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耶加雪菲 YirgZ 歌迪贝/洁蒂普 G1日晒手冲单品咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园咖啡风味 : 奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口感怡人。产区 : 圣塔克拉拉(Santa Clara) 生产者 : 伊列塔庄园(Finca Eleta

2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆怎么冲泡

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆怎么冲泡

肯尼亚AA卡罗歌托这支肯尼亚AA卡罗歌托来自肯尼亚涅里产区，这一惊艷咖啡品种，生长在海拔1700米的高原上，只有小型咖啡庄园在种植这种咖啡品种。采用肯尼亚复式水洗处理法，再加上当地昼夜温差大，以及肯亚的红色磷酸土壤，使酸甜成了这支肯亚的主要风味基

2017-07-25 肯尼亚咖啡豆我要分享

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

咖啡资讯

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》，分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法：搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈在这个研究中，谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

颗粒饱满，但香味不太浓的萨尔瓦多咖啡介绍

咖啡庄园

颗粒饱满，但香味不太浓的萨尔瓦多咖啡介绍

世纪90年代初，萨尔瓦多由于受战乱的影响，国民经济受到极大的破坏，甚至摧毁。使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。在萨尔瓦多，库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡心事

咖啡文化

咖啡心事

咖啡有很多分类，人也是一样。也许有的像卡布奇诺一样亲切，也许有的像黑咖啡一样苦中带甜，但我更爱KINTA近打白咖啡的纯正健康。有时一个人看着天花板睡不着觉，想着虚无缥缈的事情，一件件很清楚，断断续续如果说一杯咖啡代表一个故事。那么，一首歌也有

2014-08-21 咖啡文化我要分享

豆颗粒饱满，但香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味介绍

咖啡庄园

豆颗粒饱满，但香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味介绍

萨尔瓦多的库斯巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉喝哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会认可。另一种稀

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

香味不太浓的萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述研磨刻度处理法介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

香味不太浓的萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述研磨刻度处理法介绍

在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil

2016-11-25 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

Haru Cafe Boutique

广州

Haru Cafe Boutique

在江南西的小巷里，有点难找小小的却很温馨，有情调店内播着抒情的英文歌，让人更好地享受闲暇时光浪漫并且文艺。店铺是1点钟开门，外面是花园式的，有点春意盎然的感觉，午后如果没太阳的话，会很舒服。地址：海珠区紫山大街27号102铺人均： 32元电话

2017-02-15 广州我要分享

香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍

萨尔瓦多咖啡豆

香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍

萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛雅文明的发祥地之一。它附近的火山、高原、湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场景色都十分宜人。可是最让萨尔瓦多闻名于世的，莫过于它那独一无二，口味温和的咖啡。萨尔瓦多是中美洲的小国之一，人口十分密集。这

2016-09-12 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

苏州文化古迹街上开了家女仆咖啡店

咖啡资讯

苏州文化古迹街上开了家女仆咖啡店

苏州：一座随时有女人穿着旗袍在街上婀娜多姿瞎晃、把昆曲都当成扫大街的口水歌来听的4000多年高龄的古城，也能整出一些“无心插柳柳成荫”萌起来一鸣惊人的举动。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味描述口感特点庄园产区品种介绍

萨尔瓦多咖啡豆

香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味描述口感特点庄园产区品种介绍

萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人（AztecMayan）对咖啡的称呼，它已经取得了

2016-10-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

在美国学英文：从点咖啡开始

咖啡知识

在美国学英文：从点咖啡开始

很多人会和我谈起语言的问题，第一代移民几乎难以彻底跨越语言的障碍。这也是我在美国生活越久，体验越深的东西。我们没有美国本土人的成长环境，多人有在两种生活中摇摆的感觉。一句How do you like your coffee?也会让你觉得莫名其妙。原来这是要回答咖啡

2015-08-13 咖啡知识我要分享

香味不太浓的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆的风味描述庄园产地区品种介

萨尔瓦多喜马拉雅

香味不太浓的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆的风味描述庄园产地区品种介

90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人，被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量

2016-12-29 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

OATLY燕麦奶下乡刷墙！网友：刷了个寂寞！

咖啡新闻

OATLY燕麦奶下乡刷墙！网友：刷了个寂寞！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房OATLY这个品牌对咖啡爱好者们来说不陌生，国内不少连锁咖啡品牌的燕麦拿铁便是使用这个品牌的燕麦奶制作的。除了广为人知的燕麦奶外，OATLY在法国巴黎投放的街头

2024-01-27 咖啡新闻我要分享

香味不太浓的萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味口感特点产区介绍

雷纳斯庄园

香味不太浓的萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡风味口感特点产区介绍

1549年到1763年，萨尔瓦多是巴西第一座首都，它见证了欧洲、非洲和美洲文化的融合。随着奴隶们于1558年抵达萨尔瓦多到甘蔗园工作，它也成为新世界第一个奴隶市

2016-09-03 雷纳斯庄园我要分享

香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍

萨尔瓦多咖啡豆

香味不太浓的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原。气候特征萨尔瓦多全境属热带气候，年平均气温28℃；11月-4月为旱季，5月-10月为雨季；沿海和低地气

2016-08-25 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

香味不太浓的洪都拉斯雷纳斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍

雷纳斯庄园

香味不太浓的洪都拉斯雷纳斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍

洪都拉斯国徽启用于1825年，国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金字塔象征平等和正义，左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国182

2016-09-06 雷纳斯庄园我要分享

北京咖啡馆推荐推荐几处闹中取静可供大家喝喝咖啡看看书的地方

咖啡行业

北京咖啡馆推荐推荐几处闹中取静可供大家喝喝咖啡看看书的地方

前往啡尝网交流老书虫文艺青年一定会喜欢的地界儿若想领略一个城市的人文景观，书店不失为一个标本。位于北京三里屯南街的老书虫书吧，获得多家媒体用一家书店赞美一座城的赞誉，这里，同时也是Lonely Planet指南书和媒体口中的全球最美书店之一。书店位

2016-05-06 咖啡行业我要分享

为什么我的虹吸和别人不一样虹吸咖啡太浓虹吸咖啡太淡

咖啡知识

为什么我的虹吸和别人不一样虹吸咖啡太浓虹吸咖啡太淡

太淡(冲泡不完全): 咖啡太淡可能是焖蒸时间不够就开始搅拌，搅拌虽然可以达到充分萃取，但也降温。第一次搅拌要轻，约20秒钟后，表面会出现大泡沫；第二次搅拌动作要迅速，第二次正确搅拌才能让咖啡粉充分冲泡出来，如果搅拌不足，冲泡完成后，漏斗内的咖啡粉

2017-10-25 咖啡知识我要分享

那一杯咖啡的爱情

咖啡文化

那一杯咖啡的爱情

她与他初遇时是在咖啡厅，并不是什么浪漫的遇见。彼时，她正和相恋三年的男友分手，毫无形象的趴在桌上嚎啕大哭。在她哭声将尽的时候，他端过来一杯热咖啡放在他的面前你的咖啡凉掉了，喝杯热咖啡可能会让你感觉好点。她本来想要拒绝，可抬头发现正是自己的

2014-07-30 咖啡文化我要分享

颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

该咖啡的最佳产地位于萨尔瓦多西部，同与危地马拉边界相近的圣安娜（Santa Ana）相邻。帕克马拉咖啡颗粒饱满，当香味不太浓萨尔瓦多，库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的

2017-03-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

美国纽约十家很有特色的咖啡店

美国

美国纽约十家很有特色的咖啡店

1.Tobys Estate 明亮宽敞的空间，占据整个墙壁的大书架上摆满书籍和艺术品，是不是很适合窝在这里半天，阅读你最爱的小说呢?可能你会觉得这里不够宽敞，不过有时，感觉的拥挤，正好能填补心灵的空白。在这里喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身为全美国首先

2017-02-21 美国我要分享

美国纽约10家很有格调的咖啡店

咖啡馆

美国纽约10家很有格调的咖啡店

1.Tobys Estate 明亮宽敞的空间，占据整个墙壁的大书架上摆满书籍和艺术品，是不是很适合窝在这里半天，阅读你最爱的小说呢?可能你会觉得这里不够宽敞，不过有时，感觉的拥挤，正好能填补心灵的空白。在这里喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身为全美国首先供

2015-04-08 咖啡馆我要分享

咖啡器皿使用「法国压」常见问题与对策

咖啡知识

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「法式压滤壶」与「法国压」是同样东西吗? 是的。英文名是French Press，「法国压」是简单传神的译名，另外也有人译为「法式滤压壶」或「法式压滤壶」。「法国压」与冲茶器有何不同? 冲茶器滤网用于过滤茶叶，网孔较粗大。专门用于调理咖啡用途的法国压，因

2015-01-22 咖啡知识我要分享

星巴克曾叫每日咖啡公司想出名名称要好

咖啡知识

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出名要趁早：苹果谷歌出名前都叫啥你喜欢雅虎这个名字吗?如果叫杰瑞的网络指南还会喜欢吗? 虽然一个不太好的品牌名称不足以让一个品牌没落，但有一些顶级品牌在成为全球热门品牌前曾放弃过一些令人费解的名字。根据美国全国广播公司财经频道介绍，电子商品

2015-08-07 咖啡知识我要分享

美国纽约很有格调的咖啡店 TOP10

美国

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2017-02-21 美国我要分享

美式黑咖啡不只美式咖啡Americano 还有Long Black、Lungo、Ristretto

咖啡新闻

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美国虽然是咖啡第一消费国，但如果说到咖啡的正宗，也一定强不过意大利人！二次大战之后，人们又来到欧洲，因为不喝惯当地太浓的Espresso，所以有人喝了Espresso加水喝，成为了美式American

2021-12-16 咖啡新闻我要分享

解雇星巴克？教你如何自己冲煮一杯好咖啡

咖啡技术

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我不在星巴克，就在去星巴克的路上。曾经被视为小资生活方式之一的星巴克昨日被央视痛批，称在全球范围内对比，中国售价最贵。其实，仔细想想看，中国整个咖啡店行业的价格，近年来都算不上亲民，在COSTA、太平洋咖啡、SPR等星巴克对手店里，中杯咖啡的价格

2015-11-21 咖啡技术我要分享

煮咖啡的问题法压壶常见问题与对策Q&A

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡止痛会成瘾吗？用于医疗只相当于慢性病药

咖啡知识

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治疗时运用吗啡止痛，会不会造成依赖性呢?麻醉科医师指出，医疗上运用只构成躯体依赖，而不构成精神依赖，因此谈不上成瘾。肿瘤引起的疼痛，称之为癌痛，癌痛发生骨转移和晚期的癌症患者尤为剧烈，睡觉痛、说话痛、活动时痛，折磨得患者完全无法正常睡眠及

2015-07-01 咖啡知识我要分享

每日一店｜范小饭英语工作室我想在咖啡馆教老外学英语

咖啡行业

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不考雅思，不考GMAT，但练得一手好英语还是有很多福利：出国不用再跟团、追剧可以无视字幕、和老外帅小伙无障碍沟通、吸收更多的资讯(世界上70%的资讯都是英文)~~ 有没有一种方式能够既轻松，又快乐的学习英语? 答案是，一个好的环境。这是许多的英语学习者

2015-12-17 咖啡行业我要分享

在咖啡店上班，需要点什么技能！？咖啡师资格证书需要什么条件？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）毕业季与暑期工即将来临，很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘，有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标，想象一下，能够从事

2022-05-14 知识我要分享

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此时的你可能乘着夜色朦胧牵起了心爱人的手，可能想着那个你暗恋着的人还不知道怎么开口，又或是坐在咖啡店等待着自己的爱情。咖啡店是煮咖啡的地方，是朋友会面的地方，也是故事发生的地方。人来人往，走过的脚步，一点一点堆积在这个不大却又温馨的房间

2015-09-10 咖啡文化我要分享

“新冠特饮”走红！橙子柠檬雪梨能不能缓解喉咙痛声音沙哑？

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2022-12-25 茶饮趋势我要分享

适合咖啡馆的三种音乐类型-怎么选才招人气?

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坐在咖啡馆里本想安安静静看本书，突然听到自己跑步时常听的音乐，感觉每一个细胞都被调动的不好了。所以，这种不合适体现在两个方面：音乐类型和顾客的群体特征不搭，音乐风格和咖啡馆格调不搭。开在商务办公区、以白领为消费主体的咖啡馆和高校咖啡馆的

2016-12-06 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆风味肯尼亚最好的咖啡肯尼亚咖啡等级划分

非洲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，公开拍卖的制度可追朔至1934年前拍卖的方式采取代理人制，肯尼亚有50位持牌的代理人由他们寄送样品豆给

2018-09-29 非洲咖啡我要分享

循环播放《茉莉花》！星巴克成江南茶楼？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在广大消费者看来，一家咖啡馆能不能留住客人，除了饮品本身之外，舒适的门店环境也是至关重要的因素，不少人便喜欢在优雅轻缓的背景音乐的环绕下边看会儿书边品尝一杯咖啡

2025-03-09 咖啡新闻我要分享

日本Moomin烘焙咖啡店独自用餐不寂寞“摆脱孤独”

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每个人都会遇到一个人去吃东西的时候，你是不是会感到特别的尴尬?会不会总是时不时地看着自己的手机?日本的一家姆明家咖啡馆就提出来摆脱孤独的口号，为每个独自来店里的人提供贴心的服务，每个来店的顾客都有逗趣而可爱的姆明来陪伴着噢。这家咖啡馆的全名

2016-07-18 咖啡行业我要分享

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苹果、谷歌出名前都叫啥? 出名要趁早：苹果谷歌出名前都叫啥(双语) What Google, Apple and other worlds biggest brands were called before they became household names Do you Yahoo!? Would you if you had to Jerrys Guide to the World Wide Web? 你

2015-06-06 咖啡行业我要分享

萨尔瓦多咖啡豆的品质介绍

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边界相近的圣安娜相邻。帕克马拉咖啡豆颗粒饱满，但香味不太浓。如果说要对萨尔瓦多咖啡的风味特性进行一番合适的描述，应该不外乎是中度稍薄的黏度、使人愉悦的柔软以及甜度，再加上吸引人的果香味。在品尝萨尔瓦多的时候，可以将适量的糖放入咖啡中，并

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

磨豆机为何定期清洗？卡布兰莎Capresso CP-560磨豆机清洁保养

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磨豆机为何定期清洗和更换刀片？卡布兰莎Capresso CP-560磨豆机清洁保养我每天都会用小刷子清理磨豆机，但有时仍会有些细粉末是卡在缝隙里，尤其是下刀组的转盘下方，三不五时跑一些出来，怎麽刷也刷不完。此外，磨多了深焙的咖啡豆，整个磨豆机也会变得黑

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

橙色课堂开讲亲子英语、手冲咖啡一个感觉喜欢

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上完课的感受一个样：喜欢！记者周芸亲子英语课，外教胡老师在教同学们边跳边学英语歌。上周橙色课堂在周五、周六开了两节课，一节是外教的亲子英语课，一节是星巴克咖啡师教大伙的手冲咖啡课。两

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

白咖啡就是白色咖啡？黎明白咖啡好喝吗？白咖啡哪个品牌好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡的特点源自于马来西亚怡保的著名咖啡饮品怡保白咖啡白咖啡是马来西亚名物。一般咖啡豆会以高温烘焙，过程中豆内的糖分会转化成焦糖，令味道焦香，咖啡豆会变深色。而白咖

2018-01-25 白咖啡我要分享

星巴克计划今年进军意大利之举掀起了轩然大波

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在许多方面，星巴克和此类的咖啡馆就像后工业时代先进的资本主义世界名片，通过帮消费者实现自我认知而获取利润。就像美食与美酒，苹果与iPhone，谷歌与其APP。品牌拥有基本的、潜在的形象，就其本身而言，模糊意味着清除一些形式上的自由和权利，而简单的留

2017-01-13 咖啡资讯我要分享

喝咖啡就是一种“慢生活”

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在忙碌的工作外，一份甜点，一杯咖啡，一支清新浪漫的英文曲，组合成一段悠闲的时光。这样的生活，逐渐成为了一些市民回归慢生活的一种方式。在台州，很大一部分的咖啡爱好者更偏好焦糖玛奇朵、卡布奇诺之类苦中带着一丝丝甜的咖啡式饮品，而不是苦到心头的

2014-07-30 咖啡文化我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡豆的分级平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所代表的，其实是产国给予咖啡豆的等级。在这个地球上，并没

2018-09-29 咖啡知识我要分享

杯测师开专栏痛批猫屎咖啡象屎咖啡_象屎咖啡好喝嘛？

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2018-09-19 咖啡庄园我要分享

咖啡炖煮法咖啡冲煮方法

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炖煮法炖煮法可以说是冲泡咖啡中最简单的方法了。也就是只要把粗糙研磨的咖啡和热水放在一起就可以了。它和活塞式煮咖啡法很类似，只差没有使用可以隔开研磨咖啡粉和咖啡饮料的活塞式煮壶而已。炖煮法已经愈来愈被接纳使用了，因为它总是毫无缺失的服务大家

2016-05-16 咖啡知识我要分享

滴滴金冲泡器具-挂耳咖啡冲泡方法

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滴滴金冲泡器具-挂耳咖啡冲泡方法 1、外套。下面有一层金属筛，中间有颗螺丝。 2、压板。中间有个螺母，可以跟外套的螺丝拧在一起把咖啡粉压实。 3、盖子。使用方法：装咖啡粉入外套，将咖啡粉抖抖平。拧上压板将咖啡粉适当压紧。滴滴壶放在杯子上，然后倒

2016-10-29 咖啡我要分享

喝不出咖啡风味一定是味觉的问题吗？为什么咖啡太浓就难以感知到风味？

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喝不出咖啡风味一定是味觉的问题吗？为什么咖啡太浓就难以感知到风味？

有时候，喝不出咖啡里的风味可能并不是你没有悟到精髓。还可能是因为冲煮上的一些因素令风味没有良好的展示空间，存在感太薄弱，这才让你难以感知到咖啡里的风味。好！那么前街今天就来分享一下，有哪些因素会阻碍咖

2024-07-05 手冲咖啡我要分享

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