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咖啡用开水冲发酸_了解更多有关咖啡用开水冲发酸的内容_咖啡网

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意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做

咖啡

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2016-12-08 咖啡我要分享

精品咖啡学咖啡的基本常识分享

咖啡知识

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一、概述咖啡是世界三大饮料作物(咖啡、茶叶、可可)之一，其产量均居三大饮料作物之首，在国际贸易中是仅次于石油的第二大原料型产品。咖啡原产于非洲中北部，目前已广泛分布于亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等76 各国家和地区。2008年全球咖啡种植面积约

2014-10-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡的做法意式咖啡的起源什么是意式咖啡

意式咖啡

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1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不适合听更热闹的流行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。卡布奇诺卡布奇诺（意大利文：Cappuccino，又有译名加倍情浓）意思是卡布奇

2016-07-25 意式咖啡我要分享

如何处理咖啡发酸小妙招中国咖啡网 aricha

咖啡知识

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1、豆子烘焙程度太浅，可能是烘焙师对酸度的喜好超出你的承受范围，也可能是烘焙本身失败了； 2、咖啡豆放置时间太长了，卖出之前就放很长时间了或你买回来之后放了很久，过期豆会有发酸的表现； 3、磨粉过粗，过粗的磨粉程度在滤泡式制作咖啡的过程中造成萃

2016-04-21 咖啡知识我要分享

为什么手冲咖啡发酸挂耳式手冲黑咖啡怎么冲煮不酸不苦？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的酸度是一件好事就像我说的，酸性物质名声不好。我们都知道一杯煮得过久、泡得过久的咖啡尝起来是什么味道:灰分、酸味，以及

2021-11-18 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡豆价格云南小粒咖啡冲煮方式风味特点介绍

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次来云南的时候，才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡，可惜，都是淡淡的，还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟，才知道那时候，他们

2017-12-07 云南咖啡豆我要分享

意式咖啡

咖啡

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Espresso基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的

2014-06-27 咖啡我要分享

写意品咖啡

咖啡知识

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闻香观色温度：饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为 61-62 度，最为理

2014-05-12 咖啡知识我要分享

越南咖啡的由来越南咖啡的特点

越南咖啡豆

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喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯

2015-11-06 越南咖啡豆我要分享

怎样使用开水冲好一杯咖啡？用100°C开水冲咖啡会怎样？手冲咖啡用多少度的热水最合适？

咖啡知识

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在上上个星期，前街跟大家探讨了“用多少度的水冲咖啡最好喝”这个问题。在推文中前街有详细提到，水的温度并非能够决定咖啡好喝与否的唯一参数，咖啡的研磨度、萃取时间等其它参数也十分重要。即便你使用的水温再怎

2025-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡的讲究写意品咖啡

咖啡知识

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2014-09-22 咖啡知识我要分享

滤纸冲手冲咖啡最简单的咖啡冲泡法

咖啡知识

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最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。关于器具滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直

2015-03-03 咖啡知识我要分享

滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折

咖啡滤纸

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2016-12-23 咖啡滤纸我要分享

烧开的滚水能用来冲咖啡吗？手冲的水温要用多少度？一定要92°吗？

咖啡知识

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一次在日常出品过程中，有位客人向前街提出疑惑：“为什么没有人用100°C的滚水（开水）冲咖啡？”水温，作为调节萃取速度的一个“工具”，往往是很多人最先关注的冲煮参数。放眼所有的咖啡制作教程，水温建议都

2024-05-07 咖啡知识我要分享

常用的三种咖啡冲煮方式

咖啡知识

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一、滤纸冲泡：最轻松的冲泡法特征最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。关于器具滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的

咖啡冲煮方式

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡店铺常用的三种咖啡冲煮方式

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡店铺常用的三种咖啡冲煮方式

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咖啡馆常用的三种咖啡冲煮方式介绍

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手冲咖啡

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2016-03-17 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡滤纸冲泡冲泡的重点

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

滤纸冲泡手冲咖啡最轻松的冲泡法

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡店铺常用的三种咖啡冲煮方式

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咖啡店铺常用的三种咖啡冲煮方式

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡馆常用的三种咖啡冲煮方式

咖啡知识

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咖啡常识咖啡馆常用的三种咖啡冲煮方式

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手冲滤纸冲泡最轻松的冲泡法

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手冲咖啡最简单的咖啡冲泡法

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咖啡馆常用的三种咖啡冲煮方式介绍咖啡常识

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

滤纸冲泡：最轻松的冲泡法滤纸怎么冲咖啡专业咖啡店怎么制作咖

咖啡技术

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特征最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。关于器具滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水

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手冲咖啡滤纸冲泡是最轻松的冲泡法

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咖啡的正确冲泡方式冲咖啡有哪些方法

精品咖啡学

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滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成大部分咖啡的理想冲煮水温是在90C到95C之间，咖啡豆产地品种不同和烘焙程度不同，最好的冲煮水温会不一样，但基本上在这个范围内。如果水温偏低，咖啡萃取不足，就会酸涩。如果水温过高，咖啡萃取过度，咖啡就会苦。知道了这

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