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手冲咖啡的粉水比研磨度时间水温参数推荐 单品咖啡正确冲法介绍
有不少朋友慕名而来拜访前街，除了感叹前街的咖啡豆品类繁多外，也很佩服咖啡师的冲煮技术。其中也有很多朋友想与咖啡师探讨手冲冲煮的问题。于是前街也借此机会来聊聊如何提升咖啡冲煮水平的看法。在此之前，前街问
耶加雪菲咖啡种植产区环境特点介绍 耶加雪啡咖啡豆正确冲法风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲产地介绍耶加雪夫，又译耶加雪菲，埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇，海拔高度在1880米到1919米之间。它是耶
2025-06-12 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡历史起源故事 手冲咖啡正确冲法与喝法的介绍
前段时间在微博上看见一条关于星巴克上了手冲咖啡的微博，正巧赶上去蓝色港湾闲逛，就顺便看看这样的连锁咖啡店是如何演绎传统工艺手冲咖啡的。虽然星巴克把手冲咖啡这种手工制作咖啡的方法讲的多么神乎其神，但是用
2022-07-13 手冲咖啡 我要分享
手冲咖啡不下水慢的原因是研磨度 手冲咖啡为什么会出现焦苦味
手冲咖啡是一项自由度很高的冲煮方式，冲出好喝的咖啡方法有好多，但各种意想不到的翻车现象也更多。也因此有很多朋友来问前街，“这个咖啡为什么会冲成这个味”、“那个咖啡怎么冲的味道不对”。之前很多朋友到店交
挂耳咖啡正确冲泡步骤教学 挂耳滤泡咖啡最佳饮用时间
什么是挂耳的咖啡正确冲法呢？我们平常制作一杯挂耳咖啡很简单，但是制作一杯好喝的挂耳咖啡就不是那么简单了，今天就来分享一些挂耳咖啡冲煮上面的技巧，要把握好每次冲煮的细节，做出来的咖啡才好喝。首先我们要注
阿拉比卡咖啡豆手冲方法正确水和粉的比例详细介绍 冲一杯咖啡用多少咖啡豆
阿拉比卡咖啡豆手冲法水和粉的比例详细介绍从全球咖啡贸易的起落价格来看，罗布斯塔的价格正在飞速上涨。根据经济学中需求拉动增长.带动价格的规律来看，全世界对罗布斯塔咖啡豆的需求量正在逐年递增如果选择美式的
2022-12-25 阿拉比卡 我要分享
咖啡怎么冲泡正确？手冲咖啡一刀流和三段式区别 手冲咖啡冲煮方式对咖啡风味有什么影响？
前街门店近来遇上了一些“胆大心细”的朋友，他们在点单的时候这么询问道：“我想点两杯咖啡用一样的豆子，但是能不能用不同的方式冲煮，因为我想体验这款豆子的不同味道！”而之所以这些朋友会产生这样的想法，是因
挂耳咖啡包正确冲泡方法详细图解 挂耳式滤泡咖啡是纯咖啡吗？可以泡第二次吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡挂耳包，又称滤挂式咖啡随身包，是由滤纸手冲式咖啡演变而来，主要提供喜爱
2024-07-27 挂耳包 我要分享
黑咖啡粉冲泡技巧 单品手冲咖啡的粉水比萃取时间参数教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的冲煮方式有很多种，而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗？你适合用什么姿势冲手冲呢？今天就为你介绍手
2021-11-14 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡水温度参数推荐 冲咖啡正确的水温是多少度合适
有冲过咖啡的朋友应该都会知道，水的温度是会影响到最终咖啡的风味。也清楚高水温，冲出来的咖啡就浓郁一些；低水温，冲出的咖啡味道平淡一些。但是，这个水温相差两三度冲出来的咖啡会不会有很大的区别呢？就例如前
冲咖啡闷蒸注水有什么讲究？手冲咖啡正确闷蒸水量与时间参数
用少量的水把咖啡粉湿润，等待着咖啡粉层膨胀、排气，我们称这个过程为「闷蒸」。基本上在冲咖啡的过程中都会进行闷蒸的步骤。那么这个闷蒸对于我们冲咖啡来说有什么作用，以及对咖啡风味有什么影响呢？我们在冲咖啡
胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝 挂耳咖啡正确的冲泡方法介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡已经是世界的三大饮料之一，正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者，这点从城市内众多的咖啡店就可以见
2022-09-24 咖啡小知识 我要分享
哥斯达黎加咖啡冲法 哥斯达黎加莫扎特咖啡冲法 哥斯达黎加咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滤杯：hario V60；研磨度：5R（中国标准20号筛网通过率58%）；粉水比：接近1:15；三段萃
2019-11-27 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡四六冲法教学 手冲咖啡的粉水比时间水温参数调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）2016年的WorldBrewersCup手咖啡比赛冠军，TetsuKasuya在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简单介绍
2021-11-14 咖啡竞赛 我要分享
