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无鸡不成宴！广东的咖啡里也必须有！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex广东人对鸡有多执着？这么说吧，就广东的地图，都是鸡腿的形状！
冰滴式咖啡让咖啡原味自然重现
水滴式咖啡的优点為不酸涩、不伤胃、最久可以保存一星期，尤其第三天风味最佳，咖啡因也较低，因咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人讚赏;所表现的风味当然更是出类拔萃。
2014-07-07 咖啡知识 我要分享
打牌不成连打差评，店老板：问心无愧
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚过去的新年假期，各位小伙伴应该是好好玩了一通吧，唱K打牌看电影，可能是不少人每年都会进行的新年活动吧。不同与唱K看电影，打牌这项娱乐活动对场地要求并不太高，一
瑞幸咖啡一店长被曝致17岁女孩服毒自杀！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，#瑞幸一店长被指诱骗17岁女孩致其自杀#的词条登上热搜，引起网友们的关注和讨论。事件起因是某网友在社交平台发布一段视频，内容显示一对夫妻神情悲痛地跪在某家
蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月
导演蔡明亮跟爱徒李康生合开「蔡明亮咖啡走廊」，老唱片机、梳妆镜、红绒布椅，甚至在阿公家才会看到的藤椅，充斥在每个角落里，重现着60年代的复古风华。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月
导演蔡明亮跟爱徒李康生合开「蔡明亮咖啡走廊」，老唱片机、梳妆镜、红绒布椅，甚至在阿公家才会看到的藤椅，充斥在每个角落里，重现着60年代的复古风华。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
如何减少意式咖啡萃取的通道效应？压粉和布粉有什么区别？
制作浓缩咖啡是一个非常治愈的过程，无论是布粉后的平整粉面，萃取时缓缓流出的金黄色油脂，都能令我们的心情感到舒畅。而前街认为，在浓缩萃取完毕后，用手柄扣出完整粉饼的那一刻，是最舒服的~只需要轻轻的“啪”
烘焙仪式
早期在阿拉伯地区的“烘焙”是再简单不过的一种程序，虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序，但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类 似。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享
