门餐厅BLACKBIRD携手，跨界出品SNEAKER CAFE。繁忙的都市节拍中，PUMA邀请您时而放慢脚步驻足SNEAKER CAFE，在甜点咖啡的香气中，感受PUMA球鞋文化和春

2017-05-18 咖啡馆我要分享

翻转世界印象云南咖啡升级精品带动核桃业发展

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2018-04-09 云南咖啡资讯我要分享

暗黑料理？喜茶推出万圣节限定墨鱼汁奶盖！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着万圣节的脚步日益临近，各家品牌纷纷摩拳擦掌，似乎都准备要在这场节日盛宴中大展身手。从目前来看，已知星巴克今年推出了“黢黑星冰乐”，瑞幸也拿出了“南瓜粥”限定

2024-10-29 咖啡新闻我要分享

云南小粒咖啡品牌产品升级带动核桃产业发展

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2018-04-16 云南咖啡豆我要分享

台湾专属口味！星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

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2017-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡树的寿命咖啡树能活多久？什么是拿铁咖啡？咖啡冷知识

咖啡

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何谓之冷知识？码字工决定先把度娘的阐释CTRL C、CTRL V一下：冷知识指的是那些表现为偏门的、琐碎的、庞杂的知识跟事情。冷知识可以让人增长见识，开阔视野，还能启迪思维，引发强烈求知欲。度娘显然已解释得很详尽，不过码字工认为，不常聊到的即是

2021-08-25 咖啡我要分享

速来围观！引爆美味新潮流火遍Ins的哥特风黑白拿铁！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近Ins上惊现一款黑白拿铁，看起来是不是很酷炫！仿佛还有点南方黑芝麻糊的地道feel▼ 歪果仁肯定以为这款拿铁是汲取了中国人爱喝的黑芝麻糊的灵感... 其实，这些黑色的粉末是活性炭（Active charc

2017-05-21 咖啡八卦信息我要分享

制作咖啡的过程从咖啡树到压榨-咖啡树生长过程

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制作咖啡的过程从咖啡树到压榨-咖啡树生长过程这种方法用活塞式咖啡壶制作咖啡，是目前制作新鲜咖啡最简便最流行的两种方法之一。将磨好的粗粒咖啡粉放入温热的咖啡壶中，倒入将开的水搅拌均匀，浸泡四到五分钟后将带有滤网的活塞压到壶底，使咖啡粉末和泡

2016-12-10 咖啡我要分享

法式甜点与日式文具美味混搭：柏林异国咖啡馆CAFé TWO AND TWO

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 柏林是个粗糙却充满生命力的城市，随处覆盖著涂鸦，有别于巴黎或是东京等其他大城，完全回异于我们对首都的想法。这里的冬天路上总是又冷又灰，总想著来杯热巧克力或咖啡暖暖身子；幸运的是，在新克尔

2017-08-21 咖啡馆我要分享

咖啡常识意式咖啡配料奶精的作用

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精品咖啡常识奶精的作用

咖啡知识

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什么是奶精

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