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浓缩咖啡是什么意思？Espresso怎么萃才好喝？短萃和长萃浓缩有啥区别？
众所周知，浓缩咖啡共有三个版本！有常规版本的Normale（就是正常的浓缩咖啡），短萃版本的Ristretto（芮斯崔朵），以及，长萃版本的Lungo。因为三者有着截然不同的萃取率和浓度，所以我们会根
单份粉碗和双份粉碗有啥区别？加个shot是加什么？shot是什么意思？单份浓缩咖啡是多少？
「加shot」，是咖啡店给客人提供的一个咖啡加浓选项。当我们认为咖啡味道不够浓，或者想要摄入更多的咖啡因时，就可以在已点的咖啡上，追加一个shot。咖啡里的1shot指的是单份浓缩咖啡，而「Shot」
咖啡控必懂的14个专业术语！这些咖啡圈里的英文缩写都是啥意思？body是什么意思？
正如其它的行业一样，咖啡圈里也有着不少的专业术语。这些术语的存在虽然可以方便圈内人士的交流，但同时也成为了新手入门的阻碍。因为如果不知道其中的含义，那将很难能够理解某句话的意思，更难融入咖啡圈里。所以
意式浓缩咖啡豆是什么意思 浓缩拼配咖啡豆与普通单品咖啡豆有啥区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩，可以是一种萃取方式，可以是一款饮品。作为一种萃取方式，意式浓缩是大众接触最频繁也是普通消费者最熟悉的一种方式。或
2025-06-20 咖啡知识 我要分享
咖啡馆开业指导（一）咖啡的历史
最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes，是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但这些地方很快就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的聚散中心。此后，从麦加开始，咖啡馆逐渐遍及亚
2014-08-18 咖啡馆经营 我要分享
你真的理解咖啡余韵与回甘是什么吗？哪些咖啡豆回甘好推荐
有一段很长的时间，有一位客人总是在固定的时间段来门店点上一杯蓝山咖啡，然后安安静静地坐在座位上，喝完就走了，也没啥交谈过。直到有一次在结账之余，他对前街说了一句，“喝了很多地方的咖啡，就喜欢你家的蓝山
咖啡师的工资为什么这么低？私人小咖啡馆工作辛苦吗？
“屁啊！哪有3500！”“字里行间透露卑微！”“一天才赚一百多，凭啥不能想说就说”“总要求我一个做咖啡的应该把客人供起来，要什么给什么。可是！有些时候真的是……臣妾做不到哇……”以上都是前两天码字员写
