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手冲咖啡为什么没有油脂 什么是咖啡油脂?为什么咖啡豆会出油?
手冲咖啡为什么没有油脂,是豆子不新鲜吗?最近前街看到了这么一个讨论话题。手冲咖啡并非真的没有油脂,虽然不显眼但会体现在口感上。什么是咖啡油脂?说到咖啡油脂,大家或许最先想到的是意式浓缩咖啡上金黄色的油
2025-06-11 精品咖啡豆 我要分享咖啡豆出油的原因 手冲咖啡豆表面出油是不新鲜吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)很多咖啡书都会这样说:「如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---」;各位看官们!如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大
2022-07-31 咖啡知识 我要分享各种咖啡烘焙度的界定及口味问题
美国长久以来,惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、FullyCity(深焙)及Darkroast(重深焙,搜罗义式和法度)来界定烘焙水平。
2014-06-20 咖啡豆 我要分享