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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国美馆对面,一间以大片玻璃镶嵌在老旧建筑中的店面吸引我很久了,难得悠闲的午后想起它的存在,决定去探访一下这个特别的咖啡厅。 一楼是一个完全透明的小点店,工作人员在里面穿梭著,小小的空间一
经发局今日在台湾大道市政大楼举办2013台中市咖啡拉花创意比赛,吸引来自全台各地60位咖啡好手参加,赛事分初赛与决赛,赛制分专业组与一般组,各自评选出前三名;专业组冠军为钟志廷的湖心亭,一般组冠军则为汤育存的永浴爱河,由市长胡志强亲自颁奖鼓励,
2017世界虹吸咖啡大赛(WSC)台湾区选拔赛,出身台 中市一家连锁精品咖啡店的张维欣(左起)、朱绍齐、 简孜珉、蔡宛谕等人挺进全台前6强。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大赛(WSC)台湾区选拔赛,出身台中市一家
台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡,在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的故事
为行销台中城市咖啡,打造国际咖啡平台,台中市政府经济发展局日前在朝阳科技大学创新育成中心举办国际级咖啡论坛,邀请世界级的美国精品咖啡协会(SCAA)论坛执行长David Roche与曾任反文化咖啡执行长Peter Giuliano来台,与国内咖啡业者交流,带领民众深入了
台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡,在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的
东势四角林场入夜后点点萤光在杉木、枫香、肖楠、相思树及桂竹林间闪烁,宛如地面上的银河星海,令人赞叹。(台中市农会提供) 台中市农会所属的四角林场,经休养生息30余年,成为萤火虫良好栖地,园区也于5年前转型为咖啡庄园,配合初夏季节成虫羽化,今年
由左至右為勁香咖啡執行長林欣曈、廣東狼人咖啡張宇恩、台灣太陽餅博物館執行長陳瑛宗、深圳喆意咖啡王亮、台中市政府經發局科長吳明岩、咖啡達人朱克明。圖/黃俊榮 由兩岸三地咖啡職人發起的「兩岸三地咖啡鐵人接力賽」,日前在台中「PRO AROMA咖啡職人慢活
台湾台中市酒厂产业遗址现在是文化创意产业园区,浓厚的文艺气息和丰富的历史脉络弥漫到那里的每个角落。而这里有一家咖啡馆把老式建筑和现代艺术交织在一起,让顾客在品味咖啡之余,也感觉自己文艺优雅了许多。 咖啡馆选址于保存完整的酒厂遗址 文艺和现实
国际咖啡原物料价格连续降价,台中市一家连锁咖啡业者决定回馈消费者,而另一家茶馆也从今天起要送出1年份珍珠奶茶。 国际咖啡原物料价格从2011年10月起陆续调降,到现在降幅已达60%,但国内咖啡业者大多没有相对反映在售价上,自承是小咖啡商的欧客佬咖啡农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台中市区的热闹,高楼簇拥著的喧嚣,转了一个弯,在老样,全部被时空隔绝。 曾经,大和路上都是一排排的日式老平房,而今多为耸天的高楼所取代,然而老样在承租了这仅存的老宅后,决定将这难得的古朴
看看不一样的书店。王品集团创办人戴胜益退休后,去年在台北开设益品书屋,集书店、图书馆、咖啡馆三功能于一身,惊艳各界。年底他将在台中市开设第二家书屋,希望鼓舞更多人开类似书店,我这辈子接下来只从事推展读书运动。 益品书屋,不定时请乐手拉小提琴
昨台中市文化局上山举办梨山艺术节,将文化及艺术放在行李箱中,带给民众温暖咖啡、温馨电影与大小朋友爱不释手的卡拉OK。
乐咖啡 | 噢!这就是精品咖啡 如今,单纯的购物已经无法满足消费者的需求,原本纯购物的目的性消费模式早已发生了改变。不仅购物中心式实行体验式消费,连高冷的时尚大牌也开始以咖啡体验为媒介,试图拉近与消费者的距离。 以前,时尚大牌总有一种高冷的距离
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道大家是否跟大口一样每天都需要至少一杯咖啡?有时候工作忙赶时间,大口总是习惯到咖啡店外带一杯咖啡提振精神,这次大口要介绍一间平价又优质,以外带、外送为主的随行咖啡吧,不仅品质好,好
▲台中爆红巨大心型秋千造景,原来是先前店面遗留下来造景。(图/IG@nian0422提供,请勿随意翻拍,以免侵权。) 台中废弃咖啡厅竟成外拍热点?!最近IG上出现一个超浪漫打卡地标巨大心型秋千,原来它是两个傻瓜coffee Shop遗留下来的造景,翠绿草皮搭上粉嫩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ucc咖啡 品牌至今已有85年的历史,台湾 ucc咖啡 亦成立30年,过去我们一直秉持专业精神,以实现专业咖啡公司为企业经营的理念。 目前除了自日本UCC进口优质产品外,亦从二个UCC自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位为猫痴狂的猫奴们有福啦!今天妞编辑为大家蒐罗了3家台湾的猫咪主题咖啡厅,不只可以玩猫,还有萌萌的猫咪拉花,无论是平面还是立体,全都可爱的让人捨不得喝啊! 咕噜猫咖啡 source:咕噜猫咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢画画却没有适合的空间和器具吗? 其实画画要准备的东西不少,不常画的话,每次都无法预期需要几只笔刷,颜料干掉又很浪费。那你绝不能错过这几间咖啡厅,它们不只是普通的咖啡厅,而是可以释放你
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸咖啡竞赛【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打!二王二后囊括决赛四强!欧客佬精品咖啡成绩斐然,台湾选拔决赛全台前六强即席卷四名。团队表现优异! 欧客佬精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早期台湾深受日本文化影响,让追求老台中味的这里也充满日式情怀。 photo1 photo2 photo3 photo4 photo5 相较于早期的中区和如今繁华的七期,台中后火车站似乎一直在城市的发展中沉默。去年三位因参
这些咖啡厅未必有高档的特色装潢,未必有一磅好几千块的咖啡豆,但是它们飘散了最浓郁的人文咖啡香。想要看日落,一个人安静看书,或是懒懒地听音乐什么也不想,纯粹地与这段时光淡然相处。周末到台北,开启咖啡时光。 台北天使热爱的生活 在台北也找得到散
台湾,通常被茶界称为福尔摩沙,是茶叶的重要产地,尤其是乌龙茶。 台湾的茶叶产量并不高,但台湾的茶叶在特色茶馆中很有代表性,在茶鉴赏家中也很有名。台湾生产的绝大多数茶叶都是在台湾消费的。台湾有着浓厚的茶文化,对台湾茶叶市场的要求很高;台湾从其他
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有读者e-mail给我说我似乎太强调咖啡的重要性,除了咖啡,咖啡店应该还有其他可以发挥、塑造的空间。像空间的规划啦、音乐的调性啦、、老板的风格啦、搭配的菜色等等! 咖啡馆是多面性、也是多样化
李青宪、李佳容兄妹合开路边咖啡店,外带为主,期待提高家乡彰化县的知名度。记者简慧珍/摄影 路过彰化县和美镇东安路,两侧旧式房屋与三合院忽然出现彩绘墙面,车站站牌式的招牌简单写著三合院咖啡,没错,李青宪兄弟姊妹4人利用工作闲暇时间,在祖厝合力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分子药局不说你可能会以为这一家贩售设计商品的专门店。挥别了狭隘拥挤的走道,杂乱不堪的品项,提供的是疗愈人心的宽敞空间与明亮采光,大片象征自然的鹅卵石墙面与特殊的艺术植栽,透过视觉唤起自然
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 和朋友约来勤美诚品商圈小聚一下,大家时间都有限,就来这间新开的店家小坐一下。连平日人潮也不少,这商圈集结了知性与感性,充满艺术阅读人文风采,年轻人很喜欢来,小小的座位区一下就被坐满了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北市卫生局今年锁定知名连锁咖啡业者查核餐饮礼券,共查核14家业者,合计18件餐饮业礼券,经查核发现,欧客佬咖啡、85度C、哈瓦那咖啡共3家连锁咖啡业者,总计10件礼券不符规定,违规原因包括礼券
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 钻进台中国美馆对面的一个小旧市场巷弄中,空气中充满著古朴的气息,一间间小杂货铺、工作室悄悄的在这里生根发芽,为市场老旧的躯壳注入了新的生命力。 奉咖啡就这样开在忠信市场转角处,半开放的空
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一发现Meher Cafe就在住家附近,有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡,又有可爱的小甜点,抓了一本课本立马冲过去! Meher Cafe主要供应各式咖啡,点心小甜甜圈一种,但无仿,因为Meher Cafe强
思默好时 smohouse,思默好时是一个插画品牌,台中一家新开的複合式咖啡店,藉由可爱的动物角色,共有狗店长、松鼠阿诺、 驯鹿嘻卡、绵羊杨小姐、鸭子东山先生,营造出独特的风格,以这样的方向来经营。 思默好时 smohouse,思默好时是一个插画品牌,台中一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗?2016年以前,苗栗县曾是台湾本岛唯一零星巴克县市,2016年5月在国道三号西湖休息站开了苗栗首间星巴克门市,还造成地方轰动!台湾星巴克近年来陆续开设多家车道型门市,每间独特的建筑,采
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一盏香氛烛,舒舒服服; 一盏轻松茶,轻轻松松; 一杯尼泊尔,诉说著异国风情。 一走到咖啡店门口,就被木雕的厚重大门 以及上头的花窗给震慑住,玻璃窗内摆放了精致的尼泊尔饰品和一座特别的转经轮。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最爱的 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 / 豆豆龙 /人人心中都有豆豆龙 / 童年就永远不会消失 /爱是最美的拥有 豆豆龙是大家耳熟能详的一首童谣,而豆豆龙就是动画中的龙猫,龙猫那肥肥圆圆的身躯,以及
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在美国旧金山长大的也门第二代移民莫克塔,回到家乡带领当地咖啡小农提升咖啡品质,期间还遭遇战火,如今他走访各国分享这段咖啡探索旅程。 莫克塔(Mokhtar Alkhanshali)希望借
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由旺旺中时媒体集团中国时报主办、台新银行赞助首届2017台中茶酒咖啡展将于6月16日至19日在台中中时国际会展中心热闹登场!本次展览以饮生活为主轴,集结国内外优质业者带来茶乡茗茶、美酒佳酿以及浓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 深具质感的眼镜是不可或缺的日常必需品。 每天都要用的东西,应该选择更好的。谈到眼镜,喜德盛眼镜的老板Jerry总是这么说。Jerry原本是工程师,下班后常到女友工作的眼镜行探班,意外被日本专门介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的爱好者都知道,巴拿马的Geisha(艺伎)咖啡豆,因为产量稀少,曾经引起各国买的竞逐,导致咖啡豆价格居高不下,台湾有咖啡业者从巴拿马原产地带回艺伎原豆回台试种,经过5年的努力,在台中的达观
2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前,自家烘焙咖啡还是个少见的厉害名词,如今,以自家烘焙咖啡为经营主轴的独立咖啡馆越来越多,自家烘
周末悠闲的午后,暖暖的阳光透过玻璃窗洒落在书桌上,伴着轻快的音乐,挑选一套一见倾心的心心双印下午茶套杯。泡上一杯暖暖的咖啡或红茶,端上精美考究的小点心,捧本好书,细细品读,沐浴在温暖灿烂的阳光里瞬间您便拥有了一段美好而浪漫的午后时光心心双
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又名 猫屎咖啡 的印尼 猫屎咖啡 是全世界公认最昂贵、最顶级的咖啡,由于野生麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实,果肉被消化掉后,咖啡原豆与粪便一同排出体外
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲那个那个咖啡-台中秀泰店今年3月刚开幕(图/翻摄自那个那个咖啡-台中秀泰店粉丝专页。) 跟我,那个那个好吗?别想歪,那个那个是间咖啡厅,从嘉义展店到台中,老板以年轻人无厘头语气,除了提供舌
闲暇的午后,来一杯咖啡,读一本书,静静享受这午后时光,再适合不过了。但是有关于咖啡的知识和礼仪,你都清楚么?今天,小编就为大家来科普,有需要的赶紧收藏啦! 生活贴士:咖啡知识大全 咖啡的分类: 咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特
午后慵懒舒活 要来场冠军咖啡师手冲教学吗? 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著国人对咖啡的需求及品味的提升,市场上开始掀起一阵精品咖啡的旋风,许多咖啡店开始加入手冲咖啡的战场,引领一股品味咖啡豆产区、处理法、烘培法与冲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沐元素咖啡 。台中西区柳川河畔刚好聚集著三家特色小店:柳川洋果子、柳川小古巴、柳川や,这次到柳川小古巴里面还多了一家手摇的义式咖啡小摊车-沐元素,形成台中柳川另类小商圈,不少游客来这走走
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘密客行经重划中的台中水湳经贸园区,发现了一株树型可称公的芒果树,旁边还开了一间咖啡馆,为了窗上那只可爱龙猫剪纸,我推开门想喝杯咖啡。 很幸运地只剩下最后一个位置,而空间中到处都有龙猫
比肯尼亚咖啡略淡,适于午后饮用。 世纪早期咖啡早期从肯尼亚和坦桑尼亚引入 赞比亚 (Zambin),现在它也出产巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡豆。 高质的赞比亚咖啡呈越来越好的趋势,尽管味道略淡,但风味与肯尼亚咖啡相似,价格也完全相同。赞比亚咖啡主要种植
比肯尼亚咖啡略淡,适于午后饮用。 20世纪早期咖啡早期从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞比亚(Zambin),现在它也出产巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡豆。 高质的赞比亚咖啡呈越来越好的趋势,尽管味道略淡,但风味与肯尼亚咖啡相似,价格也完全相同。赞比亚咖啡主要种植在
聪明滤杯的使用方法 用聪明杯泡咖啡还需要用滤纸吗?
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