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皇帝的新衣！除了游客还有什么能够拯救曾经辉煌的海南兴隆咖啡？

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2018-03-10 兴隆咖啡我要分享

深度好文 | 曾经唤醒世界的咖啡究竟能否拯救实体零售店？

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对于实体店来说，这是最坏的时代，也是最好的时代。实体店到底该朝什么方向转型升级？或许本文会给你一些启发。实体零售的困境无可否认，电商肆虐，如今实体店闭店潮比任何时候都汹涌。但这同时也是优胜劣汰的时代：中产阶级崛起，消费升级，消费者拥有更

2017-04-21 点评我要分享

咖啡的三重境界：熔、溶、容(融)。

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咖啡的三重境界：熔、溶、容(融)。 1、熔，不是熔化，而代指高温烘焙，也是对咖啡豆的熔炼和对咖啡品质的熔铸，是一种质的提纯和转变，是植物果实质变身为高级饮品的关键步骤阅读全文http://www.520kfw.com/ (520咖啡网)

2014-08-13 咖啡知识我要分享

小心！除了旅游者还有什么可以拯救曾经辉煌的正宗兴隆咖啡

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想必，曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历：兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里，我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物，咖啡厂展区很小，一些有些褪色的展板介绍了咖啡种植、咖啡礼仪等常用知识，通俗易懂。路两旁种了些不同品种的咖啡，可惜

2017-07-30 兴隆咖啡我要分享

咖啡渣也能拯救地球！咖啡渣的处理与功效_咖啡渣有哪些用途？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每天早晨一杯香醇的咖啡，是唤醒一天活力的来源！现今许多人都是咖啡控，甚至一天没喝咖啡就浑身不自在，不过剩余的咖啡渣通常都被弃之如敝，但是大家不要小看咖啡渣唷！你知道吗

2018-11-24 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡豆报价_罗布斯塔为何恶名昭彰_罗布斯塔咖啡怎么冲泡

罗布斯塔

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们或许可以这么形容，如果阿拉比卡是天使的礼物，罗布斯塔咖啡豆就像是恶魔的鼻屎，总是受到咖啡饕客们的鄙视与唾弃..（阅读全文..）人们总是习惯性地用二分法看待事物，好与

2018-08-27 罗布斯塔我要分享

哥伦比亚，被咖啡拯救的土地

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哥伦比亚深山里的咖啡种植园。我的哥伦比亚咖啡之旅是3年前，从委内瑞拉移居哥伦比亚首都波哥大开始的。在委内瑞拉时，我就常听别人说：委内瑞拉在发现石油之前，咖啡可比哥伦比亚的咖啡出名多了。而哥伦比亚人却说，这只是委内瑞拉人一厢情愿的怀旧毕竟经

2015-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡馆文化的起源咖啡店文化基础常识

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历史本身是一种文化现象，而人类文化的淀积，是人类长期历史与社会实践中的产物，既是精神的也是物质的。因此，当我们提到文化此一名词时，它代表韵不仅是学术与思想领域的常用概念，同时也是社会生活的日常用语。人类所创造的一切均可被视为是文化的内容，

2015-11-04 咖啡文化我要分享

中美洲咖啡保卫战：探寻拯救野生咖啡的超级基因

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今年3月，包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物，在中美洲地区扑朔迷离的前景。研讨会的主题是一种危害极大的农业病：咖啡锈病在当地的西班牙语

2016-06-27 咖啡资讯我要分享

谁能代表中国参加世界咖啡师大赛?

咖啡行业

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咖啡界的奥林匹克大赛 -- 百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)中国总决赛即将在4月登上HDD酒店业展，届时，来自全国各赛区的16名优秀咖啡师选手将在上海新国际博览中心，争夺咖啡师的冠军宝座，为热爱咖啡的上海市民上演一场精彩激烈的咖啡秀。本次中国百瑞斯塔咖啡师大

2014-08-15 咖啡行业我要分享

不再留下一圈杯渍！飘浮马克杯拯救心不在焉的你

咖啡种植

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾经有过喝完饮料拿起杯子却发现残留了一圈水渍的经验吗？如果杯子是不小心放在文件上，发现时杯渍通常已经渗入纸张，如果是重要文件真会让人欲哭无泪。Tigere Chiriga 的太太几年前不断唠叨，抱怨他

2017-07-13 咖啡种植我要分享

拿什么拯救你，中国的咖啡？中国咖啡星巴克咖啡上岛咖啡中国

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谈到咖啡，人们总是喜欢提到星巴克，前些年大家熟知太平洋，上岛咖啡，这些年火爆的漫咖啡，zoo咖啡，咖啡陪你等等，除了星巴克牢牢地占领做中国咖啡市场的半壁江山，另半壁江山的咖啡市场总是你方唱罢我登场，随着我国城市化进程加速有望带动潜在咖啡消费人

2016-03-14 中国咖啡我要分享

手冲咖啡入门知识文章手冲咖啡三刀流手法拯救你发抖的双手

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡分段式萃取介绍除了去咖啡馆品尝专业咖啡师的手艺之外，现在也有越来越多的人愿意亲自动手尝试着冲煮咖啡。刚研磨出来的咖啡香气那么迷人，再放上一曲喜欢的音乐，

2020-02-13 咖啡知识我要分享

拯救流浪猫日列车变身猫咪咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本民间组织猫咪救援咖啡馆（Kitten Cafe Sanctuary）和养老铁道公司（Yoro Railway）携手合作，于10日在日本中部大垣市推出了猫咪咖啡馆活动，让30只猫咪和列车乘客互动。当天，第一班列车从养老

2017-09-11 咖啡资讯我要分享

咖啡萃取不足的表现怎么拯救手冲咖啡三刀流手法备受推崇

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取在刚开始学习做手冲咖啡时，避免看太多技术性的视频，过多的引导方向将会扰乱冲煮思路。相反，从简单开始，保持注水的一致性，学习如何焖蒸、分段式注水、搅拌

2020-02-24 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆价格低迷_咖啡豆卡蒂姆，蜜处理能拯救云南咖啡吗

卡蒂姆咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡蒂姆咖啡豆蜜处理、卡蒂姆红酒日晒、卡蒂姆厌氧发酵处理云南卡蒂姆咖啡在生豆处理上的成绩越来越好，但是，历年的云南生豆收购价却屡创新低？提到云南普洱，你第一个想到

2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

遇到这堆奇葩客人有够心塞的～心疼咖啡师一秒……

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师轻松吗？拜托，一点都不轻松！经常都有一些不按套路出牌的客人！！看我今天怎么 Diss那些乱点咖啡的人！本文纯属搞笑！！我要一杯可可粉在底部的双份摩卡玛奇朵，再加低脂无负担豆奶，你

2017-11-17 咖啡八卦信息我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

中国有多少咖啡馆？生存状况如何(四)

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拯救咖啡馆的，是年轻的女人 ▲咖啡馆消费客群的年龄及性别占比结论 1）只有女人才能拯救咖啡馆在用户画像统计中，咖啡馆的女性消费者占7成； 2）年轻人是主力军，贡献了75%的消费 20-35岁的人群，贡献了75.3%的咖啡消费。 2016年，80后和90后突破4亿人大

2017-05-05 咖啡馆我要分享

咖啡是富含健康成分的一种水果的种子

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

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哥伦比亚咖啡品牌麦达产区咖啡特色介绍_哥伦比亚咖啡种植海拔

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里直到21世纪后都战火纷飞，咖啡不仅仅拯救了这里的经济，更重要的是拯救了这里的人民。当成都烘焙赛选手陆续收到这支来自麦达产区的赞助豆，这个来自哥伦比亚中东部的新面孔

2018-10-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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咖啡代替酒精你的身体会更健康

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2015-10-07 咖啡知识我要分享

它拯救精品咖啡，精品咖啡种植

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我们喝的精品咖啡笼统的说都是『Arabica阿拉比卡种』。与做速溶咖啡的『罗豆』相比，她是一个矫情的千金大小姐：需要在热带高海拔地区种植，不能太冷不能太热，容易生病受虫害，需要光照又必须穿插种植这样作物等等，如此矫情，如何破？尤其是虫害，有一种虫

2016-05-19 咖啡资讯我要分享

星巴克新出的咖啡“馥芮白”是什么鬼？

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今天走进微在编辑部隔壁的星巴克，发现了一种新咖啡叫 Flat White。所有售货员都在大力推销，而且还能免费品尝。点了一杯，发现店员在杯子侧面留下的标注是 FW，有点像要 Forward 快进到未来的样子。唯一有点不能平静的是，Flat White 的中文名字翻译成了

2015-10-05 咖啡资讯我要分享

体味冰咖啡的清凉与美丽冰咖啡却拯救了你的夏季

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炎热的夏日让香浓的咖啡变成了可望不可及的美味，但是冰咖啡却拯救了你的夏季。炎热的夏日让香浓的咖啡变成了可望不可及的美味，对于不喝咖啡会死星人来说，这无疑是一种令人忍受不了的痛苦。但是人类的智慧发明了一种与众不同的咖啡，那就是冰咖啡。冰咖啡

2015-09-19 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着天气越来越热，咖啡店、甜品店里的冰品越来越好卖。就连以往总是趁热喝的咖啡，也开始做起冰生意。各种冷萃咖啡、冰咖啡正在成为市场新宠。咳咳～严肃点！这是一篇干货贴！很多知名品牌咖啡店里

2017-07-04 咖啡小知识我要分享

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2019-02-21 知识我要分享

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研究发现，咖啡中的一种化学成分可防止视力下降，甚至可预防青光眼、角膜老化及糖尿病所引起的视网膜退化，从而防止失明。

2014-05-09 咖啡资讯我要分享

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咖香导读：最近咖啡师朋友们的朋友圈很火的一段字，找个咖啡师做男(女)朋友最大的缺点是什么?然而点开全文后会看到这样一段让人忍俊不禁的话：合上吧，给你能耐的，能找个做咖啡师的男(女)朋友是你八辈子修来的福分。咖啡师没有缺点!哈哈，当然这只是幽默的

2015-10-21 咖啡资讯我要分享

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2017-09-27 咖啡资讯我要分享

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数据显示，2014年中国创业产生的企业数量创历史新高，达到365万个，相当于平均每天成立1万个公司。 2015年，创业成为绝对的热词。 6月16日，中国政府网全文发布了《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》（以下简称《意见》），为进入创时

2016-09-09 咖啡资讯我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“忍不了根本忍不了！”“不是哥们你在看哪里啊”“潦草小熊，各有各的潦草…”“拿什么拯救你Manner小熊！”近日，Manner粉丝们在社交平台上连连晒出自己刚收

2024-08-18 咖啡新闻我要分享

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导读 By pass本意是旁路的意思，常用于网络安全设备应用术语（指一台网络安全设备出现故障，为了使各个网络出现彼此处于联通状态，这时就需要By pass，进行物理联通）。而Py pass应用在手冲咖啡冲煮上，也会有意想不到的状态发生！ By pass 往咖啡液中加水

2021-05-22 咖啡知识我要分享

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

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咖啡主流的品饮之道是饮用原液(这里的原液要将espresso除外，全文如此)。我也一直采用这样的品饮方式来享受咖啡的美味。但后来每天咖啡喝得太多了，出现了心动过速、双手发抖、胸闷、干呕等不良的身体反应，慢慢有点畏惧咖啡了。但咖啡瘾是没办法戒掉的，总

2014-09-09 咖啡知识我要分享

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2014-07-04 咖啡资讯我要分享

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眼睛一眨，明天又要上班了。周一综合症犯了，怎么办！?? 身为一只创业企鹅?? ，绝大部分时间都是在办公室的电脑前度过的。办公室是半个家，电脑不离身，偶尔周末还得抓着设计师和摄影师一起加班。你也知道，一直呆在办公室怎么出的来好创意！再加上沉闷拥

2017-05-07 咖啡馆我要分享

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对于咖啡的爱好者来说，亲手吃上自己煮的咖啡总会有特别的成就感，并且乐在其中。如果能遇上好的咖啡机无疑是一件人生快事，这样爱好者就可以足不出户就可以喝到自己想要的咖啡了。

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2021-01-09 咖啡知识我要分享

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2018-07-13 杭州我要分享

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被誉为「咖啡界Apple」的蓝瓶咖啡也要进军宠物界了吗？据外网消息了解，超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将在沙田新城市广

2021-08-23 特别报导我要分享

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出门在外，突然咖啡瘾发作，想来上一杯纯正的英式咖啡，怎么办?你当然不可能背着一台咖啡机出门(说星巴克的请自重!)，此时能拯救你的只有它Growers Cup便携式咖啡机，它也是世界上首款一次性移动咖啡机。 Growers Cup的外形根本就不像机器，也许你把它称为移

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2017-11-03 埃塞俄比亚国家我要分享

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