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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好多学员在我这里学习,总要问一个问题,为什么咖啡入门要从 黑咖啡豆 开始,甚至是从品鉴单品咖啡作为基础;有些学员认为 黑咖啡 的学习不重要。在这里做一下解释:因为咖啡的学习
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 福山咖啡 豆,结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖啡,是不加糖和香料焙炒的。具有浓郁、香醇、滑口、的优秀品质,富有海南福山地区特有的地方咖啡味,又具有印尼苏门答腊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多小伙伴都喝不大惯不加糖不加奶的清咖,总觉得奶咖的适口感更好,其实这仅仅是种个人口味选择,并没有low不low的说法哦,在这里还是要正名一下。那么另外一个问题出来了,奶糖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传统 泰国咖啡 跟连锁店的咖啡有什么不一样呢?有4点: 1. 连锁店泡咖啡只放咖啡豆。而泰式除了咖啡豆以外,还会加入小豆蔻和其他香料 2. 连锁店的咖啡,会加大量的奶、糖、焦糖或
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼巴咖啡豆 介绍: 请问何谓曼巴咖啡?是曼特宁+?=曼巴吗?听说曼特宁咖啡味较酸,不知若用摩卡壶煮用哪种咖啡豆较适合,我喝过曼巴不加糖也不会有苦味,平常只有一个人喝想学煮看看.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少爱美人士一直热衷减肥,有的人会尝试喝咖啡瘦身,现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥,很多人会问到美式咖啡减肥吗? 咖啡热量很小,一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你了解 黑咖啡 么 ● 黑咖啡 是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡的原始感受。 黑咖啡集合了咖啡 香 甘 醇 酸 苦 五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这两种咖啡都有独特的风味,香气十足,而且咖啡因含量也比较高,都是由咖啡豆制成的。但它们又有什么不同之处呢?现在我们就来瞧瞧其中的奥妙。 浓缩咖啡与 滴漏咖啡 最大的区别在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介: 福山咖啡 豆,结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖啡,是不加糖和香料焙炒的。具有浓郁、香醇、滑口、的优秀品质,富有海南福山地区特有的地方咖啡味,又具有印尼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡(英文:Americano,意大利语:Caff Americano),是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。美式咖啡制作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 (英文:Americano,意大利语:Caff Americano),是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。美式咖啡制
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼巴咖啡 是一种混合咖啡。醇度苦味和香气绝佳的曼特宁配上口感甘醇的巴西咖啡豆,对于不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友来说,此款咖啡无疑是最适合的选择!喝的时候切忌不加糖,曼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炒好的咖啡豆又是如何经过一步一步,最后冲泡出一杯香浓的福山咖啡的呢?带你一起去亲手制作一杯 福山咖啡 吧。 接着现在就说一说 福山咖啡 豆的传统炒法。 最传统的 福山咖啡 焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不加糖不加奶的清咖饮用 是一种巨大变革 |第三波咖啡革命| 第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡,在奶精伴侣调和的香甜味觉中,中国人的咖啡旅程就此开启。 第二波咖啡浪潮,是连锁咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼巴咖啡 起源于日本,之后被台湾迅速发展起来,它是用印尼的曼特宁和巴西的咖啡豆以 50%:50%的比例混合而成。多年以前在我们亚洲,马拉西亚也好,印度尼西亚也好,日本,台湾,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知小伙伴想说的是咖啡豆还是咖啡饮料 咖啡饮料的话推荐美式就可以了 星巴克最拿手的浓缩烘培(刷锅水)在美式里体现的淋漓尽致特色之一 咖啡豆的话..佛罗娜或者苏门答腊吧 比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海南咖啡 豆质量都是不错的,红土栽培以及得天独厚的自然环境。很自然很醇香! 在海南,一般卖的都是加工好的咖啡糖。咖啡豆的话,福山咖啡和兴隆咖啡造势很年夜,但事实?下场仍是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡的愈加普及,出现越来越多的不同品类的咖啡,市面上流通的蓝山、摩卡、耶加雪啡、哥伦比亚、单品、精品等等,又究竟有什么区别?商家打着单品、精品旗号的咖啡又将如何区
在推广精品咖啡的过程中,经常有朋友问我了解咖啡该从何入手,如何品味和了解一杯咖啡的真正风味和各产地咖啡的区别,现在将自己的一些经验做下总结同大家分享。 首先要告别几个误区咖啡是苦的、咖啡很贵、咖啡味道都差不多、自己动手做咖啡繁琐麻烦 咖啡其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类 一、别贪小便宜,最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量 因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -耶加雪菲.ABOL G1 今天我准备推荐我个人很喜欢的一款咖啡,那就是耶加雪菲.ABOL G1。 耶加雪菲(Yirgacheffe )是座小镇,海拔700-21000米,是埃塞俄比亚精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您了解 海南咖啡 吗? 海南处于咖啡种植带的黄金纬度上,加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤,咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一,而且品质媲美世
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 福山咖啡 老馆位于波光潋滟的福山水库旁。房前屋后种植着大量咖啡树,非常原生态,这里的咖啡绝对是正宗的福山本土咖啡,醇厚味道非速溶咖啡所能比。如果你不喝咖啡,可以品尝这里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑咖啡豆 是越苦越好吗? A1:咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度,不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的,除了这些本身 黑咖啡豆 独特的性质外,咖啡豆的烘焙程度、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼巴咖啡豆 是一种混合咖啡。混合咖啡也称作综合咖啡。 综合咖啡又称调配咖啡,调配的咖啡术语称为MIXING,也就是混合的意思。因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味
美式 咖啡 的特点就是随性放任、百无禁忌,就像进行一场不需要规则的游戏。 欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,美式咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至达到了没有咖啡不算生活的地步。 不论在家里、办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作 耶加雪菲咖啡 西达摩省下面的一个小镇,一个精品产区。以独特的水果韵味,酸甜感迷死万千咖啡迷。 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果想品味咖啡最原始的味道 不加任何修饰的 黑咖啡 无疑是最好的选择 ● 黑咖啡 集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点 它原始而又粗犷 深邃而又耐人寻味 若即若离的距离让它倍添神秘
大致来说,咖啡里的热量冠军应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例,加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后,热量可能超过500卡,将近一碗泡面,相当于你的一日所需热量的一半。 一. 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡 ◢拿铁咖啡:2/3牛奶、1/3咖啡 以300cc拿铁咖啡: △加糖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡原本不是苦的,但对于不了解它的中国普通大众,尤其是像我这样咖啡过敏的人而言,对它的笼统印象,真就是苦的,苦而上火烧糊了的豆子磨成粉泡水,就是又苦又上火的嘛,当然它
有朋友问:听说喝咖啡有益健康啊? 我说:是啊!。 他说:那我天天喝,咋还糖尿病高血压啊! 我说,你喝的啥咖啡? 速溶三合一啊!。 擦! ヽ( ̄д ̄;)ノ 那应该怎么喝才健康啊? 所谓冤有头债有主,速溶里那都是人工香精添加剂,反式脂肪酸,防腐剂,糖分也不少,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们一进到Kopi Bali 咖啡工厂, 这个可爱女孩就马上来接待我们, 带著我们参观。她很厉害喔! 是个印尼苏门答腊长大的华侨, 讲著一口流利的中文和印尼话, 而且这个工厂的韩国旅行团
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天小编在浏览本家黑咖啡和别家 黑咖啡 的评价中发现,大家对于黑咖啡的口感是很多不习惯的,很多人都说苦,但有时又需要到,真是又爱又恨啊,所以今天小编做个测试,来解决大家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一提起美国咖啡,人们就会马上联想到以轻度烘焙的咖啡豆冲泡的淡 美式咖啡 ,事实上这是美国西部的主要喝法。我们比较熟悉的咖啡连锁店有星巴克(STATBUCKS)、西雅图极品咖啡(Seatt
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到海南岛,很多人总会最先想到大海与沙滩。有多少人知道海南岛原来是盛产咖啡的,而且品质不逊于世界闻名的南美咖啡?在海南,有两个以咖啡出名的地方,一个是澄迈福山,一个是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是不是新鲜的咖啡豆很重要 新鲜咖啡豆 新鲜生豆进口的保存是关键之外, 当然是在地新鲜烘焙的咖啡豆最好了, 如果是国外大量生产包装完成的咖啡豆, 光制造完成过海关都多久了, 再加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡价格 产地:夏威夷 产区:可那(Kona) 庄园:Green Well 等级:Extra Fancy 处理:水洗式 烘焙:中浅度烘焙 夏威夷可那(Kona)咖
现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡,喜欢咖啡的美味,但在享受咖啡的同时,如果想让咖啡喝得健康,是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析,传统咖啡中多半会含有农药,选有机咖啡为宜。选择咖啡时,尽量不要
从前车马慢,书信很远,一生只够爱一个人。这句话摘取自木心先生的一首诗。 这句诗的释义是这样的:感兴趣的朋友不妨翻阅互联网。(笑) 如今,科技飞速发展的当下,当各式各样的咖啡摆在面前任我挑选,而我, 一年四季只喝一种咖啡。 (硬扯上关系) 。一年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡 我自己在家试煮 浓缩咖啡 已经好几个月了,换咖啡机、换豆子、换水……各种方法我也都试过了,但都没用!煮出来的咖啡就是不像我在咖啡馆里喝到的
【北欧咖啡】 用料:咖啡130毫升,蛋黄一个,细砂糖5克,淡奶油25克,朗姆酒、可可粉适量 做法:1、厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀,慢慢冲入煮好的咖啡边冲边搅匀 2、用微小火加热,边加热边搅拌,煮到边缘有小泡起来 3、倒入杯中,家朗姆酒,打发淡奶油,装裱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些 入门咖啡 的区别。 【单品咖啡】泛指
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从1996年开始窜红的再忙,也要跟你喝杯咖啡广告台词,那时雀巢即溶咖啡让我们在繁忙的生活中找到理由偷闲;而2011年统一超商邀请演员桂纶镁拍摄整个城市都是我的咖啡馆的系列广告,都让我们更习惯随处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是 挂耳包咖啡 ? 挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的,挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味,一般是热萃
大多人认为 误区一:咖啡不加奶不加糖很苦,没法喝,喝咖啡不加糖的都是装B!! 误区二:咖啡喝多了皮肤要变黑~~~~~ 误区三:某美人鱼咖啡就代表好咖啡 其实是这样的 注解一:所有意式咖啡的基底Espresso都比较苦,单品咖啡大多都不苦。 注解二:虽然咖啡看起来
许多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖,可咖啡的美味有实在是难以割舍,所以总是希望能找到即美味,又不易引起肥胖的咖啡,这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考: 意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是真的,在保山市 新寨咖啡 农庄,喝到一杯不苦的咖啡。 当然,咖啡原本不是苦的,但对于不了解它的中国普通大众,尤其是像我这样咖啡过敏的人而言,对它的笼统印象,真就是苦的
==》 蓝山 咖啡官 网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓精品咖啡,是从果实到豆子、栽种到处理,每个细节都很讲究。从前的咖啡豆,是以麻包袋装的。随?近年对生豆质素的追求,现在的贵价货大多以胶袋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道从什么时候开始,咖啡行业开始流行着一个说法,会喝咖啡的人喝咖啡都是不加糖、不加奶的。因此,就看到大批的人喝咖啡不加糖。 问题是,那些喝咖啡不加糖的人真的觉得享受吗?不一定吧! 我所
“真有人为了优惠而自带杯吗”
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越南干旱导致咖啡等农作物产量将减产,咖啡价格持续上升
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太卷!咖啡师工作得拉小提琴?!