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咖啡是怎么来的？咖啡⾖到咖啡的流程介绍，咖啡果实的处理过程。
咖啡是怎么来的呢？一杯咖啡从来到我们手中前，需要经过从咖啡种子长成咖啡树，再到结成咖啡果采收，然后进行人工处理，制成咖啡生豆，买给咖啡烘培商进行烘焙，最后卖给咖啡店的老板，老板将咖啡豆经行研磨，萃取，
精品咖啡常识 速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的
速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。
2014-12-04 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的?
速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。
2015-02-28 咖啡知识 我要分享
速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣这个环节的？
速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。
2015-05-25 咖啡知识 我要分享
速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的?
速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。
2015-11-12 咖啡知识 我要分享
咖啡醇厚度怎么描述？咖啡Body「醇厚度」到底是指什么?咖啡的醇厚度最恰当的定义
前街发现，常常会有朋友误以为咖啡的浓度与醇厚感挂钩。认为咖啡的浓度越高，咖啡的醇厚感也就越高。但事实上，并非如此。因为确切的来说，它俩根本就不在一个频道上。为什么呢？且听前街分析分析！什么是咖啡的醇厚
速溶咖啡是怎么去掉咖啡渣的?
速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。
2014-07-12 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡注水有什么技巧？手冲咖啡步骤图文解说！手冲咖啡怎么练习注水？
让我看看，是谁在冲咖啡的时候手在抖，水流忽大忽小，断断续续？！在昨日的文章中，前街分享了水流对于萃取的重要性。那当我们熟知水流的重要性以后，剩下要做的就是进行实践，即冲煮咖啡。但俗话说得好，百闻不如一
手冲咖啡为什么要闷蒸？排气的热水为什么是粉的两倍水量？咖啡液浓度高低是由什么决定的？
今天前街翻到了一个远古话题，很有趣，所以跟大家分享一下。那就是：“手冲咖啡去掉闷蒸时的咖啡液会更好喝吗？”这个问题的释出原因也十分有趣，且听前街讲解讲解~众所周知，手冲咖啡闷蒸的目的就是为了湿润，并排
意式浓缩咖啡的油脂那么苦？怎么喝才正确？品尝浓缩
漂浮在浓缩咖啡上层的金黄色泡沫我们将其称之为Crema/油脂，人们对它都有着一个共同观点——“它是意式浓缩咖啡的灵魂！可以厚，但不能薄！”虽然，人们将它称是浓缩咖啡的“灵魂“，但只要将其单独品尝过就知
什么是Crema？
什么是Crema？它是怎么产生的？烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。
2014-08-30 咖啡知识 我要分享
刮掉浓缩的油脂，会更好喝吗？听说去掉意式浓缩的油脂，美式咖啡会更好喝？
关于浓缩咖啡的油脂，我们常常会围绕它展开讨论。例如要怎样通过浓缩的油脂观察浓缩的状态；或者是怎样通过它推断出咖啡豆的烘焙时间。因为，它会被大多数人称做是浓缩咖啡的灵魂核心，事实也是如此。但...有些时
