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喝咖啡对健康到底是好是坏呢？从营养成分分析

咖啡资讯

喝咖啡对健康到底是好是坏呢？从营养成分分析

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡越来越成为生活中的必需品了，随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人们讨论。有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡伴侣？俗称“奶精”主要成分为植脂末

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

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2018-01-14 咖啡萃取我要分享

世纪大争论：咖啡，究竟致癌还是抗癌？

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2017-10-11 咖啡资讯我要分享

咖啡的回甘和甜感是一个东西吗？

咖啡香气

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「回甘生津，苦尽甘来」是人们对一杯好茶的最高赞誉，而在咖啡的品鉴中，大家也时常会用到“回甘”一词，往往指咖啡具有讨喜的口感。那么，咖啡当中品到回甘，到底是一种怎样的滋味体验呢？它与咖啡的甜感又有什么区

2023-12-13 咖啡香气我要分享

速溶咖啡的咖啡伴侣

咖啡文化

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目前，大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。 1 基本信息目前，大

2015-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡常识解释什么是咖啡伴侣

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡伴侣

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡伴侣？

咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣中的健康隐患

咖啡知识

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如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，恐怕会发现事实真相与此相距千里。事实上，其中所含的反式脂肪酸成分，已经被营养学界认定属于不利心血管健康的成分。在咖啡伴侣的正面，有三个小字

2014-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡伴侣中的健康隐患

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

一杯咖啡含有什么成分咖啡中含有的成分对人的身体有什么影响

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡香气好，口感清爽，是人人都喜欢的。只有成分和适应症是重要的，因为它经常每天都喝醉。咖啡中究竟有什么营养价值和功效呢？咖啡成分和适应症大约99％的咖啡（液体）是水分。包括蛋白质和

2017-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣是什么？

咖啡知识

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如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，在咖啡伴侣的正面，有三个小字：植脂末。它又是什么东西呢?配料上写着：第一位成分是葡萄糖浆，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡成分咖啡因对身体具有医疗效果

咖啡知识

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咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激

2015-02-03 咖啡知识我要分享

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值咖啡豆的重要风味

咖啡知识

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Acid 酸酸是一种化学物质，特征是具有酸味。酸在英文中叫做acid，拉丁语中意为sour。在化学上，酸的水溶液PH值均小于7，且数值越小酸性越大。很多食物中含有酸性化合物，常见的食物有柠檬，醋，酸奶或咖啡等。单是咖啡，就含有数百种酸性化合物，接下来我们

2016-06-24 咖啡知识我要分享

茶颜悦色排名前最好喝的酒精成分新品奶茶向未成年人售卖

特别报导

茶颜悦色排名前最好喝的酒精成分新品奶茶向未成年人售卖

细心留意如今咖啡店、茶饮店的出品，可能不能发现，茶、咖啡、酒这三种在以前看来没有任何联系的东西，如今它们之间的界限却越来越模糊。奶茶店卖咖啡、咖啡店卖果茶卖酒都成为了常规的操作。茶饮品牌推出自己的咖啡饮品，如奈雪的『玉油柑美式』、喜茶的『

2021-09-09 特别报导我要分享

注意咖啡伴侣影响健康咖啡伴侣中的健康隐患

精品咖啡学

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2015-09-11 精品咖啡学我要分享

咖啡豆烘焙咖啡豆的品质多变的风味和口感咖啡烘焙的目的

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都知道精品咖啡的精粹就在于各个国家，各个庄园，不同的处理法都会很大程度的影响到咖啡豆的品质，从而得到多变的风味和口感。现在除了生豆本身的地域风味以外，还有一种获得

2019-05-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡伴侣能单独喝吗咖啡伴侣加多少比较好喝咖啡伴侣有什么危害

咖啡小知识

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2018-05-27 咖啡小知识我要分享

一块月饼=3碗米饭？教你吃月饼的正确姿势，来杯清咖，解腻还消脂

咖啡知识

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一块月饼=3碗米饭？月饼的热量到底有多少，说到月饼，你喜欢经典传统五仁馅儿，还是网红流心馅儿？可无论是哪一种都躲不过高热量哦。没想到，一块巴掌大的月饼竟然能相当于2-4碗米饭。别担心，小编提前给大家整理了一份吃月饼的正确姿势教你吃月饼的

2018-09-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡很健康谈咖啡与健康的关系

咖啡知识

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随着社会的发展，咖啡成了人们生活的一部分，给单调忙碌的工作生活增添了一抹色彩，但应该怎么喝才健康呢?其实咖啡有害还是有益健康，这话题几十年来争端不少，但大都是些凭空揣测，以讹传讹，到底这杯中黑黑的液体是福是祸，他究竟是神仙的化身，还是地狱的

2015-01-12 咖啡知识我要分享

喝咖啡的文化技术维也纳咖啡的喝法

咖啡技术

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每一杯咖啡，其实只有一半是咖啡豆和其他东西调和而成的，另外一半是一种成分复杂、叫感觉的东西。而维也纳，就正是这种叫做感觉的咖啡。喝维也纳咖啡有自己独特的喝法：不用搅拌，先是冰冷的奶油;再是炙热的黑咖啡;最后享受砂糖搅拌在咖啡里的美味;这三

2015-02-04 咖啡技术我要分享

喝咖啡的不同方式维也纳咖啡的喝法

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咖啡文化喝维也纳咖啡的三个阶段感受

咖啡文化

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精品咖啡基础常识维也纳咖啡的喝法

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

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维也纳咖啡的喝法

咖啡资讯

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2014-08-08 咖啡资讯我要分享

平和，浓郁的坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆

阿鲁沙咖啡庄园

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坦桑尼亚全境地形西北高，东南低，呈阶梯状。东部沿海为低地，西部内陆高原面积占内陆总面积一半以上，东非大裂谷从马拉维湖分东西两支纵贯南北。东北部的乞力马扎罗山的基博峰海拔5895米，是非洲最高峰。[6] 气候坦桑尼亚东部沿海地区和内陆的部分低地属热

2016-08-17 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

咖啡中的甜味剂咖啡添加的东西

咖啡庄园

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最常见的咖啡添加剂是乳制品和甜味剂。在甜味剂中，大部分人只添加白砂糖，但其实有很多方法来调甜咖啡，如蜂蜜，龙舌兰花蜜，糖蜜，糖浆和人工甜味剂来供人们选择。糖糖是最常见的热咖啡甜味剂。不同类型的糖具有不同的风味。例如，红糖比白糖有更丰富的

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

醇厚度丰富的埃塞俄比亚科契尔庄园咖啡风味口感庄园产区特点介绍

科契尔庄园

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轻轨：2015年9月20日上午，由中国中铁公司承建、深圳地铁集团提供运营管理服务的埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴轻轨正式开通运营。亚的斯亚贝巴轻轨工程由东西线和南北线组成，工程规划正线长约75km，本次实施轻轨一期工程，正线总长31.048km(其中共轨段长2.662

2016-08-16 科契尔庄园我要分享

咖啡辅料介绍咖啡伴侣

咖啡知识

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咖啡伴侣：除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克

2015-05-23 咖啡知识我要分享

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咖啡烘焙--咖啡豆香气弥漫的秘诀

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2018-06-17 烘焙知识我要分享

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咖啡伴侣花式咖啡的咖啡调料有哪些

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熬夜什么东西不能吃，您了解了吗?

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伦敦咖啡屋在当今竞争激烈的市场中，推出一个新的咖啡品牌是非常具有挑战性的。你必须提供一个真正独特的东西，最高的质量，以及伟大的氛围。伦敦是一座城市，其传统、历史和建筑都深深扎根于伦敦。所以我们的任务不仅仅是展示我们产品的突出的好处但编织这

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深度焙制出来的咖啡味道怎么样

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深度焙制的咖啡中各种基本味觉的混合过程与其他咖啡不同。由于咖啡豆强烈的高温热分解，咖啡中的大部分糖分被分解。味觉中失去甜味。由于石炭酸化合物的增加，甜味被苦味代替。苦味经常被人们误解。食品中的苦味多被认为是不好的东西。然而，在某些食物中，

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2019-08-11 咖啡知识我要分享

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2019-07-29 知识我要分享

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