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为什么咖啡冷下来以后会变酸?手冲咖啡的味道变化是由什么决定的?咖啡太酸了怎么办?
不知道有没有朋友像前街一样,曾有过这样的经历:咖啡在刚冲出来后的味道是酸甜适中的,但随着放置时间的增加,越来越酸。直到最后,酸味直接刺激了起来!一口下去,直接将人喝出世界名画!可能很多朋友会感到好奇:
美式咖啡酸的正常吗?咖啡太酸怎么办?咖啡怎么调整口味?
美式咖啡酸的正常吗?这个再正常不过了,我个人觉得出现这种情况的原因有几种,首先就是这杯咖啡它的咖啡豆本身就是比较酸的类型的,比如说埃塞俄比亚的SOE美式,这种就会很酸,或者是烘焙比较浅里面又加了非洲的
手冲咖啡冲出来的偏酸如何调整|手冲咖啡过酸是什么原因
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2021-11-17 咖啡知识 我要分享非洲肯尼亚咖啡豆风味介绍 肯尼亚AA级咖啡太酸怎么办
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2021-11-17 精品咖啡豆 我要分享⾃⼰做的咖啡不够醇厚怎么办?咖啡⾖磨到什么程度最好?不酸的⿊咖啡推荐。
⾃⼰做的咖啡不够醇厚怎么办???今天就来推荐一只被称为世界上最醇厚的咖啡豆—曼特宁。印度尼西亚曼特宁咖啡豆故事印度尼西亚位于亚洲东南部,其咖啡历史要追溯到1696年,荷兰的咖啡农场主们试图寻找更为广阔
冲出来的蓝山咖啡很酸怎么办 怎样冲一杯好的蓝山咖啡有什么技巧
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山咖啡寄到家了,那怎么冲煮呢?这里给大家推荐7种冲煮方法:1,【意式浓缩】和【拿铁】没有想到【蓝山】也可以做浓缩吧!蓝山
2025-06-14 咖啡知识 我要分享单品咖啡有点酸是坏了吗?为什么单品咖啡有酸味?单品的酸味从哪
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)单品咖啡有点酸是坏了吗?为什么单品咖啡有酸味?单品的酸味从哪里来?一、酸味的来源:咖啡樱桃果实(coffeecherry)
2025-06-07 精品咖啡豆 我要分享云南保山小粒咖啡品牌品种是阿拉比卡吗 手冲小粒咖啡苦怎么办
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)01|云南咖啡豆产区简介小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享蓝山咖啡豆怎么冲泡不苦 蓝山一号咖啡豆研磨粗细粉水比水温参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)牙买加产区庄园的上等A级咖啡生豆,蓝山咖啡的四味一香(酸、甘、苦、浓醇以及香气)俱全而且均衡不酸、不苦、不涩,完美无暇的咖
2021-11-16 精品咖啡豆 我要分享广州好的咖啡豆在哪里买?新手买哪种咖啡豆最好。
有广州的小伙伴问我,想买咖啡豆,又不想上网买,怎么办呢?我给大家推荐前街咖啡,为什么推荐前街咖啡呢,这是因为前街咖啡的种类繁多,每一只咖啡豆都有它独特的故事,是每个产区具有代表性的咖啡,前街的咖啡豆覆
咖啡细粉过多的手冲咖啡解决方法 冲咖啡出现过萃苦涩味怎么办?
相信很多冲咖啡的朋友都会面临过萃的烦恼。很多时候我们可以通过调整参数或者手法来避免这种情况发生,但是有些时候因为咖啡器具的原因无法调整,于是只能默默忍受,当一名过萃圣手。先来解释一下什么是「过萃」,在
手冲咖啡太酸、太苦怎么调整?黑咖啡过萃是什么原因?
在杯测品鉴体系当中,如果觉得一支咖啡所表现的酸质、甜感、风味、干净度、口感、余韵都令人觉得十分和谐,那么它的平衡感一定不会低,同时也说明这款豆子的品质非常不错,最终更会被打下不俗的分数。到了冲煮环节,
单品咖啡、意式拼配、SOE用豆有什么不一样的区别?
现在市面上,咖啡豆的主要售卖品类分为三种:单品、拼配,以及近年来大火的SOE。新来的小白朋友很难搞清楚这三种品类的区别,致使想要够买豆子的时候,总会搞错要买的目标。那么今天,前街就来分享一下,单品、拼