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编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于胳肢窝长有咖啡色的暗斑的内容

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喝完KFC这杯美式“胡作啡为”，今年都不想吃胡萝卜了！

咖啡新闻

喝完KFC这杯美式“胡作啡为”，今年都不想吃胡萝卜了！

为迎合兔年的到来，大家都想到借助兔子的造型研发新产品，但KFC就不同了，人家想到从兔子的食物胡萝卜下手。就在前几天，肯德基官方发布将与味全联名，K咖啡上新首款果汁咖啡“兔兔爱喝胡萝卜美式”，定价19元

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

精品咖啡文化发展史咖啡是西方舶来品

咖啡文化

精品咖啡文化发展史咖啡是西方舶来品

咖啡，好像是西方舶来的一种饮品。可我对它情有独钟，特喜欢这种香香的，苦苦的，浓浓的，醇醇的味道。记得第一次喝咖啡，去大连的一个咖啡厅。好浪漫哪!生平第一次享受这种情调，感觉不是自己了。厅里的灯光淡淡的，两到四个人坐的小茶桌，一格一格的，沙

2015-04-03 咖啡文化我要分享

加拉帕戈斯咖啡庄园介绍哈森达咖啡园

咖啡庄园

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所有这些鸟都是偶然从南美洲飞抵这里的常见的古老品系的后代。它们在整个群岛上找到了许多闲置的适于栖息的生态环境，并深化成能在体形大

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

苏拉威西咖啡介绍

咖啡知识

苏拉威西咖啡介绍

苏拉威西岛的咖啡可以是印度尼西亚的珠宝。这里所出品的咖啡全部产自铁比卡老树，采用独特的湿法加工使得这里的咖啡生豆呈现为独特的暗青色大粒种咖啡。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

由火山喷发而形成的加拉帕戈斯群岛咖啡产国圣克鲁兹庄园

咖啡庄园

由火山喷发而形成的加拉帕戈斯群岛咖啡产国圣克鲁兹庄园

加拉帕戈斯群岛是由火山喷发而形成的，岛上耸立着一座座高大的火山，最高的在群岛中面积最大的伊莎贝拉岛（伊莎贝尔）上，名为沃尔夫火山（1707米），次高的是一座死火山，亦在该岛上，名为阿苏尔山（1689米）。一些火山口形成的天然湖泊犹如镶嵌在火山顶峰

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

上海|衡山•和集,梧桐树下的书与咖啡

上海

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地址：衡山路880号营业时间： 10:0022:00 这里原先是一座三十年代的花园洋房树德坊，如今翻新后依然保留原先的老灵魂。从柚木地板的暗纹，到天花板的卷草型石膏线，老家具随处可见。她们不只是装饰品，而是堆满了书，就像自家的旧书柜，完全没有文学书店的

2017-05-04 上海我要分享

一颗咖啡树年产量是多少

咖啡

一颗咖啡树年产量是多少

一颗咖啡树年产量是多少阿拉比卡可以产生丰富的油脂，香气四溢，而且会有一层很轻的暗黄色油脂浮在表面。罗伯斯塔可以产生更多的油脂，但是有很大的泡沫而且消失的很快。罗伯斯塔中所含咖啡因是阿拉比卡中所含的两倍。所含咖啡因分别是： 2.2-2.4%和1.1-1

2016-12-19 咖啡我要分享

咖啡环效应将用于生物检测

精品咖啡学

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新华网电讯,将咖啡溅在桌上时，稍稍留心液体蒸发后咖啡液滴留下的印记，你会发现，液滴边缘位置形成了一个比中间区域颜色要深很多的暗环，这意味着在边缘位置沉积的咖啡小颗粒浓度比中间区域的浓度要高得多。这种不均匀沉积的现象被称作咖啡环效应。不仅是

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

咖啡的故事精品咖啡文化故事

咖啡知识

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在埃塞俄比亚工作三年多的日子，时不时要接待来访的国内团组，给他们介绍埃塞3000年的远古文明和风俗民情时，一定少不了下面这个故事：埃塞俄比亚是咖啡的原产地，在埃塞本土语言阿姆哈拉语中咖啡被称作布纳(Bunna)。据传，古埃塞西南部吉玛地区一个名叫卡

2015-06-17 咖啡知识我要分享

三角杯测及咖啡杯测的区别在哪里？

精品咖啡学

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「什么是杯测」从专业角度来讲，杯测即是咖啡从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡5栽培技术

咖啡文化

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关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，公元前500年的一

2014-08-08 咖啡文化我要分享

咖啡传说

咖啡文化

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咖啡传说咖啡是我们这颗星球上最流行的饮料之一。最近有研究声称，目前世界上除水之外分布最广，消耗最多的液体就是咖啡。 goat 咖啡是不仅仅是一种饮料。她更是一段回忆，一种期盼。咖啡的起源地为埃塞俄比亚Kaffa，后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡树有什么传说历史罗巴斯塔能深度烘焙吗

咖啡庄园

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关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，公元前500年的一天

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡树特点咖啡豆起源咖啡树介绍

咖啡庄园

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关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果咖啡树咖啡树 (11张) 品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

什么是杯测？什么是三角杯测？杯测还有哪些方法？

咖啡知识

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2018-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

咖啡技术

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2015-12-04 咖啡技术我要分享

黑咖啡不只是黑咖啡几种较常见的黑咖啡类型分享介绍

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到处都有人卖黑咖啡，但要怎么抓住属于自己的那杯黑咖啡，不只要四处尝，还需要先了解黑咖啡有哪些不同名目，珍娜羊粗浅地在这里跟大家分享几种较常见的黑咖啡类型。要怎么抓住属于自己的那杯黑咖

2017-10-18 咖啡小知识我要分享

哥伦比亚维拉瑞卡庄园咖啡豆风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：哥伦比亚 ■庄园：维拉瑞卡庄园 ■产区：圣奥古斯丁 ■品种：Caturra和Variedad ■处理法：水洗 ■采收期：2015年杯测报告：该农场位于圣奥古斯丁约 1670米的高山上，主要是种植Caturra和Va

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学解读麝香猫咖啡

咖啡知识

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一杯麝香猫咖啡要300元，但这也不能保证您喝到的是天然的产品，因为这款咖啡因产量不足，开始掺假了。据外媒日前报道，麝香猫咖啡是源自印尼野生麝香猫的粪便。由于在全球热销，导致印尼当地野生麝香猫咖啡豆产量严重不足，于是当地人开始人工饲养麝香猫，

2014-10-17 咖啡知识我要分享

混合拼配的意大利咖啡豆介绍

咖啡庄园

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意大利咖啡机有足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的咖啡粉末，吸取咖啡最为浓郁的口味，然后滴入下面的杯中。在家制作完美的意大利浓缩咖啡，是生活中的小挑战。要掌握冲煮的秘诀，就如它的原意一样，快速，煮的快，喝的也快，是不变的笺言。先利用

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆特点 72小时水洗处理法肯尼亚精品咖啡豆如何手冲

肯尼亚咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡

2017-07-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

任天堂又来卖萌，《星之卡比》推出主题咖啡厅

咖啡新闻

任天堂又来卖萌，《星之卡比》推出主题咖啡厅

11 区人民在推出各种二次元主题咖啡厅上真是乐此不疲，这一次轮到了可爱的卡比。相信任天堂的粉丝都对这个可爱的粉色生物非常熟悉。《星之卡比》是由 HAL 研究社开发、任天堂发售的著名游戏系列。1992 年，卡比之父樱井政博在 Gameboy 上推出的《星之卡比

2016-08-11 咖啡新闻我要分享

咖啡起源发展介绍冰滴壶使用方法

咖啡庄园

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2016-06-07 咖啡庄园我要分享

夜店咖啡馆特色装修德国的潮店风格咖啡馆

咖啡馆经营

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国内咖啡馆装修一般偏好比较明亮、文艺、有着露台、阳光、回廊和木质桌椅风格的咖啡馆，而这家位于德国的潮店风格咖啡馆即不是雪白明亮的墙壁，也没有低吟浅唱的音乐，甚至大量运用反光瓷砖，有着夜店之感却同样狠有逼格。从图片可见，这家德国潮店以亮黑色

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

南非咖啡最有名的咖啡产区玻利维亚_南非的咖啡味道如何

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南非咖啡豆风味描述，南非咖啡好喝吗？南非咖啡的特点是味道芳香而且酸度较

2018-08-22 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡烘焙有什么技巧测试自己的穿衣风格

咖啡庄园

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烘焙秘诀: 取得最高焦糖化和最少的碳化。焦糖化则是影响咖啡风味最巨的一个环节，生豆经过六至七分钟烘焙，吸收大量热能，启动了热解反应，出现第一次爆烈声，有些糖分转化为二氧化碳，水分继续蒸发，新的芳香成分逐渐发展出来，形成所谓的咖啡油脂，并和尼

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚单品咖啡的种类|单品咖啡豆有哪些|哥伦比亚维拉瑞卡庄园

咖啡庄园

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2018-09-30 咖啡庄园我要分享

咖啡树的品种历史精品咖啡

咖啡庄园

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2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡树植物学史形态特征

咖啡庄园

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咖啡有什么特点咖啡有什么特别的地方

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡树的种植方式历史文化起源

精品咖啡豆

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2016-06-03 精品咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡豆烘焙方法程度价格风味描述处理法品种介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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曼特宁咖啡豆烘焙方法程度价格风味描述处理法品种介绍首先，生豆经过摄氏二百度以上烘焙，水分开始蒸发，体积膨胀百分之六十，重量则减轻百分之十至二十五，视烘焙程度而定，烘焙愈深，重量损失愈多，难怪许多业者不喜欢重烘焙，以节省成本。另一个重要现象

2016-11-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

樱桃小丸子变成猫了！“小丸子猫Café”东京SORAMACHI限时开张

日本

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年6月1日（四）2017年7月10日（一），小丸子猫Caf将在东京SORAMACHIWEST YARD 4F电视台官方商店Tree Village Caf期间限定开张。因为樱桃小丸子主角小丸子很喜欢午睡，在动画第751集中有小丸子想

2017-06-04 日本我要分享

苏拉威西托拉雅庄园咖啡巧克力的风情芒果和杏的香印尼咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

再利用咖啡渣的16种方法种植咖啡环保绿色咖啡师的礼物

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1、肥料将咖啡渣添到花盆的土壤里可能会让你养的植物们非常欣喜，不论是直接洒在土壤表面还是做成喷雾水，都会对植物生长有利。 2、除臭剂将剩余的咖啡渣放在碗里或摆在冰箱里，可以除掉异味，或是拿来消除手上的异味。 3、补修刮花的家具一些水和咖啡渣

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

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2016-04-16 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙曲线记录表-星巴克意式烘焙咖啡豆

星巴克咖啡豆

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咖啡豆烘焙曲线记录表-星巴克意式烘焙咖啡豆注意声音、颜色和味道的变化上述化学反应，在烘焙时可藉着听声音、看颜色、闻味道来判断进行的程度。咖啡豆颜色会随着持续加温，由灰色转成金黄色进而浅褐色、再而呈微量出油的赤褐色、接着大量出油呈油滋滋的黑

2017-01-04 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡树的栽培技术种植方法拿铁咖啡奶泡要打成什么样

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5 栽培技术编辑关于人们发现咖啡的传说很多，有一种传说是，13世纪，埃塞俄比亚有个王子，发现他的骆驼特爱吃一种灌木上的小桨果，而且吃后显得格外兴奋，精力充沛，于是他自己也采了一些小浆果品尝，最终就发现了这种提神醒脑的咖啡饮料。另一种传说是，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

苏拉威西咖啡是哪个国家产的咖啡

咖啡庄园

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品种：苏门答腊品种注：Toarco位于塔纳托拉雅地区，海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的香气，口感上质朴香醇，回味中有花香和牛奶巧克力的味道。干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.4 味道（层次感）

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

一颗咖啡树平均每季节加工多少咖啡-饥荒咖啡树怎么移植

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一颗咖啡树平均每季节加工多少咖啡-饥荒咖啡树怎么移植真品咖啡专家介绍，在晒咖啡豆的时候一定要控制好咖啡豆的干度，这样确保咖啡的浓香度，咖啡豆所含水分剩下11%~12%最佳。太干，会使得咖啡豆很脆弱，导致品质变次，若是没到所需的干燥程度，则在接下来

2016-11-22 咖啡我要分享

托拉雅咖啡是哪个国家的咖啡|麝香猫咖啡塔纳托拉雅咖啡风味介绍

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2019-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙理论

咖啡技术

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抓一把咖啡生豆闻闻，总有一股刺鼻土腥味，迥异于印象中迷人的咖啡香。然而，生豆经过正确烘焙〝催香〞后，就会散发出世界最浓郁的香气。

2014-08-26 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识关于咖啡的传说与种植

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目前，咖啡作为一种优雅、时尚、高品位的饮料早已风靡全世界，并被人们列为世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之首，咖啡的种植也遍及全世界的76个国家和地区，仅1983-1984年度，全世界的咖啡产量就达550万吨之多，出口量为420万吨，其中以素有咖啡王国之称的南

2015-03-10 咖啡文化我要分享

意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度口感品种处理法产地区介绍

浓缩咖啡

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意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度口感品种处理法产地区介绍冲调意大利特浓咖啡的时候，需要特别注意的是不能萃取过分，因此咖啡机必须能够非常迅速地关闭。当滴出来的咖啡开始呈带有金黄色的咖啡色时，意大利咖啡就做好了。这种液体叫做咖啡奶油，会在黑

2016-12-26 浓缩咖啡我要分享

咖啡入门知识：手冲咖啡冲泡时间手冲咖啡一般萃取时间在多少

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前街留意到许多小伙伴刚接触手冲咖啡时，对于冲煮粉量、粉水比例、水温、手法、研磨都很重视，唯独萃取时间是抱着大概就行的心态这样是不行的！萃取时间很重要呢！！！萃取时间为何那么重要？一颗咖啡豆中只有30%是可溶性风味物质，其余70%都是木质纤维，

2021-09-28 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡的产地-意式浓缩咖啡的密语口感

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浓缩咖啡的产地-意式浓缩咖啡的密语口感制作意大利浓缩咖啡的咖啡粉末不要磨的太细，这样会造成咖啡的过度萃取，使咖啡喝起来味道很苦，相反，磨的太粗也不好，这样萃取的咖啡味道会过于清淡。一杯上好的意大利浓缩咖啡最重要的标志是它表面有一层浅驼色的

2016-12-06 咖啡我要分享

一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆

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一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆长成一棵高收成和高品质的咖啡树,在幼苗时就要细心呵护和选拔，一般在播种后40天左右开始发芽,然后移植到温室大棚中才能长成树苗，待树苗长至40-50厘米高时才选择比较健康粗壮的树苗移植到农场里。这样的做法比较传统，但只

2016-11-12 咖啡我要分享

苏拉威西咖啡豆精品咖啡豆

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苏拉威西咖啡印度尼西亚(东南亚)咖啡豆的主要产区为：苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉维西岛。而苏拉维西是印度尼西亚面积最大的岛屿之一。 Sulawesi(Celebes) 苏拉维西，前荷兰殖民地的苏拉维西，旧称为Celebes(激流之意)的苏拉维西，是于公元 1511年因一位水手

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极品咖啡是这样炼成的

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大部分人都知道蓝山咖啡是咖啡中的极品，产量少、身价高，有绝佳的酸苦平衡度，且味道悠长。不过原来这极品的背后，还有种俗称猫屎咖啡的Kopi Luwak，它是一种极为稀有的咖啡，每年只出产五百磅，一杯4安士的咖啡可卖大部分人都知道蓝山咖啡是咖啡中的极品

2014-06-10 咖啡技术我要分享

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