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廉价咖啡中文译文_了解更多有关廉价咖啡中文译文的内容_咖啡网

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浆果译文生豆处理和存储咖啡豆的水分精品咖啡豆新鲜咖啡

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精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

有60款创意拉花设计，拉花冠军的‘拉花宝典’中文版终于出了！

咖啡文化

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5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

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咖啡知识

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2019-09-18 咖啡知识我要分享

“麦乐压（Mypressi Twist）”- 随手压

咖啡机

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麦乐压(Mypressi Twist)：世界上第一台手持式(便携式)意式浓缩咖啡机麦乐压是美国Espressi公司于2009年推出的一款咖啡器具。它小巧玲珑、时尚、便捷，适合在家里、办公室或旅途中任何场所使用;它采用一款不依赖外来电力的革命性气动引擎作为动力单元，铝质

2014-07-22 咖啡机我要分享

咖啡健康生活咖啡为癌症克星

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在人类与癌症的搏斗中，咖啡是令人惊讶的最有效武器之一。仅在过去的八个月中，(人们就发现)咖啡与降低四种癌症相关联。从最新的报道消息来看，咖啡是下列癌症讨厌的对手：子宫内膜癌(Endometrial cancer)：与每天饮用不到一杯咖啡的女性相比，每天喝多杯咖

2014-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识杯测主要是咖啡的哪些些特性？杯测时怎么打分？

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2019-12-15 咖啡知识我要分享

星巴克挑战巴黎黑咖啡（译文）

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巴士底歌剧院大街上出现了陌生的?滔嗉涞谋曛荆??馕蹲乓恢忠旃?幕?问街沼谠诎屠璧锹健

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡与降低四种癌症相关联

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

文章摘译意式咖啡拼配中罗布斯塔豆的作用咖啡拼配的比例对比

咖啡知识

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原文：Robustas Rehab 地址：Robustas Rehab，http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。部分内容： It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)

2016-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡健康咖啡与降低四种癌症相关联

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2014-11-04 咖啡知识我要分享

喝咖啡与降低四种癌症相关联咖啡健康知识

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡专业技能——咖啡杯测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是咖啡杯测?其实咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣。因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测

2017-05-15 咖啡小知识我要分享

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4C Association 咖啡认证咖啡认证有哪些

咖啡知识

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4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

2016-05-26 咖啡知识我要分享

什么是杯测？什么是三角杯测？杯测还有哪些方法？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香

2018-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡杯测简介杯测前需要准备些什么？

精品咖啡学

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2015-11-02 精品咖啡学我要分享

咖啡杯测介绍让你了解杯测的特色和意义

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2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

咖啡技术

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什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度

2015-12-04 咖啡技术我要分享

hario磨豆机粗细调节中文说明书使用方法

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hario磨豆机粗细调节中文说明书使用方法刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微

2017-01-22 磨豆机我要分享

SCAA杯测标准流程超凡一杯是怎么确定的

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2017-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡杯测简介咖啡杯测的方法及步骤 SCAA精品咖啡协会杯测知识

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干货 | 译文《专业咖啡师手册》（六）咖啡师的系统化操作

咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

打奶泡指南（译文－附图）

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡

2014-07-24 咖啡文化我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水

咖啡知识

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咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

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咖啡豆认证 4C Association 咖啡认证

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2016-04-26 咖啡豆认证我要分享

咖啡文章精选 ESPRESSO烘焙要诀（译文精选）

咖啡知识

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译自Fresh Cup Magazine之Coffee Almanac，2003六月号，第36-40页，Roasting for Espresso: Implications for Coffee Retailingby David Schomer。前言数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，

2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学艾尔规则甜蜜点公式

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Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为

2014-11-25 咖啡知识我要分享

Espresso萃取之Al's Rule

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Espresso萃取

2014-09-30 咖啡知识我要分享

Espresso的萃取知识艾尔铁则：甜蜜点公式

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡技术 Espresso萃取之Al's Rule

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

艾尔规则 Espresso萃取之Al's Rule

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

[译文精选]ESPRESSO烘焙要诀

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由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2014-09-11 咖啡知识我要分享

Espresso萃取之Al's Rule 甜蜜点公式

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干货 | 译文《专业咖啡师手册》（五）如何打法奶泡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第四章牛奶牛奶的打发如果按体积来算，牛奶是大部分Espresso饮品的主要成分。正因为此，处理牛奶也要像萃取Espresso时一样小心谨慎。与选择咖

2017-06-13 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡 Espresso萃取之Al's Rule

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

译文：美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系

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SCAA作为目前世界最权威的专业咖啡机构之一，其设立的专业咖啡杯评体系是用作对咖啡品质评价判定的方法、流程和标准的集合，虽然目前国内的大多数咖啡馆都不适合采用此种方法进行杯评，但其过程中的一些方法和细节对我们了解咖啡味道，进行杯评或许会有些帮

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡萃取的知识 Espresso萃取的Al's Rule

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

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Espresso萃取之Al's Rule 艾尔规则甜蜜点公式

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 Espresso到底是什么

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[1]Espresso到底是什么... Espresso中文叫意式浓缩咖啡，可是根基上中文和原文没什么关系。简单的说，espresso这种咖啡必然要用出格的机械做，让水以高压迅速流过咖啡粉。这种体例可以把咖啡最精髓的部份萃掏出来!斗劲起来，其他所有体例的咖啡都承平平，除

2014-10-13 咖啡知识我要分享

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

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2015-11-26 咖啡技术我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（二）Espresso研磨、填粉和布粉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师入门第二部分！成功三大要诀大部份咖啡店老板聘请咖啡师时，首要的并不是一个冲煮咖啡技术高超的求职者，他们比较重视的是第一印象，包括谈吐、仪容及对咖啡的基本认知。当成功入行後，

2017-06-13 咖啡知识我要分享

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