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一生咖啡 在努力中幸福 幸福中努力
我喜欢这样的生活:有一杯醇香的咖啡;有一本喜欢的读物;有一张舒适的沙发床。当暖暖的阳光洒在脸上,露出惬意的微笑。这就是简单的小幸福。
2014-08-15 咖啡馆经营 我要分享一生咖啡 在努力中幸福 幸福中努力
我喜欢这样的生活:有一杯醇香的咖啡;有一本喜欢的读物;有一张舒适的沙发床。当暖暖的阳光洒在脸上,露出惬意的微笑。这就是简单的小幸福。
2014-08-15 咖啡馆经营 我要分享咖啡豆的一生 为何要养豆
食品都有其保质期,咖啡豆的保质期一般是1年,但对于追求高品质咖啡的人来说,仅仅是保质显然不够,那咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢?咖啡豆是不是越新鲜越好呢?
2014-06-19 咖啡豆 我要分享咖啡一生中最关键的45秒
“一爆”之后的45秒,是咖啡豆生命中最关键的时刻。这期间,一系列的物理变化、化学变化会发生在这些豆子身上。它们体内的物质也最终变成焦糖、风味油脂、奎宁酸、咖啡因。
2014-05-20 咖啡知识 我要分享