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云南咖啡豆适合什么烘培程度 云南小粒咖啡风味特点是酸是苦？
云南小粒咖啡园豆Peaberry咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)
2022-09-30 咖啡庄园 我要分享
喝手冲咖啡的时候需要使用啜吸吗？杯测的啜吸是什么？有什么用途？
常年浸泡在咖啡馆，或是参与过杯测会的朋友们应该或多或少都有听到过「咻、咻、咻」这样的声音吧？不明所以的朋友可能会认为这个声音就像日本吸拉面一样，是表达食物好吃的一种方式。但其实，这是我们为了更好感受咖
云南精品咖啡豆 云南水洗处理卡蒂姆小粒咖啡品种风味口感特点
卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度-烘培图解介绍产于埃塞俄比亚的西达摩产区，提到耶加雪菲，通常的描述是强烈花香，微妙果酸，柔和的佛手柑和柠檬风味，气味上确实可以闻到些许花香和果香，但口感上偏酸，对于不习惯的
2025-02-09 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
红茶按采摘标准有几种？芽头的茶叶是最好的吗？芽头芽尖与第三片叶子对比是越嫩茶越好吗？
如果是同一棵树，茶叶的味道会一样吗?我想说的是，茶的味道，即使从同一棵树上收获，部位不同味道也完全不同。即使是同一棵茶树，采摘部位的不同也会导致味道的不同在中国，几乎都是用手采摘，因此，茶园的树没有像
咖啡师到底有没有出路！咖啡行业有没有高收入的可能？！
当一名咖啡师，或许是90后00后最想从事的工作之一。近一年，有不少咖啡店主理人表示现在很多投咖啡师简历的，有6成以上都是突然转行，问原因的时候答案离不开“喜欢咖啡”，或者回答“之前的工作，累了”。首先
蜜香红茶用的是什么品种的茶树？红玉红茶有蜜香风味的原因以及台茶18号品种的介绍
蜜香红茶一直是世界各地众多茶友都喜欢的一款红茶，但已经连续好几年断货了，很多人都来咨询。这次介绍的蜜香红茶是从无农药的茶园进货的。有蜜香味和麝香味的茶蜜香红茶就像字面意思一样，是有蜜一样香味的茶。蜜香
波尔多产区的精品咖啡-在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙
???波尔多作为着名的葡萄酒产区闻名已久，而现在精品咖啡的发展也开始发芽生根。 过去三年来，在波尔多已经出现了一批精品咖啡馆和烘焙工
2017-09-06 咖啡馆经营 我要分享
