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鸳鸯锅滤纸?!不止用于咖啡冲煮
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当提到手冲咖啡拼配时,大多数人的第一反应可能是将两种以上的豆子均匀混合后,再进行磨粉、冲煮等步骤吧。而近期,西班牙咖啡配件商Sibarist给各位手冲爱好者们提
漏呀!快点漏!橙皮手冲的翻车实录!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天是“柑桔珍品”赣南脐橙上市的季节,不少人都会买上几个脐橙吃吃,汁水多又富含营养的果肉吃完后,剩下的橙子皮大多是进入垃圾桶的命运。然而有的网友看着橘灿灿的橙子
拿铁咖啡正确的做法步骤图片详解 好喝的拿铁咖啡成功因素是什么
在前街简单介绍意式咖啡的时候,拿铁咖啡通常都是被拿出来举例子,它的构成是很简单,只有咖啡、牛奶以及些许奶泡。做法前街也说过很多,包括制作一些简单的拉花。但很少详细提到一杯拿铁最重要的感官体验。其实这才
一边喝咖啡一边看采茶,茶园边露营咖啡生意火爆!
“茶与咖啡,你如何选择?”“小孩子才做选择,大人全都要!”对于龙井等大部分绿茶而言,在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。「雨前是上品,明前是珍品」,最近正是采摘龙井最佳时间。茶田间来
咖啡瑕疵豆的分类标准 常见的咖啡生豆瑕疵豆有哪些 冲咖啡前需要挑豆吗?
因为前街的主业是卖豆,所以除了咖啡的冲煮、制作一系列问题以外,后台还经常会收到一些关于豆子的问题反馈。例如,瑕疵豆的问题。一些客人朋友会带着图片找到前街,询问照片中的豆子是否属于瑕疵豆。但基本上,在前
牙买加蓝山水洗咖啡豆特点介绍 正宗蓝山咖啡处理制作过程图片
驻牙买加总督尼古拉士劳斯爵士(SirNicolasLawes)从马提尼克岛(Martinique)把第一批咖啡种苗带到牙买加。到了1790年,从海地流亡来的难民中有一些咖啡农,他们在蓝山地区落脚,也把
2025-06-15 咖啡庄园 我要分享柠檬水致人心脏骤停?咖啡因含量竟超红牛3倍?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据NBCNews,当地时间10月23日,宾夕法尼亚大学一名学生的父母将连锁餐厅PaneraBread提出了非正常死亡诉讼。他们声称,自己21岁的女儿患有心脏病,
咖啡因的新用途:提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗,而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡,还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯,饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2015-03-14 咖啡知识 我要分享新研究发现咖啡因的作用 提高记忆力
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2014-12-31 咖啡知识 我要分享研究发现咖啡因的新用途:提高记忆力
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2015-10-16 精品咖啡学 我要分享新研究发现咖啡因的新用途 提高记忆力
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2014-10-09 咖啡知识 我要分享新研究发现咖啡因的新用途 提高记忆力
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2014-11-24 咖啡知识 我要分享新研究发现咖啡因的新用途:提高记忆力
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2015-10-29 精品咖啡学 我要分享咖啡师将失业?!超模机器人咖啡馆要来了!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,据英国媒体报道,全球首家超模机器人咖啡馆DonnaCy
蓝瓶咖啡机场首店落地,网友:还我星巴克!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房许多咖啡爱好者都知道,BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡在扩张开店之路上向来比较个性,品牌的选址往往会错开闹市区,尤其偏爱有故事的老建筑。每一家门店的装修
巴西COE获奖豆种介绍:MGS Paraíso 2、Catucai 2sl、Starmaya
在今年的COE比赛上,巴西可谓是与众不同。除了赛制有所变更之外,获奖的品种更是有别于其他咖啡产国,这一点在“实验性处理组咖啡豆”上显现得尤为明显:获奖的豆种几乎没有重复的,而且鲜为人知。今天要介绍的三