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编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘焙食品展的内容

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2016 上海烘焙展览会 Shanghai bakery exhibition 展会日期：2016年6月14-16日展会地点：上海新国际博览中心特邀单位：中国食品工业协会中国烘烤协会中国食品工业协会中国烘焙食品工业协会国际食品包装协会上海市食品协会烘焙专业委员会承办单位：烘

2015-12-17 咖啡资讯我要分享

想把烘焙机放进自家的咖啡馆？这三十条审查办法值得你讨论讨论

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2017-06-10 咖啡馆经营我要分享

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！

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2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

星巴克咖啡豆种类13种推荐哪种好口感区别星巴克最好喝手冲美式咖啡豆品种

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前几次在星巴克买的豆子，来和大家做一下分享。称不上专业，就纯粹分享，意见也是很个人主观的。由右至左分1.2.3Aribia

2022-12-26 咖啡粉我要分享

一网红咖啡店因使用无合法来源咖啡豆，被罚2.5万元？！

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近日，绍兴市越城区市场监管局依法查处了某网红咖啡店销售使用无合法来源的进口咖啡豆的违法行为。据绍兴晚报报道，绍兴市越城区市场监管局根据线索对某网红咖啡店进行执法检查时，发现该咖啡店正在使用的“ETHI

2022-05-10 特别报导我要分享

印度尼西亚咖啡豆怎么看生产日期和保质期？一般咖啡豆能放多久？

精品咖啡豆

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身边有朋友购买了印尼的曼特宁咖啡但是却看不懂咖啡的生产日期和保质期，今天就前街来为大家答疑解惑吧！在印度尼西亚，加工食品是指以某种方式或方法加工，添加或不添加添加剂的食品或饮料。加工食品标签是指有关加工食品的任何图片、文字或两者结合的信

2021-08-07 精品咖啡豆我要分享

中国咖啡机械挺进非洲非洲种植咖啡豆用的机械设备

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摘要 : 非洲咖啡市场的发展为中国食品机械产业提供了新的平台，中国驻科特迪瓦共和国经济商务参赞庞璐认为：这是我国食品机械出口难得的机遇。被非洲人称为黑金的产品中，除了石油，还有咖啡。咖啡是安哥拉的主要经济作物，是布隆迪的首要出口物资，是昔日

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

星巴克新战略 7千万美元建冷饮工厂

星巴克

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在洛杉矶正东方向的一个郊区，星巴克（专题阅读）（拓展选址信息）建起了一座造价7000万美元、装备极为精良的工厂，用于生产冷榨果汁。星巴克正致力于将品牌从咖啡的同义词转变成一个食品和饮料巨无霸，拟摆脱咖啡印象，，而这座工厂就是为此做出的最新一笔

2016-07-15 星巴克我要分享

星巴克调整星享卡积分制鼓励顾客多买它的包装食品

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星巴克希望用消费金额积分改变消费者的习惯星巴克近日更新了星享卡积分制度(Starbucks Rewards Program)，无论是在门店内消费现磨咖啡，还是在商超零售渠道购买包装产品(胶囊咖啡、烘焙咖啡豆和瓶装咖啡饮料等等)，都会被算入星享卡积分。积分制度调整的背

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

雀巢咖啡在英国检出致癌物丙烯酰胺

咖啡资讯

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中国网4月24日讯 (记者蓝宇) 据媒体报道，近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。雀巢、亨氏等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及速溶咖啡、薯片和薄脆饼干等。就此，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因

星巴克咖啡豆

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星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因 1、烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等）。 2、烤箱上下管发热，预热150℃。 3、把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟。 4、将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视

2016-11-09 星巴克咖啡豆我要分享

烘焙好的咖啡中的酸

咖啡知识

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烘焙好的的咖啡中的酸主要有以下几种：

2014-06-14 咖啡知识我要分享

关于烘焙好的咖啡中的酸

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2014-07-12 咖啡豆我要分享

减肥咖啡有效吗?办公室咖啡瘦身的最佳时间

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1.不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。 2.热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。 3.浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的分级标准-食品安全标准

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2016-11-09 咖啡豆我要分享

精品咖啡烘焙知识烘焙好的咖啡中的酸

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甲酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少醋酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少丙酮酸和烘焙程度无关乳酸和烘焙程度无关苹果酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少柠檬酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐

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精品咖啡常识烘焙好的咖啡中的酸

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烘焙好的咖啡中的酸咖啡基础常识

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咖啡豆烘焙常识烘焙好的咖啡中的酸

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2015-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2014-09-29 咖啡知识我要分享

烘焙好的的咖啡中的酸主要有以下几种

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙烘焙好的咖啡中的几种酸

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2014-12-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学烘焙好的咖啡中的几种酸

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

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被非洲人称为黑金的产品中，除了石油，还有咖啡。咖啡是安哥拉的主要经济作物，是布隆迪的首要出口物资，是昔日肯尼亚的最大创汇产业。埃塞俄比亚号称咖啡之乡；科特迪瓦的咖啡产量占据世界重要位置；乌干达以单位面积产量闻名非洲然而，由于没有足够的加

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

说说咖啡的酸烘焙好的咖啡中的几种酸

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2015-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡被允许含有10%蟑螂？我信你个鬼！

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去年3月，英国保健署（NHS）医生KaranRaj在TikTok账号Dt.Karan发布短视频称，多数超市/商店里售卖的预磨咖啡里都会含有蟑螂（避免继续阅读会带来不适，下文会称为阿强）。这些咖啡豆在研

2022-03-14 特别报导我要分享

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咖啡豆食品安全问题：如何判断咖啡豆有放香精或其它添加剂?

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近很多食品安全相关的消息，让大家胆战心惊有客人问，咖啡豆该不会也能有类似的食安问题吧？觉得这种对食品的恐惧感，这几年充斥著国内有点难过我们简单大家如何判断咖啡豆是

2018-01-20 咖啡行业我要分享

咖啡生豆分级标准--咖啡豆的食品安全标准

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采收年份：2012年 --年份是供烘焙者参考之用，因此在市面上销售的烘焙好的咖啡熟豆标识上通常不会标示出年份。在市售的咖啡豆里，为了减少消费者的选购困扰与识别负担，一般并不会作如此繁杂的标示。不同的小产区、不同年份的咖啡豆风味皆有可能有不小的差

2016-10-24 咖啡豆我要分享

「2017世界杯虹吸咖啡大赛」10/28高雄国际食品展冠军赛

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出；展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

风味飘香国际食品展

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诞生于咖啡新文化中心西雅图，是达芬奇果美的过去；在众多竞争者中脱颖而出，为西雅图蓬勃发展的咖啡行业提供相搭配的专业风味糖浆，是达芬奇果美的辉煌成就；现今，达芬奇果美更致力于为餐饮行业提供丰富的风味解决方案，以期通过源源不断地开发出风味糖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2019-07-23 咖啡文化我要分享

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cubita 即琥爵咖啡。琥爵咖啡是古巴CubitaCoffee的中文商标。在中国是高品质咖啡的代名词。琥爵咖啡，在中国是高品质咖啡的代名词。古巴Cubita 1748年，咖啡由多米尼加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。古巴Cubita选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿

2014-06-27 咖啡豆我要分享

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2016-04-19 咖啡品牌我要分享

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2015Toper杯咖啡烘焙大赛 2015Toper杯咖啡烘焙大师赛规则和条例 2015Toper杯咖啡烘焙大师赛分赛区报名表 2015Toper杯分区赛联系人注意：每位选手不得同届重复参赛。每个赛区上限12名选手上海赛区及武汉赛区已经满员，请准选手们移步至其他赛区咯。 2015T

2015-04-29 Toper 我要分享

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2017-09-25 咖啡资讯我要分享

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花式咖啡基础常识奶精的作用

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

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