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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚考卡产区,名字来源于考卡河,Cauca River。位于哥伦比亚西南部,与娜玲珑省(Narino Department)、蕙兰省(Huila Department)同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。考卡省是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Brunca Finca La Guaca-El Mango Catuai / Y-Catuai Nat. 哥斯达黎加 宝藏芒果庄园 布兰卡里瓦斯人处理场 日晒风味 风味叙述: 轻柔的水果色调、杏仁、香草、香料茶 、 黑巧克力、温和平
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) COLOMBIA CAUCA EL MANGON MILL DARK ROAST SPECIAL LOT 哥伦比亚咖啡 考卡产区芒果庄园深烘焙微批次精品咖啡 产地:Cauca, Colombia 豆种: Caturra 处理厂: Mangon Mill 海拔:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚考卡 产区,名字来源於考卡河,Cauca River。位於哥伦比亚西南部,与娜玲珑省(Narino Department)、蕙兰省(Huila Department)同为哥伦比亚精品咖啡重要产区。考卡省是
一直受到亲睐的微微高地豆、05年的哥大Q竞赛冠军庄园等都是由这间民营公司所一手包办的,而这一批印有着SICAF的他也是由NKG所经营的,卢旺达的咖啡等级区分制度,有别于非洲其它国家,手选区分外还需要以杯测法来评定等级之差,而卢国的等级也仅有A、B、C三
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘密客行经重划中的台中水湳经贸园区,发现了一株树型可称公的芒果树,旁边还开了一间咖啡馆,为了窗上那只可爱龙猫剪纸,我推开门想喝杯咖啡。 很幸运地只剩下最后一个位置,而空间中到处都有龙猫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜咖啡豆算是比较小众的咖啡豆之一,在精品咖啡市场尼加拉瓜的身影显得格外的不显眼。尼加拉瓜咖啡豆品质稳定,豆粒大颗有独特的杏仁风味,近几年组件受到精品界忠实。前街
还记得风靡一时的《继承者》么?女主角朴信惠打工的那家咖啡馆MANGOSIX,一家来自韩国的咖啡甜品店,作为《Kill Me Heal Me》、《绅士的品格》等热门韩剧御用的咖啡甜点店,如今正式登陆厦门啦! 走进MANGOSIX,你可以明显的感受到韩风来袭,浪漫的韩剧咖啡馆
瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja
2006年前的省份如下:布塔雷省(Butare)、比温巴省(Byumba)、尚古古省(Cyangugu)、吉孔戈罗省(Gikongoro)、吉塞尼省(Gisenyi)、吉塔拉马省(Gitarama)、基本古省(Kibungo)、基布耶省(Kibuye)、基加利市(Kigali)、基加利-恩加利省(Kigali Ru
星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入每个人的生活,带有一点小资情调的星巴克咖啡受到了大家的欢迎。星巴克的咖啡全国统一售价: 一.星冰乐咖啡系列 冰摩卡(超大)¥34冰摩卡(大)¥31冰摩卡(中)¥28 冰拿铁(超大)¥31冰拿铁(大)¥28冰拿铁(中)¥25 冰美式咖啡
丰收之味1#乌干达卡瓦 这是一款让人印象深刻的咖啡豆,类似芒果与百香果的酸甜感结合,显得十分精致。恰到好处的烘焙激发了甜感,还会感受到草莓的韵律。 我们特别邀请了UNiUNi的两位咖啡师子健与阿杰、体温客厅的 COCO ,以及咖啡爱好者 Forgive 来给大家做
耶加雪菲 Kebel Aricha艾瑞加 耶加雪菲的正确喝法 种植地 国家: Ethiopia 埃塞俄比亚 庄园: Aricha 等级: Grade1 海拔高度: 1950-2100 米 香气:草莓/,情人果,香橙,土芒果 风味:莓果,可可,柚子,强烈的油脂感,仙楂,芒果,凤梨 埃塞俄比亚最珍贵的咖啡之一,
阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍 耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,
星冰乐(Frappuccino) 含咖啡因: 1.咖啡星冰乐(Coffee Frappuccino) 2.焦糖咖啡星冰乐(Caramel Coffee Frappuccino) 特点:根据名字就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,上面还有奶油和焦糖沙司,焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成 3.摩卡
科契尔G1精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍 耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: Ethiopia 埃塞俄比亚 庄园: Aricha 等级: Grade1 海拔高度: 1950-2100 米 香气:草莓/,情人果,香橙,土芒果 风味:莓果,可可,柚子,强烈的油脂感,仙楂,芒果,凤梨 埃塞俄比亚最珍贵的咖啡之一
Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮,从2007年第一款咖啡开始,就一直是咖啡业界各行家和比赛选手们的珍贵
危地马拉科班雨林齐格绮合作社日晒公平贸易*Anacafe 14特殊品种 (Guatemala Coban Chicoj Cooperative Natural Fair Trade) 风味特色:芒果干、红糖与热带水果、余韵带有酒香巧克力、 丰富甜美且口感厚实、酸甜感平衡、莓果气息余韵 产区:科班(Coban), San
哥伦比亚咖啡 :Colombian Coffee 牙买加咖啡 :Jamaican Coffee 蓝山咖啡 :Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 :mandeling Coffee 意大利咖啡 :Italian Coffee 意大利浓咖啡 :Espresso 意大利泡沫咖啡 :Cappuccin
世界著名咖啡的英文名称 哥伦比亚咖啡 :Colombian Coffee 牙买加咖啡 :Jamaican Coffee 蓝山咖啡 :Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 :Brazilian Coffee 意大利咖啡 :Italian Coffee 意大利浓咖啡 :Espresso 意
最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张,但小编觉得这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。相比星巴克等有着数十年发展历史的欧美咖啡,韩式咖啡品牌都很年轻,并且进入中国时间短,但是扩张速度却很快,如同一阵韩流
哥伦比亚咖啡 :Colombian Coffee 牙买加咖啡 :Jamaican Coffee 蓝山咖啡 :Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡 :Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 :Brazilian Coffee 意大利咖啡 :Italian Coffee 意大利浓咖啡 :Espresso 意大利泡沫咖啡 :Cappuccin
巴拿马 艾利达庄园 Panama Finca Elida 种植环境和风味走向? 巴拿马艾利达庄园(Finca Elida)坐落於巴拿马知名精品咖啡产区波魁特内,庄园海拔高度相当高,我们所采购的批次平均约落在1700~1800m之间,艾利达庄园本身就在国家公园保留区内,庄园内一直保持着
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Kemgin丨人参 W2 Level 7 名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着
一.经典意式咖啡 (一)热饮: 1.美式咖啡(cafe americano): 成分:espresso(浓缩)+热水 特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,价格(21,24,27) 2.拿铁(cafe latte) 成分:espresso+牛奶+一勺奶泡 特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡风味 问题困扰着
相信很多爱好者,都会遇到这样的情况,我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子,却品尝不出来,于是会怀疑是豆子的问题,还自已冲煮的问题,还是自已的感官问题? 咖啡的风味问题困扰着好多同学,风味表上如此多的风味,我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业
干香:深巧克力、榛果香(坚果感)、水果香具持续性、蜜桃香 湿香:木质香、奶油香、坚果香、胡椒香、芒果般甜香感 啜吸:如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸质明亮明显,带前段微涩。如奶油般黏稠的body,红茶般的香气喉韵持续浓郁扎实。一直受到亲睐的微微高地豆、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡特色有树莓,苹果薄荷,玫瑰,巧克力,香水,菠萝,草莓奶油,枸杞,无花果,蜂蜜,肉桂,浆果汁,菠萝蜜,清酒,芒果,香味/味道有酒石酸,复杂,酸度结构分明,口感丝滑,口
今日,在洛阳涧西区一咖啡厅,用冰激凌、水果等制作的冰粽引起了顾客的关注。 该咖啡厅负责人范先生介绍,今年冰粽在网上反响不错,但价格不菲。他们经过反复试验,最终用冰激凌、水果等食材成功制作出冰粽,有芒果、香芋、草莓、巧克力等多种口味。 范先生
苏拉威西Toarco再也湿法 生产国:印尼 等级:无 种植区域:苏拉威西托拉雅 厂牌:Toarco再也种植园 处理方法:湿法加工 外观:2d/300gr,18SCR 品种:苏门答腊品种 注:Toarco位于塔纳托拉雅地区,海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界最贵的 瑰夏咖啡 多少钱? 艾丽达庄园瑰夏 多贵?前街咖啡 艾丽达单品 多少钱一杯? Elida庄园的行政区是Bouquete镇,抵达Bouquete再沿著河边往山区,庄园主Wilford会安排朋友
干香:深巧克力、榛果香(坚果感)、水果香具持续性、蜜桃香 湿香:木质香、奶油香、坚果香、胡椒香、芒果般甜香感 啜吸:如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸质明亮明显,带前段微涩。如奶油般黏稠的body,红茶般的香气喉韵持续浓郁扎实。卢旺达咖啡的口味被描述为青
风味:柔软、浓香、颗粒饱满 烘焙:建议深度烘焙 综合:良好干香:深巧克力、榛果香(坚果感)、水果香具持续性、蜜桃香 湿香:木质香、奶油香、坚果香、胡椒香、芒果般甜香感 啜吸:如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸质明亮明显,带前段微涩。如奶油般黏稠的body,
马拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype):柠檬(lemon),桂皮(cinnamon),可乐(cola),花香(floral),柑橘(citrus),甜瓜(melon) 危地马拉(Maragogype):草莓(strawberry),烤面包(toasted bread),香草(vanilla),葡萄干(raisin),花香(floral),李子(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 豆一定要新鲜 因为 过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。 《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境,烘焙完成后的二周内都算是新鲜咖啡豆。 《挑选的
一:柑橘摩卡 以下配方以制作一杯240ml的饮品为准: 原料: 1.15ml达芬奇黑巧克力酱 2.7.5ml达芬奇橘子糖浆 3.一份浓缩咖啡 4.180ml发泡牛奶 制作方法:首先,将糖浆倒入马克杯,将牛奶加热发泡至理想温度,制作一个单份的浓缩咖啡倒入准备好的马克杯中,加
卢旺达gorillas coffee 风味:柔软、浓香、颗粒饱满 烘焙:深度烘焙。 以下是杯测及基本资料: 干香:深巧克力、榛果香、水果香具有持续性、蜜桃香 湿香:木质香、奶油香、坚果香、芒果般甜香等。 如蜜瓜般等甜味具有包裹性,酸质明亮鲜明。 适合人群:喜欢
还记得朴有天饰演的可爱王世子李恪最爱喝甜甜饮料吗?Hollys Coffee售卖的各式甜饮让粉丝热爱。不过咖啡厅毕竟应该以咖啡为准,这里的美式咖啡也十分地道,香浓醇厚,非常值得一尝。 韩国人的生活少不了咖啡,首尔有许多特色咖啡馆因为加载了韩剧中主人公的感
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
汇率 气候与经济多重影响!哥斯达黎加咖啡产业式微
牙买加|咖啡产区蓝山一号咖啡介绍
操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”