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咖啡豆发酵酿酒_了解更多有关咖啡豆发酵酿酒的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆发酵酿酒的内容

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什么是发酵？干式发酵与其风味湿式发酵及其风味的区别

咖啡知识

什么是发酵？干式发酵与其风味湿式发酵及其风味的区别

什么是发酵？简而言之，发酵就是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程。这个过程中，酵母和细菌起着很重要的作用。 Sasa告诉我们，这种酵母叫做酿酒酵母。这是一种微生物，也是一种天然的野生酵母，存在于葡萄、可可豆和其他水果中。它也存在于酿酒、可可豆加工以

2019-05-05 咖啡知识我要分享

咖啡渣不只是渣，也可以酿酒

咖啡技术

咖啡渣不只是渣，也可以酿酒

你会用咖啡渣做什么呢?用来填烟灰缸么?还是直接倒掉呢?现在，咖啡渣不再是渣了，葡萄牙和加里西亚的研究者们利用咖啡渣制成了一种新型酒。目前来说，流行着的卡鲁瓦(Kahlua)或者咖啡利口酒，都并不是用咖啡豆直接酿造的，至多是加入了咖啡豆的芳香。而现在

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡渣不只是渣，也可以酿酒？

咖啡资讯

咖啡渣不只是渣，也可以酿酒？

你会用咖啡渣做什么呢?用来填烟灰缸么?还是直接倒掉滋润蓝星呢?现在，咖啡渣不再是渣了，葡萄牙和加里西亚的研究者们利用咖啡渣制成了一种新型酒。目前来说，流行着的卡鲁瓦(Kahlua)或者咖啡利口酒，都并不是用咖啡豆直接酿造的，至多是加入了咖啡豆的芳香

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡豆发酵处理？什么是发酵？

咖啡知识

什么是咖啡豆发酵处理？什么是发酵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是发酵？简单来说，发酵是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程，让我们更深入探讨，酵母以及菌种对发酵是很重要的。酵母发酵，称为酿酒酵母，这是一种天然野生的酵母，也被发现于

2019-01-10 咖啡知识我要分享

什么是酵素厌氧处理法？哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别

咖啡知识

什么是酵素厌氧处理法？哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）「人工采摘下完全成熟的鲜红果实，筛除掉尺寸过小和水漂洗选後，接着就在密闭空间里进行低氧发酵，同时发酵温度也是被控制在较低的

2022-08-05 咖啡知识我要分享

处理过程中发酵对咖啡风味发展的影响

咖啡小知识

处理过程中发酵对咖啡风味发展的影响

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2015年，Sasa Sestic赢得了WBC世界咖啡师大赛的冠军宝座，比赛中所使用的咖啡豆，采用的是一个非常具有突破性的处理方法处理者往容器中注入二氧化碳对生豆浸泡发酵。在这场比赛的两年之后

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

咖啡处理法

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000元的高价写下历史纪录。这支咖啡是由从萨尔瓦多到90+巴拿马庄园负责处理生豆后制的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡

2017-11-10 咖啡处理法我要分享

王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

九十+咖啡豆

王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

咖啡处理法

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22

2017-11-22 咖啡处理法我要分享

什么叫做双重发酵？干式发酵和湿式发酵有什么区别？

咖啡知识

什么叫做双重发酵？干式发酵和湿式发酵有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类

2018-11-05 咖啡知识我要分享

星巴克把酿酒的技术用在了咖啡上,做出了陈酿咖啡

咖啡馆

星巴克把酿酒的技术用在了咖啡上,做出了陈酿咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶酿造出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响

2017-05-19 咖啡馆我要分享

二氧化碳浸渍处理法咖啡与厌氧发酵处理法咖啡的区别

咖啡处理法

二氧化碳浸渍处理法咖啡与厌氧发酵处理法咖啡的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食品与饮料中的发酵有着非常久远的历史。自从有人以身试险品尝那些不新鲜的食物开始，发酵打开了饮食口味创新的新世界大门。发酵的基础知识发酵的定义比较微妙，不同的人有不同

2019-06-04 咖啡处理法我要分享

哥伦比亚酒香咖啡口感哥伦比亚咖啡庄园陈年酒桶处理醉人朗姆香

咖啡知识

哥伦比亚酒香咖啡口感哥伦比亚咖啡庄园陈年酒桶处理醉人朗姆香

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚圣荷西庄园介绍哥伦比亚芬卡圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）在这几年精品咖啡盛行的潮流中，一直很积极的想找出突破点为自己走出不一样的路。芬卡圣荷西庄园

2020-02-16 咖啡知识我要分享

咖啡CM处理法是什么意思二氧化碳浸渍处理咖啡豆风味口感特点

咖啡处理法

咖啡CM处理法是什么意思二氧化碳浸渍处理咖啡豆风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆处理法有很多种，虽然豆种决定了咖啡的基因，但不同的处理法可以赋予咖啡豆完全不同的风味走向。现阶段最火的处理法无疑是「

2022-08-02 咖啡处理法我要分享

橡木桶咖啡是什么？橡木桶处理咖啡有什么风味？橡木桶咖啡介绍

咖啡处理法

橡木桶咖啡是什么？橡木桶处理咖啡有什么风味？橡木桶咖啡介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）橡木桶处理指将咖啡生豆置于使用过的葡萄酒或烈酒木桶之中，放置时间会是几个星期，放置期间需经手工翻动。咖啡生豆会受到木桶中残留葡萄酒或烈酒味道的影响，这些新产生的风味又

2019-07-01 咖啡处理法我要分享

精品咖啡的厌氧处理法？哥伦比亚精品咖啡有什么厌氧处理法？

咖啡知识

精品咖啡的厌氧处理法？哥伦比亚精品咖啡有什么厌氧处理法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）已知的日晒、水洗、蜜处理，是咖啡基本的处理法选项，随著咖啡市场的崛起，爱好精品咖啡的族群也日渐庞大，在生产端遂引起许多产业人士投入研发新型态咖啡后制处理方式的风潮，而近

2021-06-12 咖啡知识我要分享

告诉你厌氧咖啡豆怎么发酵的？咖啡处理法基本原理和过程要求

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡中的发酵发酵是酵母（酿酒酵母）和细菌（乳酸菌）等微生物消耗和代谢咖啡樱桃中的糖和酸等化合物的自然过程，最终这些化合物被

2022-05-03 咖啡知识我要分享

发酵处理如何影响咖啡风味？

咖啡处理法

发酵处理如何影响咖啡风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理，称为水洗二氧化碳浸渍法，两年後他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。事实上，在17年6月的布达佩斯世界大赛上，Sasa

2019-02-16 咖啡处理法我要分享

哥伦比亚芬卡．圣荷西庄园咖啡介绍朗姆酒咖啡豆是什么风味

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）百年哥伦比亚芬卡．圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）在这几年精品咖啡盛行的潮流中，一直很积极的想找出突破点为自己走出不一样的路。芬卡．圣荷西庄园的女主人Monsalve Bote

2019-07-21 哥伦比亚咖啡豆我要分享

水洗二氧化碳浸渍法是什么？咖啡生豆的处理方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理，称为水洗二氧化碳浸渍法，两年後他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。事实上，在17年6月的布达佩斯世界大赛上

2018-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡为什么要发酵咖啡发酵之后还能喝吗什么是咖啡发酵

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡中，发酵是至关重要的。它不仅能清除粘液，还能影响很多口味和感官特征。在咖啡加工过程中控制它意味着你可以提高质量和一致性。然而，发酵是复杂的，在农场管理它可能是一

2020-01-15 咖啡知识我要分享

发酵处理是什么？会对咖啡产生怎样的风味

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理，称为水洗二氧化碳浸渍法，两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。事实上，在17年6月的布达佩斯世界大赛上，Sasa

咖啡豆发酵处理，厌氧处理，咖啡风味，日晒，水洗

2019-08-05 咖啡处理法我要分享

印尼效仿哥伦比亚发展创新处理法印尼创新处理曼特宁风味如何？

咖啡知识

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印度尼西亚是世界第四大咖啡生产国，仅次于巴西，越南和哥伦比亚。在19世纪后期，咖啡叶锈蚀擦掉了大多数优质阿拉比卡品种之后，该国于1900年改用罗布斯塔咖啡。如今，印度尼西亚生产的咖啡中大约有25％是阿拉比卡咖啡，但其中只有一小部分是特色咖啡。尽

2020-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡发酵为了什么咖啡豆发酵是什么意思咖啡豆发酵是必须的吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么我们要讨论发酵? Sasa坚定的一点是，我们对发酵知之甚少但它非常重要。在Re;co，他说，当我在世界各地旅行，品尝咖啡，与50多家生产商进行加工试验，也在我的农场，我意识

2020-01-05 咖啡知识我要分享

【咖啡小知识】生豆的发酵处理如何影响咖啡风味?

咖啡处理法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理，称为水洗二氧化碳浸渍法，两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。事实上，在17年6月的布达佩斯世界大赛上，Sasa针对控制发酵

2017-11-19 咖啡处理法我要分享

普洱咖啡行_云南普洱咖啡价格多少_普洱咖啡公司有哪些

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次咖啡行，收获颇丰盛。去苏总的绿友咖啡基地，小马哥的SUV在山路上盘旋了十八又二十弯，眼前一亮，见着几颗芭蕉叶，到了绿友基地。苏总是个干练的重庆女人。她和她女儿一起，

2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

荷兰阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏比赛台词

资讯

荷兰阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏比赛台词

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年6月20日荷兰，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏中英文台词由中国冠军团队北京SOE提供，特此感谢！！！英文台词 Hello! My name is Jeffry. Im very excited

2018-06-21 资讯我要分享

哥伦比亚兰姆酒桶-水洗处理咖啡特点兰姆酒桶处理法是什么？

咖啡处理法

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庄园将成熟的咖啡樱桃采收後，采用非洲棚架、温室乾燥，并透过在制程上的提升改善，在今年帮大家带来更乾净、风味更鲜明的圣荷西庄园橡木桶系列-兰姆水洗。延续此款基本的酒香巧克力和烈酒发酵调性，前段为浓厚葡萄乾和樱桃风味，入口能明显感受仿若干邑

2019-08-27 咖啡处理法我要分享

洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点酒桶处理法咖啡豆介绍

精品咖啡豆

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总是会有人惊讶于咖啡豆风味里面的酒味，跳脱又美味。这是怎么做到的呢？其实这是近年来比较流行的咖啡处理法，新鲜的生咖啡被放置在以前用来制作威士忌、杜松子酒、朗姆酒、葡萄酒和其他品种酒的桶中。出于好奇或便

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

【咖啡处理法】你想知道的咖啡厌氧处理法发酵原理

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厌氧发酵处理法（Anaerobic Fermentation）在近几年的咖啡界中非常流行，主要就是由2015年WBC冠军的澳洲参赛者 Sasa Sestic 引起了这一股潮流，就连2018年WBC大赛的前六名参赛者，

2019-07-21 咖啡处理法我要分享

更像是酒的咖啡哥伦比亚圣荷西酒桶发酵处理法水洗

哥伦比亚国家

更像是酒的咖啡哥伦比亚圣荷西酒桶发酵处理法水洗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡圣荷西朗姆酒桶发酵水洗处理 Colombia San Jose Washed - 风味 - 朗姆酒、哈密瓜、黑巧克力 Rum、Melon、Dark Chocolate 产国：哥伦比亚 / Colombia 产区：卡尔达

2019-06-23 哥伦比亚国家我要分享

压力蜜处理方法风味口感特点介绍厌氧处理法/无氧发酵法处理方法

咖啡处理法

压力蜜处理方法风味口感特点介绍厌氧处理法/无氧发酵法处理方法

等级：SHB 产区：克瑞堤卡庄园品种：卡杜艾/卡杜拉海拔：1600-1700m 土壤：火山土壤处理法：压力蜜处理采收法：人工采收采收年份：2016年烘焙度：北欧浅焙风味特色：草莓，柠檬，葡萄，菠萝蜜，蜂蜜的风味多样展现。酸质明亮柔和，甜度很高，口感丰富

2017-11-15 咖啡处理法我要分享

哥斯达黎加长相思庄园咖啡豆处理厂厌氧发酵法特点口感风味

精品咖啡豆

哥斯达黎加长相思庄园咖啡豆处理厂厌氧发酵法特点口感风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯大黎加长相思庄园 1900公尺厌氧发酵处理法何谓哥斯大黎加长相思庄园『厌氧发酵处理法』? 人工采收100%成熟的果实至处理厂去果肉和执行『厌氧发酵法』，平均的发酵时间是24

2019-01-14 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚酒桶处理咖啡豆风味圣荷西酒桶发酵种类咖啡豆味道酸吗

咖啡知识

哥伦比亚酒桶处理咖啡豆风味圣荷西酒桶发酵种类咖啡豆味道酸吗

今天小编试了一只来自哥伦比亚的酒桶处理咖啡豆，它的名字叫做圣荷西。哥伦比亚在精品咖啡界的地位就不用小编多说了吧，它拥有优异的生长环境，加上优秀的处理方式，才有这么优秀的风味。圣荷西庄园是哥伦比亚的老牌

2025-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆发酵处理方法碳浸渍厌氧双重厌氧处理法的区别及风味特点

精品咖啡豆

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有一种趋势正在增长并引起咖啡专业人士的兴趣。这种趋势是对不同发酵方法和咖啡加工试验方法的兴趣。有一种元素想要突破风味的界限并推动咖啡真正成为的界限。从碳酸浸渍到厌氧发酵，有不同的发酵方法正在不断研究和试验。因此，让我们探讨其中一些发酵的含义

2021-07-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆酒桶发酵处理法咖啡处理法朗姆桶发酵精品咖啡

咖啡知识

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你有喝过咖啡市集最热卖的咖啡豆「圣何塞庄园『兰姆酒桶发酵』」吗？光打开袋子就飘出一股浓烈的兰姆酒香气，如果是小当家来开袋，不喷金光才怪。那你知道这样独特的酒香是怎么来的吗？全世界最适合种咖啡的地方之一

2025-06-28 咖啡知识我要分享

哥伦比亚圣荷西庄园朗姆酒桶水洗Castillo咖啡豆口感风味特点描述

精品咖啡豆

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哥伦比亚卡尔达斯圣荷西庄园朗姆酒桶水洗产地：卡尔达斯庄园：圣荷西庄园品种：Castillo 处理：朗姆酒桶水洗海拔：1750米风味：朗姆酒、哈密瓜、葡萄、蜂蜜、巧克力圣荷西庄园（Finca San Jose）位于哥伦比亚卡尔达斯省，海拔1750米。庄园女主人Mons

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？

精品咖啡豆

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2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

酒香咖啡豆怎么来的，朗姆酒咖啡豆风味评价—哥伦比亚圣荷西咖啡

咖啡知识

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近些年来各种特殊处理法层出不穷，有酒香的咖啡豆是怎么来的呢？酒桶发酵处理法的诞生据前街咖啡了解圣荷西庄园酒桶发酵处理法是由圣荷西庄园的第三代女庄园主研发的，故事的从一次偶然说起，圣荷西庄园的女主人Monsalve Botero有天在陪同老公（从事莱姆酒

2021-10-04 咖啡知识我要分享

咖啡传说咖啡的起源咖啡处理方式

咖啡庄园

咖啡传说咖啡的起源咖啡处理方式

传说世界上最早的咖啡树，出现在西元十世纪前后衣索匹亚的高熟山区。在干旱季节远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪，突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后，变得比平日活跃喧闹，他好奇的摘下一些果品尝，竟也欢喜的想在草原上手舞足蹈。他将自己采摘的果实，分送

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

对口感与风味产生重要影响：如何保证咖啡发酵加工的一致性？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面包、葡萄酒、奶酪、酸奶、巧克力、咖啡：所有这些美味的食物有什么共同之处？那就是它们都要经历发酵这一过程。在咖啡中，发酵是至关重要的。它不仅可以去除果胶，还会对口感和

2019-04-19 咖啡知识我要分享

洪都拉斯雪莉酒桶发酵咖啡豆风味口感特点酒桶发酵处理法来源故事

精品咖啡豆

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洪都拉斯的雪莉一直是前街咖啡的主力选手，不仅是意式咖啡里面会使用到雪莉的拼配豆子，在日常的出品当中富有酒香的雪莉也是咖啡师极力推荐给大家的。今天前街就来和大家一起探索酒桶处理法。这是一种现在咖啡市场那

2025-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆发酵是什么意思咖啡豆发酵是必须的吗咖啡发酵处理

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡，发酵最基本的是达到目的的一种手段。虽然在泡菜、腌制柠檬或巧克力等各种食物中，代谢过程是产生风味的关键，但在咖啡中发酵有一个不同但同样重要的目的:将咖啡种子从周

2020-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆朗姆桶发酵是什么？喝起来的咖啡真的有朗姆酒的风味吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们又发现在哥伦比亚处理方法上也有不俗的表现，这一次是来自哥伦比亚芬卡-圣荷西庄园的朗姆酒处理的Castillo Naranja！很多咖啡爱好者对风味都会有过纠结，你们说的风味我怎

2019-01-14 咖啡知识我要分享

洪都拉斯酒味的咖啡豆雪莉咖啡荔枝兰咖啡有酒味咖啡豆怎么冲

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 我们知道咖啡的风味各种各样，不同的处理法可以给咖啡带来各种的风味。今天前街咖啡跟大家介绍几款带酒味的咖啡！ 1、【朗姆酒桶处理】哥伦比亚圣荷西庄园产区：哥伦比亚卡尔达斯

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚卡尔达斯产区咖啡豆圣荷西庄园朗姆酒桶发酵处理法

咖啡知识

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全世界最适合种咖啡的地方之一：哥伦比亚卡尔达斯省圣荷西庄园让我们先从哥伦比亚的圣荷西庄园（Finca San Jose Estate）说起，那是一家位于哥伦比亚－卡尔达斯省（Caldas）的庄园，海拔高达 1750 公尺，从平地算起约 1400 公尺高。全年气温摄氏 21 至 25

2020-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的发酵处理方法有哪些分类？不同的发酵程度如何影响咖啡

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2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡品种和口味初学者指南肯尼亚咖啡还是坦桑尼亚口感好

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当酿酒师对让他们种植葡萄的地方充满诗意时，他们经常引用法国的地区。非洲咖啡，比如来自勃艮第的香氛Charmes-Chambertin或来自卢瓦尔河谷Savennières的令人难以忘怀的白诗南，对咖啡

2021-10-12 咖啡我要分享

什么是酵母发酵处理法？酵母发酵处理法的来源？巴拿马翡翠庄园瑰

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加克瑞提卡压力蜜处理咖啡手冲怎么冲_压力蜜处理好喝吗

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加克瑞堤卡庄园压力蜜处理等级：SHB 产区：carretica庄园品种：Catuai,caturra 海拔：1600-1700M 土壤：火山土壤处理法：压力蜜处理采收法：人工采收采收年份：2016

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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