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惊蛰已过，气温回暖。岭南人已经开始寻找避暑的方法了。在与多位到店的朋友交流中，发现他们做得最多的冰咖啡是冷萃。比较常见的冰咖啡制作方法有，冰滴、冷萃。冰滴需要专业的器具才能做，而且还需要固定时间去调整

2022-03-07 咖啡知识我要分享

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2016-11-21 冰滴壶器具我要分享

如何煮咖啡使用标准的咖啡机煮咖啡技术

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2015-11-10 咖啡机我要分享

咖啡食醋？你试过吗，咖啡豆的新奇料理

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是目前世界上最受欢迎的农作物之一，许多人每天都必须喝上一杯咖啡，如果你也喜爱咖啡，不妨试看看由咖啡豆酿造而成的食醋。撰文＝金橓羊（韩国发酵研究家，现为发酵KOREA公司的代表，担任发酵学

2017-06-13 咖啡知识我要分享

煮咖啡的方法有几种方法和技巧

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2016-05-29 咖啡庄园我要分享

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正山小种工夫红茶可以冲泡多少次？两人份的红茶应该放多少克茶叶？

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冲泡正山小种红茶的话，说到身边的水，我推荐矿泉水或者山泉水。如果你用的是自来水，请将水煮沸3到5分钟，以去除消毒用的氯。但是，即使沸腾了也不能完全去除氯。尽可能使用带有活性炭过滤器的净水器，去除水中的

2022-04-27 特别报导我要分享

煮咖啡的注意事项

咖啡技术

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（转）好咖啡是要正确操作的

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1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间 ?

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好咖啡是要正确操作的

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1.下瓶要擦干，不能有水滴 2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 4.插上座时要往下插紧 5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 6.温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60

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煮一杯好咖啡时的注意事项

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虹吸壶煮好咖啡的注意事项

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用虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项

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虹吸壶制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

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煮单品咖啡技巧虹吸壶煮咖啡什么该注意的

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

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虹吸壶煮咖啡常识煮咖啡的26个注意事项

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2015-03-03 咖啡知识我要分享

如何正确操作虹吸壶煮出好咖啡虹吸壶煮咖啡要求

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咖啡基础常识制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡学虹吸壶煮好咖啡的26个注意事项

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冰滴咖啡

冰滴咖啡的制作原理与步骤特点冰滴咖啡用什么咖啡豆

冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。1原理冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本

2022-09-27 冰滴咖啡我要分享

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