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新手如何学习品鉴单品咖啡 手冲咖啡风味特点如何描述
精品咖啡经过多年的发展，已经形成一个科学的系统，从生豆层面的种植、处理，到烘焙、再到冲煮、品鉴，都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高，最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所
引粉丝大怒！瑞幸咖啡向男明星易烊千玺公开道歉！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨晚夜间，“瑞幸致歉信”和“瑞幸向易烊千玺道歉”的相关词条忽然之间冲上了微博热搜，引发众人关注。今日，相关话题也登上了小红书热点榜单的第二位。据了解，由于近日网
无电话不回复！瑞幸门店难联系！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房生活中应该有不少人下订单时看少了商家备注或者没仔细看商品选项，手速飞快下完单后才后知后觉意识到自己刚刚犯了错。如果是第三方外卖平台，那只要在规定时间内手指动一动
如何判断咖啡豆是不是加了香精，玫瑰谷咖啡豆是香精豆吗？
今天说的这个玫瑰味的咖啡豆指的是哥伦比亚的玫瑰谷，每次有小伙伴一打开这只咖啡豆都惊叹于它的玫瑰花味道，那么这只咖啡豆是加了香精吗？不是的，它的味道源于它的特殊处理法；双重厌氧酵素发酵处理。厌氧发酵是近
元气森林恳求消费者退款？运营失误最强薅羊毛事件使公司损失百万！
元气森林大家喝过吗？虽然该品牌成立时间不长，但由于其主打的0糖、0脂0卡系列产品的理念赶上了“健康养生”的风口，如今的元气森林已经是家喻户晓的存在。但最近微博网友就#如何看待元气森林被薅羊毛#发起了热
瑞幸官方解锁冰封玫瑰，被员工骂乱教人
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房「喝完欧气罐+1支玫瑰+冰块即可拥有简单的浪漫！」前两天，瑞幸官方分别在微博和小红书发布了一则宣传内容，教大家如何利用他家欧气罐打造出瑞幸版的鲜花杯——“瑞幸冰
Tims贝果在地面乱扔，员工回复：太忙了没空收拾
4月3日，北京一位网友在平台上发布了一条吐槽Tims咖啡的帖子，标题为「Tims的贝果你还敢吃吗？！」。该网友表示，自己在望京地区一家Tims购买咖啡时，看到准备出售的贝果堆积在地面，店内的物料摆放一
求职者质疑库迪咖啡自费买工服被怼：你是家道中落了吗？工作服自己掏钱买合法吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友发文表示自己在招聘软件上与一库迪咖啡门店招聘负责
制作冷萃咖啡如何选咖啡豆？什么咖啡豆适合做冷泡咖啡？
前段时间，前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法，后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取，随着时间的延长，酸类化合物种类会逐渐减少，因此冷萃的酸
手冲咖啡咖啡豆选择 如何品尝手冲咖啡口味风味特点
手冲咖啡豆要怎么选择呢？这个需要看我们每个人不同的口味了，例如耶加雪菲咖啡豆，它是近年来特别火热的一只咖啡豆，拥有浓郁的花香和明亮的酸质。如果不喜欢喝酸味豆咖啡可以试试牙买加蓝山的咖啡豆，蓝山咖啡有浓
玫瑰谷咖啡豆特殊处理方式介绍 双重厌氧水洗处理法是什么步骤过程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-双重厌氧发酵处理法介绍双重厌氧处理法厌氧处理法属於有别於一般三大项处理外的特殊处理法，将手摘红通通的果实放入不锈钢容
2025-06-26 咖啡知识 我要分享
咖啡风味轮内容特点怎么看？如何品鉴单品咖啡风味描述？
咖啡风味轮之所以被创造出来，很大一部分原因是要满足咖啡精品化后的品鉴准则，其中也借鉴了葡萄酒的品鉴杯测，由原来模糊大概的风味描述逐渐完善成为细致的，逻辑性的风味轮。第一版咖啡风味轮是1995年发布的，
冰滴咖啡的起源和历史你知道吗|关于冰滴咖啡口感如何描述怎么喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰滴咖啡与用热水冲煮咖啡的不同是在于，若是用热水冲煮咖啡，不论是手冲、意式、法压、爱乐压等等，你就算再怎么调整参数，最后制
2023-03-24 咖啡知识 我要分享
玫瑰谷咖啡豆手冲怎么冲好喝？哥伦比亚厌氧咖啡豆风味特点介绍
记得第一次品尝玫瑰谷这款咖啡豆的时候，被那种非常明显的水蜜桃的风味所惊艳到了。这种风味的辨识度比平常的咖啡豆高出不少，后来得知这是经由双重厌氧酵素水洗处理的咖啡豆。什么是厌氧处理？厌氧处理是先把咖啡豆
