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冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡区别和做法你们都懂吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃/冷酿咖啡(COLDBREW)以冷水注入咖啡粉、放在低温环境约12小时(含咖啡粉),概念类似冷泡茶。冰滴咖啡(ICED
2025-06-20 咖啡知识 我要分享聪明杯用法讲解:聪明杯怎么用?聪明杯冲咖啡教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今天要跟大家分享的是,一种名为聪明,却连傻瓜都适用的聪明杯冲煮实战记录!如何适用聪明杯冲煮一支日晒的非洲豆?【花魁精制日晒
2025-06-18 咖啡知识 我要分享什么咖啡最提神咖啡因较多?咖啡越苦咖啡因越多吗?
“我现在好困!来杯深烘焙的!浓郁的!咖啡…我需要更多的咖啡因提神…”咖啡烘焙程度越深,咖啡味道越苦,咖啡因含量就会越高??当然不是!!!!!咖啡烘焙越深,咖啡因含量越高吗?不是的!实际上咖啡的烘焙程度
美式咖啡特点口感 美式咖啡和拿铁咖啡口感对比哪个更好喝
咖啡市场上,最常见的就是咖啡美式和拿铁,相比拿铁,美式的咖啡滋味更明显,冰的一口美喝下清爽醒脑、热一口下喝下香气游荡嘴中。有没有想过,美式咖啡为什么叫“美式”,与美国的渊源又是如何?还是因为美国人超爱
黑咖啡冲泡后可以保存多长时间?冰滴冷萃咖啡冷藏可以放多久?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最科学的咖啡豆购买保存指南,看这里!咖啡豆保存指南以冰咖啡为例,制作后在冰箱冷藏室(48度)可以保存二至三天。当然这是以新
2025-06-18 咖啡小知识 我要分享虹吸壶和法压壶的区别在哪里?虹吸和法压应该如何选择?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓郁、醇厚是法式滤压壶的特色,有人觉得杂味过多,但其实成功的法式滤压壶味道应该是很纯粹的。法式滤压壶的装置包括一个长型玻璃
2025-03-25 咖啡壶 我要分享咖啡的粉水比是什么意思?咖啡粉水比怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近,又有小伙伴向小编提出一个疑问,大家经常说的金杯萃
2018-12-03 咖啡知识 我要分享美式咖啡为什么那么苦?意式咖啡和美式咖啡哪个好喝?
什么是美式咖啡?黑咖啡就是美式咖啡吗?为什么家里咖啡机煮出来的咖啡,为什么就是跟外面的咖啡味道不一样?义式咖啡又是什么?手冲咖啡是什么?它们与精品咖啡有什么区别?一杯纯粹、口感较为浓烈的义式浓缩咖啡(
主流的咖啡饮料种类有哪些?美式拿铁卡布奇诺摩卡的区别
随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国,国内兴起了一股咖啡热潮,众多商家不断为咖啡饮品大造文章,除了消费成本较高的现磨咖啡外,平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖
2023-03-31 精品咖啡学 我要分享冷萃咖啡和冰美式的口感区别是什么 冷萃冰咖啡的怎么冲好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃咖啡英文ColdBrewCoffee,也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡,是将研磨好的咖啡粉直接放入常温水中,通过浸泡萃
2024-07-09 咖啡知识 我要分享咖啡因对人有害吗?一杯咖啡中有多少咖啡因呢?越苦的咖啡越提神吗?
首先我们来说一说咖啡因的好处:咖啡有提高警觉性,灵敏性和记忆力,集中力,咖啡因本身还有止痛的作用。咖啡最好要放在早餐和午餐后,因为这样的话可以促进肠胃的蠕动,帮助消化。那咖啡因有什么不好的地方呢?喝多
冰滴咖啡是什么口感?冰滴咖啡制作方法流程时间水粉比例参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)「冰滴咖啡」就是用冰水滴滤的方式长时间萃取出的咖啡。其特色为:口感香醇滑顺、甘甜不酸涩、有迷人的酒香。冰滴咖啡非常耗时。一
2023-04-01 冰滴咖啡 我要分享斋咖啡是什么?斋咖啡和美式手冲咖啡有什么区别?
广东人口中的斋咖啡是什么意思呢?广州斋咖啡和上海清咖啡都是一个意思,指的是黑咖啡,黑咖啡是指纯咖啡不添加牛奶和糖,美式咖啡和手冲咖啡,都是指黑咖啡,摩卡壶,法压壶做出来都也是。那黑咖啡有什么用呢?黑咖
什么是黑咖啡?冰滴咖啡为什么贵?冰酿咖啡怎么做?跟美式有啥区别?
黑咖啡,泛指那些除水以外什么都不加的纯咖啡。美式、手冲、冰滴等都是黑咖啡的一员。因为它们没有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能够影响咖啡味道的食材,咖啡的味道可以更加纯粹的展现出来。那相信大家不难发现,冰
冰咖啡傻傻分不清?冰滴、冷泡、冷萃、冰镇咖啡的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)*冰滴咖啡冰滴咖啡制作,关键在冷和慢位于器材顶端容器中的冰水,经阀门控制,一滴一滴地浸润咖啡粉,咖啡液经过一次过滤,逐渐被
2025-06-14 冷萃咖啡 我要分享