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咖啡的栽培过程
咖啡的采收方式各个产地有所不同，主要分为手摘法和摇落法两种。用手小心翼翼地摘下已成熟的红色果实当然是最理想的做法，事实上还必须考虑效率的问题。
2014-07-04 咖啡知识 我要分享
什么是咖啡“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。
2014-05-28 咖啡知识 我要分享
半日晒和蜜处理的风味口感有什么区别？半日晒好喝还是蜜处理好喝
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西是全 资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
2019-02-23 咖啡处理法 我要分享
咖啡豆的“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。
2014-06-18 咖啡豆 我要分享
湿刨处理法咖啡豆和半日晒处理法咖啡豆有什么区别，湿刨处理法咖啡豆有什么特点？
湿刨处理法咖啡豆是印度尼西亚咖啡的一种处理法，这里介绍一下湿刨法的具体过程：咖农先将成熟的咖啡果实采摘下来，放进水槽里利用浮选把杂物和未成熟的咖啡果实去除。然后使用去皮机将果肉和果皮去除，保留内果皮和
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感特点 西达摩红蜜处理咖啡风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-耶加雪菲红蜜红樱桃介绍什么是红樱桃计划？「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，2007年，荷兰最大
2022-07-10 咖啡知识 我要分享
