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加了啥？上海消保委再度点名网红饮品
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继书亦烧仙草后，3月13日，上海市消保委再度点名茶饮品牌茉酸奶，质疑其“芒果酸奶奶昔”的配料成分。近期，上海市消保委对市场上多家知名茶饮品牌的现场制售酸奶进行了
新瓶装旧酒？！瑞幸黄油拿铁升级
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，瑞幸官宣与来自泰国的“人气明星”黄油小熊二度联名，经过配方升级的小黄油系列也随着联名活动而重归大众视野。依照官方介绍，与最初版本的小黄油系列相比，新版的黄
Manner又换SOE？咖啡师：喝它需要点想象力
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在行业里，SOE定义为采用了单一产地咖啡豆制作的浓缩，主打表现地域风味，通常以各种常规款意式咖啡出品。由于宣传时会强调豆子批次的精细程度，以及总是比默认的拼配定
网易公开举报雀巢，雀巢：不背锅！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家最近有刷到雀巢、网易和腾讯的瓜吗？最新消息，这个“大型连续剧”更新啦！11月9日，有网友发帖，称网易茶水间的制冰机是从腾讯收来的二手，甚至连Tencent的
咖啡的两大种类：单品咖啡与意式咖啡
咖啡的世界主要分成两种，一种是像蓝山、曼特宁这种单品咖啡，这多半是以地域做划分的；另一种则是以espresso为基础所做出来的义式咖啡。
2018-12-26 咖啡小知识 我要分享
咖啡过期几个月了还能喝吗 咖啡会过期吗？过期的因素是什么
一切美好的事物都会结束。或者至少有一个到期日期。如果一直在家里的储藏室里存放一些最喜欢的咖啡，可能最想知道它们可以这样存放多久。以及会有这样的问题，咖啡能放多久？咖啡会变质吗？一旦超过保质期，食用是否
2025-06-07 咖啡师 我要分享
冲好的咖啡多久不能喝？咖啡能放保温杯里保温吗？会变质吗？
咖啡，特别是现磨的手冲咖啡，刚冲出来的时候非常芳香，可放凉之后风味口感都大不如前。所以有不少朋友会问到前街「咖啡一般在哪个温度喝感受最好」「刚冲好的咖啡一般可以放多久」之类的问题。为什么咖啡放凉了不好
冰滴冷萃咖啡可以放冰箱保存多久时间？冷萃咖啡放冰箱12小时味道口感更好喝？
导读最近越来越多的小伙伴自己在家制作冷萃咖啡、冰滴咖啡之类的冰酿咖啡。前街预制作的冰滴咖啡也供不应求。很多小伙伴也问道，冰酿咖啡放冰箱可以放多久？低温萃取的冰酿咖啡有什么奥妙？冷萃咖啡与冰滴咖啡都是属
2023-04-12 咖啡知识 我要分享
咖啡豆储存｜开封后咖啡豆应该怎样储存 避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法
咖啡豆保存咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后一个月内，一个月后的咖啡豆风味已经流失很多而且开始变质，但保存不当，咖啡豆的保质期可能会大大缩减。一般专业咖啡豆生产商在生产咖啡豆后会采用有单向排气阀的袋子保存咖
捞出变质水果！茶百道被曝食安问题
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位消费者发帖称，自己在购买的茶百道饮品中发现门店使用不新鲜的牛油果给客人制作饮品。发帖人称，自己在当地一家茶百道门店下了一单外卖，收到骑手送来的冰沙后，
