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咖啡萃取液体结冰_了解更多有关咖啡萃取液体结冰的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡萃取液体结冰的内容

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手冲冰咖啡的做法有讲究！冷萃取有酒味、热萃取最方便

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！ ▲咖啡学问大，冷热萃取大不同。热萃取加了冰块的咖啡又称作

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

冰咖啡就只是冰的咖啡吗？喝美式咖啡冰的还是热的好喝？

咖啡技术

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2018-01-08 咖啡技术我要分享

Bkon做咖啡好用吗？负压、抽真空、正压是什么原理

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人一定都对萃取这个词非常熟悉。萃取是获得一杯美味咖啡非常重要的环节，许多爱好者或咖啡机厂商都想尽各种办法来优化这个过程，让咖啡变得更加美味。类似VST/MojoTo

2019-01-15 咖啡用品我要分享

女子嫌星巴克冰咖啡冰块过多：索赔500万美元

咖啡资讯

女子嫌星巴克冰咖啡冰块过多：索赔500万美元

Quartz报道称，这正是目前针对星巴克的一起案件中，控方律师的论点。当然，案件的焦点不是冰淇淋，而是冰咖啡等冰镇饮料。芝加哥女性平卡斯（Stacy Pincus）对这家咖啡连锁店提起了集体诉讼，指控星巴克的冰镇饮料存在虚假广告和对消费者收取过高价格的问题

2016-08-26 咖啡资讯我要分享

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡生产设备及要求介绍_速溶咖啡生产设备需要哪些？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）设备设施第八条供排水、清洁消毒、废弃物存放、照明、检验设施应符合《食品生产许可审查通则》中设备设施的相关规定。用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等

2019-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

咖啡知识

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咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2014-10-29 咖啡知识我要分享

对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解

咖啡技术

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咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并非越新鲜越好，需要一段时间做排气，我们也称为养豆，大部分单品豆24小时后可以饮用，如果烘焙的比较浅

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡豆的常识关于咖啡熟豆的保存

咖啡知识

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咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2015-01-19 咖啡知识我要分享

格兰尼塔咖啡的做法特色咖啡制作常识

咖啡豆

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格兰尼塔咖啡的做法健脑抗辐射经期保健止痛滋补强身滋补强身功效：健脑抗辐射经期保健止痛滋补强身对于疯狂的咖啡爱好者来说，一杯热气腾腾的上等咖啡固然是心头之大好!而在炎炎夏日，口味纯正、入口即化的咖啡沙冰，也绝对是不可错过的上佳之选!格兰尼塔

2015-09-11 咖啡豆我要分享

咖啡萃取：冰咖啡怎么做冰咖啡的做法冷萃与热萃的对比

单品咖啡冲煮器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加了冰块的咖啡叫做【日式冰咖啡】，做法十分简单，热水萃取然后加入冰块，让热咖啡迅速冷却，然后就可以饮用。冷萃咖啡和热咖啡大不相同。不但几乎没有酸味，而且咖啡口感也更为

2019-07-22 单品咖啡冲煮器具我要分享

为什么咖啡要加那么多冰块？咖啡店手冲冰块有什么讲究？

手冲咖啡

为什么咖啡要加那么多冰块？咖啡店手冲冰块有什么讲究？

不少客人都曾有过这样一个疑惑，同样是冰块，为什么自己在家做出来的很难达到良好的冷却效果，丢进水里没一会儿功夫便全部融化完了，可咖啡店提供的冰却化得很慢，直到我们喝完整杯美式，它们似乎都“毫发无伤”，这

2025-07-09 手冲咖啡我要分享

如何用电动奶泡机打奶泡-电动奶泡机可以拉花吗

奶泡

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如何用电动奶泡机打奶泡-电动奶泡机可以拉花吗，舌头也被各种咖啡馆养刁了，不再满足于每日到店买一杯的要求了。对咖啡豆的品种、各类器皿、制作方法和原理，以及拉花这项颜值颇高的艺术活儿，都产生了浓厚的兴趣。接下来和大家分享的，就是我这几个月来对

2016-12-26 奶泡我要分享

从零开始学做拉花咖啡-做咖啡拉花时会遇到那些专业问题

咖啡拉花

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从零开始学做拉花咖啡-做咖啡拉花时会遇到那些专业问题奶泡的制作： 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！

2016-12-23 咖啡拉花我要分享

咖啡机怎么打奶泡

咖啡知识

咖啡机怎么打奶泡

高含量的脂肪让牛奶看起来增了几分丝般柔顺和光滑稠密，尝起来的感觉相当明显，滋味也更醇郁。但世间事往往就是这样，最好吃的东西总会有人指责它对健康不利。对于那些担心脂肪含量的人，他们大可以去买脱脂或半脱脂牛奶。为了不对品质妥协，碰小编倒是宁愿

2017-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡馆推荐迪拜沙漠中的冰室咖啡屋

咖啡馆

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这间冰室咖啡屋位于迪拜时代广场购物中心，紧邻迪拜全球最大的室内滑雪场，这家咖啡屋全冰块打造，包括冰窗帘、软毛铺盖的结冰的桌椅、冰做的树状大吊灯、荧光灯照耀的美丽冰雕。刀具、盘子和杯子也是用冰做的。服务员全部都是来自俄罗斯等温带气候的国家，

2015-10-28 咖啡馆我要分享

咖啡拉花用什么牛奶怎样制作拉花牛奶

拉花

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咖啡拉花介绍制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃，在均质阶段不应超过65-70℃。

2016-10-24 拉花我要分享

意式咖啡机的使用

咖啡技术

意式咖啡机的使用

意式咖啡机操作不难，但想要做出美味的咖啡，就不是那么简单了。意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇，但相对来讲，做法比较复杂。一般来讲，经过专业的培训，方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso。如果自家就有意式咖啡机，那就自己练习下吧~ 意式浓缩咖啡机分全

2014-07-15 咖啡技术我要分享

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

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2016-11-28 咖啡拉花我要分享

意式咖啡机的使用咖啡机使用常识

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的使用咖啡机使用基础

咖啡知识

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2015-05-26 咖啡知识我要分享

如何保存咖啡豆或咖啡粉?

咖啡豆

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咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱里冷藏或是冷冻吗 ? 冷冻的咖啡豆和咖啡粉会招来水气，水气会在咖啡豆表面结冰，同时，烘焙过的咖啡豆里有许多气孔，冷冻会把水份封死，进而终止咖啡豆的自然化学反应，因此，解冻后的咖啡豆或是咖啡粉的风味远不及放在室温下来得

2014-06-30 咖啡豆我要分享

意式咖啡机的使用咖啡机使用基础常识

咖啡知识

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡生豆水活性|如何保护咖啡不受过度水活度的影响

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡哥斯达黎加咖啡 | 哥斯达黎加天使庄园全球仅85公斤| 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园红标日晒 | 蓝标水洗 | 绿标日晒长期以来，人们了解到食品的腐败变质与食品中水分含量

2018-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍

咖啡

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咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍半洗法、风味较厚实、不以酸性明亮著称的豆子，如亚洲豆Sumatra、部分巴西，则容许较长储存时间，经过一年至数年的适当储存，往往风味不减，反而更显甘甜滑润，这也是陈年Aged Sumatra、Aged Java甚至Aged Sulawesi的由来

2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗

咖啡豆

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗

咖啡熟豆保存时间方法可以放在冰箱里面吗 1.果酸锐利明亮2.果酸明亮香气增强3.果酸变柔和香气和甜度增强4.各种风味走向均衡5.酸味和香气减弱杂味开始出现6.不新鲜的瑕疵风味明显(超过最佳风味期)。这个过程的速度根据熟豆的保存和烘焙深度会有所变化，另外

2016-11-12 咖啡豆我要分享

咖啡师常识咖啡馆的意式咖啡机的使用

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

我的奶泡分层了！打出分层的奶泡要怎么解决

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题，针对这个问题进

2017-06-13 咖啡知识我要分享

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冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从种植到冲泡，人们不断提高著咖啡生产和制作各环节的工艺水平，努力提升著咖啡品质。但或许我们都忽视了一个最简单的步骤，那便是咖啡熟豆的储藏方法。不久之前，专家们发现，在

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

咖啡拉花可以用冰奶泡吗咖啡拉花冰奶泡和热奶泡的区别和用处

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2019-01-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡的奶泡制作与咖啡拉花技巧

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今天，我将在这里与大家分享如何制作一杯既漂亮又美味的拉花咖啡。准备工作制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁; 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰; 3.准备一个温度计。牛奶

2015-09-01 咖啡拉花我要分享

咖啡知识关于单品咖啡的粉水比例概念

咖啡知识

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横轴是萃取率纵轴是浓度假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内浓度1.35% 萃取率18%时所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1

2015-01-05 咖啡知识我要分享

关于单品咖啡的粉水比例概念咖啡常识

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横轴是萃取率纵轴是浓度假设此次咖啡粉是20g 那么在金杯范围内浓度1.35% 萃取率18%时所得的咖啡液体应该是20*18%/1.35%=266g 浓度1.35%不变萃取率提升至22% 所得咖啡液体为20*22%/1.35%=325g 萃取率保持22%不变浓度将为1.15% 所得咖啡液体为20*22%/1.1

2015-03-13 咖啡技术我要分享

奶泡分层怎么办？为什么要打奶泡？其他家用器具如何打奶泡

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2018-02-24 奶泡我要分享

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手冲咖啡的分水比例关于单品咖啡的粉水比例概念

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2015-10-16 手冲咖啡我要分享

打奶泡分层怎么办？打奶泡要用哪种咖啡机？怎么制作奶泡？

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2017-11-03 咖啡师我要分享

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2016-05-05 咖啡知识我要分享

萃取时滤杯里的液体变透明了是怎么回事？如何预防手冲咖啡的堵塞？

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昨日前街在网上冲浪的时候，看到了标题这样的一条疑问，不禁感到很有意思。原文的意思前街简单概括一下，就是我们在冲煮的过程中，滤杯里的液体本该是处于一个被泡沫覆盖，透明度较低的一个状态，如下图：可是，有时

2024-04-03 咖啡知识我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四）过滤和萃取的理论科学

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识--打奶泡常见9个问题及处理方法

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教你如何打好奶泡，打奶泡的处理方法大集合。

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2025-08-13 奶泡我要分享

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咖啡萃取的要点-美式咖啡的萃取时间所以第一个对于其要求便是压粉时要水平，且用力均匀，不要出现歪斜现象，使咖啡粉面的各个部位受到的压力相等。第二点，是关于手柄内部在萃取时，冲煮头与咖啡粉之间的空隙问题分

2025-07-30 咖啡萃取我要分享

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2018-01-25 奶泡我要分享

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2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花的技巧咖啡拉花的方法咖啡拉花的步骤咖啡拉花的做法

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咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术,如果朋友们想做的。其实拉花(雕花

2016-03-14 咖啡拉花我要分享

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2018-05-02 冰滴咖啡我要分享

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