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喝美式咖啡加糖加奶吗|美式咖啡太苦了加什么才不会那么苦？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）去咖啡馆点咖啡的时候，我们会看到menu上标注的美式咖啡英文是Americano，如果你点这个咖啡，会得到一杯由意式咖啡机
2025-06-21 咖啡知识 我要分享
咖啡太苦？加撮盐会好喝吗？
想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高？或许可以试着加一小撮盐。知名饮品资讯网站VinePair刊文说，加点盐不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说，盐中的钠离
2025-06-20 咖啡资讯 我要分享
意式美式咖啡的比例是多少？好喝的浓缩美式咖啡比例怎样做？
开启打工人精致的一天，往往只需要简简单单的一杯咖啡。但喝什么也是有学问的，喝手冲吧，太费时了。喝个拿铁吧，奶太多太腻了。浓缩太苦了，不想苦上加苦，在走投无路的情况下，只能是浓缩加水的美式咖啡。一个好喝
意式、手冲咖啡太苦了，能够通过加糖或加冰减少苦味吗？
有些时候，我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向：一种是出萃取时间过长，或是萃取力度过强导致的过萃苦涩；一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道！两种不同层面的苦味有着截然不同的感受，但，
做美式咖啡是先加水还是后加水？美式咖啡与水的顺序会影响味道吗
近日与一位到店的客人交谈，其中谈到了美式咖啡，他说道：“美式咖啡最正宗的做法是先出浓缩咖啡再加水，现在都是往水里倒咖啡。”其实这也是之前很多爱好者喜欢讨论的“美式咖啡到底是选加咖啡再加水，还是先加水再
乌龙茶有哪些种类？怎样区分不同的乌龙茶味道？乌龙茶可以加奶吗
说到茶的味道，乌龙茶可能是最难概括的。乌龙茶是部分氧化的，其氧化水平介于绿茶(轻微氧化)和红茶(完全氧化)之间。正是由于加工过程中的高度变化，才产生了极为多样的口味。淡乌龙茶轻微氧化的乌龙茶仍然保持其
2022-04-27 特别报导 我要分享
挂耳咖啡与速溶咖啡的区别 挂耳手冲黑咖啡正确冲泡方法教程推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡馆里点一杯现磨佐书；从家到公司的路上买一杯星巴克醒神；茶水间聊八卦的时间往机器里塞一颗胶囊？或者是从磨豆到手冲一力完
2025-06-17 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
第一次去咖啡馆怎么点单 如何避免尴尬？懂咖啡的人都喝什么咖啡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex你是否在为走进咖啡馆的时候，对着餐牌上的饮料名称而感到一头雾
茶叶太淡或苦涩是什么原因？茶叶冲泡次数过多的危害是什么？
你是否有过这样的经历:拿起你的gaiwan，挑出你最喜欢的茶，冲泡它，却发现它的味道不如你记忆中的那么好?或者你忘记了，现在它太苦了?无论如何，我们得到了一些提高口感的技巧，所以让我们来看看以下问题!
2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡冲煮过萃可以再加水吗？by pass应该加冷水还是热水？
经常探店的朋友可能有过这样一个经历：看到咖啡师在出品手冲时，先是像平常一样往滤杯里绕圈注水，等咖啡液全部滴入下壶后，没有把它端出来，而是再次提起水壶，往里面框框倒。于是我们心想，这会不会是因为咖啡冲毁
为什么拿铁不能去冰？热拿铁咖啡可以加冰块吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）饮料少冰，结果还是很多冰，这种类似现象也发生在咖啡拿铁，实际走访速食店买冰拿铁，业者直接说无法去冰，只能做到少冰，至于龙头
2025-06-19 咖啡 我要分享
五种制作咖啡的常用方式与步骤 冷萃咖啡的制作方法
按照水和咖啡末的接触体例，咖啡的烹制归类为五种：“泡煮法”、“加压法”、“重力法”、“浸滤法”、“冰酿法”。
2022-05-30 咖啡技术 我要分享
云南小粒咖啡好喝吗 云南小粒咖啡与云南咖啡有什么不同的地方？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡是阿拉比卡种，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，目前形成了临沧，保山，德宏，普洱四大产区。云
2023-04-06 云南咖啡豆 我要分享
