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画面吓人!茶百道后厨日常上映“惊悚片”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在“打工日常”这类话题里,奶茶店的员工向来尤为活跃,他们要么会发布上班时的有趣笑料,要么就是吐槽工作的种种问题,又或者录制新产品的制作流程、切水果备小粒的日常,
咖啡豆的浅中深烘焙程度简介 浅烘曼特宁咖啡风味口感特点分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-咖啡烘焙度、浅烘焙曼特宁冲煮分享1、轻度烘焙(LightRoast):熟豆豆表:浅褐色(往这个阶段的烘焙,其口味和香
2022-07-20 咖啡知识 我要分享由绿变黄!喜茶纤体瓶被指货不对板!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,有消费者在社交平台上晒出自己购买的喜茶去火纤体瓶。通过官方宣传与众多顾客的反馈,加入羽衣甘蓝、苦瓜等果蔬的去火纤体瓶一直都是清新的绿色,但这位顾客晒出的刚
咖啡豆出油的原因 手冲咖啡豆表面出油是不新鲜吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)很多咖啡书都会这样说:「如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---」;各位看官们!如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大
2022-07-31 咖啡知识 我要分享祁门毫芽A与毫芽B红茶的风味不同之处 福建祁门槠叶种的特点
产地:安徽省黄山市祁门县季节:春茶干叶:深黑色,有光泽的花蕾顶部有金色的尖端香味:光花,巧克力茶汤颜色:鲜艳的橙红色味道:果香爽滑,回味悠长,圆润茶树品种:祁门槠叶种茶园:白塔茶园高品质和有竞争力的价
正宗的红茶泡出来什么颜色深淡的区别?如何分辨红茶是否染色了?
最近我去了一家茶馆,他们的茶不是像大多数地方那样按类别分类普洱茶、红茶、乌龙茶、绿茶等等而是按烘焙程度分类的。深焙,中焙,和浅焙。当然,他们并没有涵盖所有茶叶类别。只有红茶、乌龙茶和绿茶,但这个概念引
2022-04-27 特别报导 我要分享香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡豆起源发展历史文化简介
曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,不涩不酸,醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的,但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。曼特宁需要层层的筛
2024-12-09 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享铁观音是什么品种的乌龙茶?铁观音茶和红乌龙茶有什么不同?
铁观音与红乌龙我个人觉得最大的不同有以下三个:1.红乌龙的甜像蜂蜜,铁观音的甜比较像烤坚果可可。2.红乌龙的发酵度比铁观音更高,表现在熟果味。以及茶色更接近红茶。3.红乌龙不会表现出酸味。这跟制茶方式
2022-04-27 特别报导 我要分享瑞幸咖啡喝出毛巾边?!客服回应:是果肉纤维
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自瑞幸的柠C系列上架以来,其清爽的口感深得消费者喜爱。不过近日,有消费者购买一杯柠C饮品,喝的过程中出现异物感。她一开始以为是柠檬的果肉纤维,但发现嚼不动后觉察
实物大翻车?蓝瓶咖啡马克杯被指“照骗”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房迈入11月,不少品牌渐渐嗅到了年末的气息,也提前释出各色节庆限定商品,先营造一波氛围感。往年每到这个时候,小蓝瓶BlueBottleCoffee都会在日本推出节
太黑被查!奶茶店违规使用添加剂!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在餐饮行业里,以“黑色”为灵感的创意产品有很多,一些品牌会通过添加着色原料来打造各种暗黑系饮品,从而给人一种强烈的视觉冲击力,并成为猎奇顾客的追捧。但最近有新闻
意式咖啡机可以用来萃茶吗?咖啡和茶有哪些共同之处?
“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品,尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异,但是呢,还是有不少地方存在着共同之处。比如说,它们都需要以水作为溶剂,将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着
马斯喀特咖啡文化
马斯喀特是阿曼的首都,有900年的历史,却是个规模较小的城市。马市除了依靠阿曼湾、阿拉伯海、印度洋,还依山而建。整个马市的三大城区都散落在山谷间。
2014-08-11 咖啡文化 我要分享