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100种茶的故事,今天是怎样的一天?有些日子是快乐的,有些日子有点不安。我希望你在任何一天喝茶都快乐。没有同一天,因为Book100中没有一种相同的茶。愿百种茶成为日常生活的色彩。TOP10巨峰#82
前街的咖啡烘焙课程②:了解并认识咖啡生豆!豆子的大小、密度、含水率会有什么影响?
前街在昨日的文章中提及到,学习烘焙能够让我们从其他角度看待咖啡,进而更加的了解咖啡!是的,今天前街要分享的就是从烘焙的角度来看待咖啡豆。一名厨师要想做好一道菜,那么适宜的火候是必不可少的!而火候的掌握