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咖啡的杯测评分标准是什么？SCAA的表格有什么内容？
咖啡豆的杯测一开始是为了确保即将进入贸易的咖啡豆品质是否合格，随着时间的流逝，精品咖啡的理念诞生后，便衍生出用杯测对豆子进行评分的制度。处于80分以下的会被归类于商业咖啡豆，处于80分以上的将会被归类
精品咖啡豆品牌推荐 SCAA精品咖啡豆的定义 精品咖啡豆口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡顾名思义，是从豆子到杯子都始终保持最高品质的咖啡。它可以是一种理念和哲学，是保证咖啡产业链长久繁荣发展的根基。20
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆的标准是什么以及它是如何进行加工处理的
关于精品咖啡生产的细节，从肥料、阳光、气候、生长地域等，都是影响精品咖啡豆品质与风味的关键因素。精品咖啡与商业咖啡，最大的分界可以以杯测80分来区分，高于80分称作为精品咖啡，介于60~80分的杯测分
咖啡认识 单品咖啡 意式拼配咖啡 精品咖啡 有什么区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单品咖啡：泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称（欧洲大陆
2025-06-20 咖啡文化 我要分享
耶加雪菲挂耳咖啡冲煮教学 耶加雪菲咖啡豆风味特点口感介绍
耶加雪菲挂耳怎么泡冲泡方法-挂耳式滤泡咖啡1、80分原产地咖啡豆。80分是精品咖啡和商业咖啡的分界点，子鱼选用的是原产地的80分生豆。所谓的原产地咖啡豆就是某种咖啡的品种和种植地区一致的咖啡豆。比如子
2025-06-14 耶加雪菲咖啡 我要分享
什么？！花魁咖啡豆产自巴西？？
昨晚在刷手机的时候看到这么一篇发文：我今天刷朋友圈看到一个图，一个咖啡小白买了这包豆（下图），我忍不住了。如果你无知，你可以去学习。如果你要从业，拜托你拿出诚意。这玩意忽悠，简直侮辱。买这个豆的同行，
精品咖啡为什么比商业咖啡好 商业咖啡更适合做花式咖啡吗
如开头所提，咖啡杯测介于60~80分，就会被归类于商业咖啡，而所谓的商业咖啡豆，不论是否混豆，瑕疵率皆大于精品咖啡、成本上则低于精品咖啡，也因为品质较不稳定，虽然能大量生产，但最终冲煮出的风味相对精品
巴西咖啡豆等级品质风味怎么样？最好的手冲巴西咖啡豆是什么？
国内真正喝咖啡的时间不过是40年不到，在这个短短的时间内经历了雀巢麦氏速溶年代，上岛星巴克连锁咖啡年代，再到现在正在步入“第三波”精品咖啡年代。在这么短的时间内，让改革开放的中国知道了什么是咖啡，什么
