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咖啡的粉水比是什么意思？咖啡粉水比怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，又有小伙伴向小编提出一个疑问，大家经常说的金杯萃
2018-12-03 咖啡知识 我要分享
卡布奇诺是什么意思？卡布奇诺咖啡怎么做才好喝？卡布奇诺起源来历。
卡布奇诺是「Cappuccino」的音译，这一词源自意大利，起因是教会到意大利传教的时候身穿深褐色道袍以及头戴头巾折成的小尖帽。当时的意大利人灵机一动，将牛奶打发成绵密且稳定的泡沫后倒入浓缩咖啡中，杯
Dirty Coffee制作配方教程 Dirty咖啡是什么意思 dirty和拿铁的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）DirtyCoffee名字颇具玩味的DirtyCoffee是独特的咖啡款式，起源自一间日本咖啡店，冲调时咖啡师会把Doub
2022-09-27 咖啡技术 我要分享
咖啡油脂多好还是少好？浓缩没有油脂是什么原因？Crema是什么意思？
Crema，这层金黄色的泡沫除了作为加压式咖啡的特有象征以外，有些时候还可以帮助我们发现一些问题的所在。很多朋友常常会碰上萃取出来的浓缩咖啡没有什么油脂的情况，众所周知，组成Crema的主要就是二氧化
阿拉比卡咖啡豆里，74110、74158等数字豆种是什么意思？
在成千上万个不同的咖啡豆种里，难免会有一些豆子的名字比较特别！它们不像波旁、铁皮卡等大多数豆子一样，拥有常规的名称，而是像秘密间谍一般，拥有着自己的编号。（左上角）例如像用英文字母+数字进行命名的豆种
水洗处理法是什么意思？水洗法咖啡豆处理过程风味特点介绍
水洗处理法指的是一种咖啡豆的处理过程，从生咖啡果处理成咖啡生豆豆过程，水洗处理法最早出现在18世纪，水洗处理法出现的原因就是传统的日晒处理瑕疵太多了，才去发明的一种处理法，为了追求更好的品质和稳定性，
黄金曼特宁是什么意思 印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡豆的口感区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黄金曼特宁：之前开了几年咖啡店的一些朋友，说黄金曼特宁就是陈年曼特宁。说到黄金曼特宁，得先从PWN说起，这个简写经常都和曼特宁咖啡的名字混
2022-07-30 咖啡知识 我要分享
咖啡的浓与醇｜人们经常说的咖啡浓醇厚body感是什么意思？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）人们总喜欢用浓醇、甘甜形容一杯咖啡的美，然而，何谓浓？何谓醇？其中的差别在哪儿呢？咖啡含有胶质，胶质的感觉可以在川七、秋葵
2022-06-02 咖啡知识 我要分享
soe咖啡豆是什么意思？soe为什么比拼配贵？巴西soe咖啡豆推荐口感特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE通常是三个英文单词的首字母缩写。搜索SOE，分别有如下解释：SpiritOfEnterprise，企业家精神公益组织
2025-06-15 浓缩咖啡 我要分享
soe咖啡豆和单品豆的特点区别 soe意式咖啡是什么意思
“你好，麻烦给我来杯美式！”“好的，需要更换SOE咖啡豆吗？”“有什么区别吗？”“SOE味道更好哟！”“那就要SOE咖啡豆吧！”“更换SOE需要额外支付5元，谢谢！”现在很多咖啡店都有多种意式咖啡豆供
咖啡里74110是什么指什么意思？埃塞俄比亚选育的种子有哪些？
随着精品咖啡的不断发展，至今已被区分并命名的品种保守估计有上百种。不知道大家是否有留意到有不少以数字命名的品种，比如74110、74112等。今天前街就和各位聊一聊埃塞俄比亚COE的常驻客：74110
手冲咖啡如何能突出甜味? 高浓低萃什么意思？手冲咖啡中的高浓低萃是什么意思？
即便咖啡里的甜并不完全来自于糖分，但这份甜感也足够让我们分泌出愉悦的多巴胺，所以大家对于咖啡的追求永远会将「甜」摆在第一位。与之相对的，苦味则是最不讨喜的味道，它会令我们对这杯咖啡产生抗拒，难以下咽。
欧蕾咖啡和拿铁的区别？法式牛奶咖啡怎么做？欧蕾在法语里是什么意思？
当我们提起「牛奶咖啡」这四个字的时候，前街相信大部分人脑海中浮现的都是由意式浓缩和牛奶搭配出来的各种组合。毕竟意式奶咖的诞生历史十分悠久，且因为普及度较高而早已深入人心。但其实，牛奶咖啡并不单单只有意
瑰夏蓝标和红标什么区别？巴拿马瑰夏咖啡豆红标蓝标什么意思？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-翡翠庄园瑰夏红标、蓝标区别介绍【翡翠庄园】包含4个农场：Ca?asVerdes丶ElVelo丶哈拉蜜优（Jarami
2025-03-16 咖啡知识 我要分享
全球十大咖啡曼特宁有什么特点？曼特宁和黄金曼特宁有什么区别？G1等级是什么意思？
因为在前街的豆单里，名为曼特宁的单品豆有两款。一款是口粮精选系列里的曼特宁，还有一款则是常现于文章中的PWN黄金曼特宁，所以经常会有客人朋友询问这两者之间有着什么样的区别。那话不多说，今天前街就来分享
