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哥斯达黎加咖啡豆

国际比赛选手御用的哥斯达黎加-托布希庄园瑰夏水洗咖啡豆介绍

Costa Rica Hacienda Tobosi Geisha Washed 国际比赛选手御用配合的庄园之一 Tobosi成立于2010年，海拔约1450米，提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生产及有完整的追踪履历，以确保顾

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

国际咖啡比赛选手御用庄园介绍托布希庄园水洗艺伎风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡托布希庄园艺伎 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法 Costa Rica Hacienda Tobosi Geisha Washed 国际比赛选手御用配合的庄园之一 Tobosi成立于2010年，海拔约1450公尺，提供高品质的精品咖

2017-12-15 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

燃脂轻盈完美有感-你值得拥有！

左娃咖啡，精选浅烘焙庄园级研磨咖啡，添加减重明星成分左旋卡尼

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡豆怎么烘焙危地马拉咖啡豆什么烘焙程度好喝

2019-04-06 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

卢旺达灰山红波旁水洗卢旺达咖啡特点

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙的非酶促褐变反应之焦糖化反应焦糖化反应会产生什么

烘焙基础科学-褐变反应非酶促褐变反应(Nonenzymatic Browning) 非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应，非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能、糖和氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应（Ma

2019-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠|红蜜的托布什Tobosi庄园 VS 水洗的卡内特庄园

2018-11-14 精品咖啡豆我要分享

特别报导

咖啡用糖浆和糖的区别咖啡糖浆哪个牌子好咖啡中放多少糖浆合适？

老一辈口中常说的咖啡风味，与涮锅水相似。如今，在这个物质丰富的时代，更多的年轻人带着这一印象满心欢喜地找到一家咖啡店品尝一杯“高级涮锅水”。当然，千万不要小瞧了人类对糖分的欲望以及独特的追求，先是往咖

2022-02-11 特别报导我要分享

美国夏威夷

夏威夷可娜咖啡产地介绍 kona咖啡哪个牌子好 kona咖啡怎么冲

2018-08-06 美国夏威夷我要分享

咖啡知识

虹吸壶的历史虹吸壶如何掌握参数虹吸壶冲煮教程解说

通常浸泡式跟滴滤式咖啡冲煮法是两个不同的世界，较少交集。而虹吸壶（也有人称赛风壶）这个外型独特的咖啡器具，可以创造出具有厚实口感却又澄澈的咖啡。虹吸壶：应用科学原理冲煮的器具虹吸壶是如何作用的呢？当水在虹吸壶下座并加热时，气体会开始窜出

2020-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质意式拼配咖啡豆

不论何时讨论酸（acidity），它可能是好的也可能是不好的。更恰当地说，它是一个风味范畴同时包含了正面和负面的属性。举个例子，那杯咖啡的酸非常让人愉悦（That coffees acidity isdelightful）和那杯咖啡的酸非常尖锐（That coffees acidity isvery sour

2016-07-29 咖啡小知识我要分享

咖啡技术

台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力！

2018-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多作为CoE优胜庄园风铃草庄园，限量的咖啡纯净芳香可口

2018-05-22 咖啡庄园我要分享

烘焙知识

烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应。非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能，糖，氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应

2017-07-28 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

前街咖啡分享3种意式拼配配方，适合做出焦糖甜的拿铁和黑咖啡

2025-06-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取不足尖酸的咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

前街咖啡分享3种意式拼配配方，意式#2，商业拼配，基础拼配特色

2018-08-25 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

美式机用意式拼配豆哥伦比亚巴西豆子，可以做出美味美式咖啡！

2018-08-25 精品咖啡豆我要分享

知识

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？

2018-05-21 知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆冲煮风味特点口感故事玫瑰谷咖啡豆手冲参数风味描述

2025-06-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡品鉴

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

2018-05-20 咖啡品鉴我要分享

咖啡知识

咖啡萃取意式咖啡萃取标准咖啡过度萃取会怎么样

2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

太妃糖拿铁怎么做？实现咖啡自由，详细太妃糖拿铁教学。

太妃糖拿铁是拿铁咖啡的一种衍生做法，相对于拿铁，太妃糖拿铁会更加甜，更适合初期喝咖啡的人群。它的基础组成是意式浓缩咖啡，太妃糖浆和牛奶。意式浓缩咖啡是咖啡机高压下制作的浓缩咖啡，制作太妃糖拿铁咖啡步骤分为三个部分，第一部分是太妃糖浓缩基

2021-10-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆酵素处理法是什么？咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同？

2025-06-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏

萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学院要分享给朋友们的是如何通过咖啡口感来判断咖啡萃取与咖啡品质，相信这也是大多数朋友所缺少。

2016-01-12 咖啡技术我要分享

知识

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特

萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃取就是水将咖啡粉中的物质溶解出来的过程。看上去非常容易总结，但真正理解

2016-04-05 知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加迪亚艾吉水洗处理橘子硬糖，姜花，太妃糖

2019-10-02 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡粉品牌推荐人气排行榜【2019年最新版】咖啡粉的保存方法

2019-02-18 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚精品咖啡娜玲珑省产区油和太妃糖的丰富味道

伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。哥伦比亚大约拥有27亿株咖啡树

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

巴西-日晒巴喜亚区库克比尔庄园太妃糖甜蜜蜜咖啡豆风味口感香气

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴西 ■庄园：库克比尔庄园 ■产区：巴喜亚（Bahia） ■品种：波旁bourbon ■处理法：日晒 ■采收期：2016年杯测报告：相信许多朋友对于巴喜亚（Bahia）这个产区其实是相当陌生的，但他却是

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

巧妃摩卡咖啡

【中文名称】: 巧妃摩卡咖啡【英文名称】: Toffee Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、巧妃卡布奇诺粉20克、冰鲜奶6盎司、软式发泡鲜奶油适量、太妃糖少许【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取1盎司浓缩，再倒入温好的咖啡杯中。 2.将冰鲜奶和巧妃卡布奇

2014-07-22 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加圣罗曼

花香太妃糖甜香迷人的哥斯达黎加圣罗曼精品咖啡豆风味口感产区介

中国咖啡网拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖

2016-09-13 哥斯达黎加圣罗曼我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯Benigno Mejia百花庄园传奇品种咖啡Parainema种介绍

2018-10-03 洪都拉斯庄园我要分享

咖啡新闻

烤红薯：星巴克你对我有什么误解？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间寒流来袭，冬天悄然而至，冷风吹得人直缩脖子的同时，也让人不由想起能温暖双手的美好事物，例如热乎乎的糖炒栗子、烤红薯等等，将这些充满暖意的食物捧在掌心，不

2023-12-22 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

橡木桶豆哥伦比亚芬卡圣荷西庄园哥伦比亚咖啡特点

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆

台湾有什么牌子的咖啡？台湾咖啡馆装修风格有哪些咖啡馆推荐

咖啡馆 Simple Kaffa与德布Debut Cafe介绍这年头，大街小巷开满了咖啡馆。某些咖啡馆因此特意搬到难以发觉的地点，或许是市场二楼，或许是旧公寓，这些难找得要命的咖啡馆，往往最让人安心自在。有些天生好静的人，人潮爱去哪就偏不去哪。假日的台北东区

2021-07-02 咖啡馆我要分享

costa咖啡

Costa的大杯全脂太妃拿铁的含糖量 Costa咖啡太妃拿铁卡路里热

英国《每日邮报》报道，全球知名咖啡连锁店Costa的大杯全脂太妃拿铁的含糖量居然高达73.3克，而世卫组织建议成年男性每天摄入的糖不要超过35克，女性不要超过25克。每年冬天星巴克都会推出的冬季饮品蛋酒拿铁，含糖量也不甘示弱，大杯的该饮品含58.2克的糖

2016-03-03 costa咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚蓝桥庄园咖啡手冲怎么样冲_圣奥古斯丁咖啡产区风味特色

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

萌妹子最爱的六种咖啡风味咖啡有几种风味？咖啡的各种风味咖

太妃糖风味馥郁醇厚的浓缩咖啡，配合滑顺甜美的太妃糖浆，演绎圣诞圆舞曲般优雅的口感。因它的馥郁甜美和温暖贴心受到广大女生，以及部分有闺蜜的中年男人的喜爱与追捧。巧克力风味巧克力是咖啡的情人，相同的出产背景，两者皆带有单宁、焦糖与特别的苦味

2016-03-18 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

印尼蒂乌丝Tiwus|印尼西爪哇咖啡|Bandung山区小农

2018-10-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡考卡Cauca产区拉兹默斯庄园

在第一次喝到这支哥伦比亚薇拉森林圣奥古斯汀的时候，有一股美妙的草本植物香气和香料味迎面扑来，甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整个嘴巴，甜度的尾端带着烤栗子的香甜感，微微的橙果酸度让整体的均衡度显得更加美妙，带来更绵长的奶油尾韵，很像是以前

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡品牌推荐音乐家系列咖啡莫扎特特点

2020-04-07 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡风味庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍

哥伦比亚娜玲珑咖啡风味庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍其中最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。其它的真正名字是Narino，直译是那里尼奥，国内咖啡界译作娜玲珑。娜玲珑的风味均衡柔美，干净且拥有杏、西柚以及太妃糖的丰富味道，所以深受咖啡饕餮者的喜

2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡风味描述处理法研磨刻度口感特点介绍

哥伦比亚娜玲珑咖啡风味描述处理法研磨刻度口感特点介绍其中最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。其它的真正名字是Narino，直译是那里尼奥，国内咖啡界译作娜玲珑。娜玲珑的风味均衡柔美，干净且拥有杏、西柚以及太妃糖的丰富味道，所以深受咖啡饕餮者的喜欢

2016-11-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

2017最热门哥伦比亚咖啡-芬卡.圣荷西庄园橡木桶低温发酵咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：国家：哥伦比亚产区：卡尔达斯省品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米庄园：芬卡.圣荷西庄园风味叙述：香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。口感：前

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡哪个牌子好哥伦比亚娜玲珑故事造就高级精选

2020-03-16 咖啡知识我要分享

云南咖啡

中国云南昆明曼老江咖啡梦露蝶浓缩咖啡豆好喝吗？

2019-05-17 云南咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡中的极品Excelso 哥伦比亚瑰夏咖啡出自云雾庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚 Huila Excelso 中的Excelso即是极品之意。小型咖啡农场，分布在海拔1,200米到2,000米的山上。咖啡农种植高大的香蕉树，提供咖啡树生长所需要的遮阴条件。哥伦比亚咖啡豆性温和，是整体

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

莫扎特咖啡音乐家系列咖啡之精品，哥斯达黎加独特葡萄干蜜处理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：哥斯达黎加等级：SHB 产区：塔拉珠烘焙程度：中度烘焙处理方式：葡萄班干、双倍发酵蜜处理品种：黄卡杜艾庄园：卡内特庄园风味：甜蜜缤纷各类水果，蜜糖、太妃糖哥斯达黎加虽通过蜜处

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜隐秘庄园咖啡尼加拉瓜咖啡豆特点尼加拉瓜咖啡故事

2019-08-12 咖啡庄园我要分享

咖啡制造太妃糖_了解更多有关咖啡制造太妃糖的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡制造太妃糖的内容

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