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制作曼特宁咖啡的正确手冲手法，深烘手冲咖啡技巧教学，怎样做一杯又甜又干净手冲咖啡。
曼特宁咖啡是什么呢？它是一种起源于印度尼西亚的咖啡豆，第二次世界大战日本占领印度尼西亚期间开始说起。当时一名日本士兵去到一家当地的咖啡馆喝到了一杯香醇无比的咖啡，于是他就问店主，咖啡的名字，店主却误以
生椰拿铁热的好喝还是冰的好喝？厚椰乳打发奶泡需要注意哪些细节？
咖啡到底是冰的好喝还是热的好喝？这是一个经久不衰的话题，花式咖啡也一样。暑假的时候，前街给大家分享了一个火遍全网的椰子咖啡系列，里面提到的椰乳（生椰）拿铁因美妙的口味碰撞吸引了一众居家党成功复刻。到了
咖啡豆的“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。
2014-06-18 咖啡豆 我要分享
凤凰单枞、浪菜、水仙哪一款乌龙茶更高级？浪菜和水仙的口感特点有什么不一样？
凤凰单枞，又名广东水仙，是一种条状茶。主要产地是广东省潮州市凤凰山，海拔1500米。这里终年多雾潮湿，昼夜温差大。凤凰茶的条件是独特的，雨量充沛，土壤肥沃。因此，凤凰单枞茶具有“形美、色绿、香浓、味甜
什么是咖啡“蜜处理”
要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。 在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。
2014-05-28 咖啡知识 我要分享
咖啡豆要打得粗好还是细好 正确粗细手冲咖啡粉才好喝
很多咖啡爱好者在冲煮咖啡的时候，对于手冲咖啡研磨粗细程度不知道怎么把握，可是又希望喝到自己冲泡的好喝咖啡，甜又滑而顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。咖啡最终的味道会受到
咖啡粉研磨度对风味的影响 如何确定手冲法压冷萃意式研磨度
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡好苦？好酸涩？大家都希望喝到好喝的咖啡，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。有许多
2025-06-18 咖啡研磨度 我要分享
