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如何决定手冲咖啡的冲煮方案?陌生咖啡豆的萃取参数要如何制定?深烘和浅烘咖啡豆区别是什么?
如果我们要想冲出一杯好喝的咖啡,那么,合适的萃取方案一定是不可或缺的。但要知道,咖啡的品类这么多,怎样才能够知道这个方案就一定适用于当前的豆子呢?这是大多数朋友在拿到新买的陌生豆时会产生的一个困扰!所
咖啡屋里的创业实践体验
“只要我认定的事情,我就一定会坚持做到底,并把它做得更好。”从以前对咖啡知识一无所知、喝咖啡也只喝速溶的,到现在深谙喝咖啡之道、并开始疯狂地迷恋上咖啡的味道。李
2014-05-30 咖啡馆经营 我要分享云南最好喝的咖啡产区在哪 云南小粒咖啡豆什么口味好喝介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-云南保山咖啡介绍小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔
2022-08-06 咖啡知识 我要分享意式咖啡|拿铁的起源和历史|星巴克第一杯拿铁诞生在哪一年
拿铁艺术的拿铁咖啡无论您称其为拿铁咖啡,法式咖啡还是浓缩咖啡,拿铁都是经受时间考验的饮料。它已成为现代咖啡厅的经典饮品之一,但是它是如何到达那里的呢?拿铁的历史是一个漫长而有趣的故事,其层次与传统上最
2021-10-13 拿铁 我要分享开盖见几十只蚂蚁!瑞幸又出食品安全问题
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有消费者发帖称,自己从学校的瑞幸门店购买的饮品中存在食品安全问题。该顾客晒出图片,表示自己当天早上拿到饮品后,本想揭开盖子倒出来喝。不曾想开盖竟看到液面上