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咖啡课堂回顾_了解更多有关咖啡课堂回顾的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡课堂回顾的内容

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来看看国外特色的教室当下“最潮”高校教室自习室带咖啡吧

咖啡资讯

来看看国外特色的教室当下“最潮”高校教室自习室带咖啡吧

教室是学生受教的最主要场所，想象一下如果能在一间最潮的教室听课学习，怎么还会有走神无聊之说。而且最潮教室还可能引发最潮思想。为优化教学，美国的高校已经在教室与教学楼设计方面做出许多根本性改变。或许中国的高校也能从这些改变中吸取经验。高速发

2015-12-31 咖啡资讯我要分享

Cafe Show China回顾 | 咖啡文化受热捧，生活品质新追求

咖啡资讯

Cafe Show China回顾 | 咖啡文化受热捧，生活品质新追求

悄然间，中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛起，在刚刚结束的2015中国国际咖啡展上，来自20多个国家和地区的200多家企业齐聚首都北京，展示咖啡馆及周边各类产品，行业人士云集，诠释咖啡文化，众多海内外观众前来参观，引爆夏日热情。咖啡沙龙作为

2015-07-09 咖啡资讯我要分享

咖啡之都-墨尔本的咖啡师是怎样培训的？如何考咖啡师

咖啡师

咖啡之都-墨尔本的咖啡师是怎样培训的？如何考咖啡师

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能咖啡课程在Impact是非常热门的课程，这门课程总共有五周的上课时间，看似极短的课程究竟在上些什么呢？基本认识咖啡来源品种、咖啡制作、咖啡厅工

2018-03-20 咖啡师我要分享

2017中国国际咖啡展

咖啡资讯

2017中国国际咖啡展

2017中国国际咖啡展（第五届中国国际咖啡展览会）品牌展会创造高附加值的商业机会行业盛会捕捉最新国际流行趋势国际盛典感受异国咖啡文化展会时间 2017年7月6-7日(专业观众日) 2017年7月8-9日(公众日) 展会地点北京中国国际展览中心(老馆)1B、2、3、4

2016-12-13 咖啡资讯我要分享

橙色课堂开讲亲子英语、手冲咖啡一个感觉喜欢

咖啡资讯

橙色课堂开讲亲子英语、手冲咖啡一个感觉喜欢

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上完课的感受一个样：喜欢！记者周芸亲子英语课，外教胡老师在教同学们边跳边学英语歌。上周橙色课堂在周五、周六开了两节课，一节是外教的亲子英语课，一节是星巴克咖啡师教大伙的手冲咖啡课。两

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

杭州手冲咖啡馆-咖小啡武汉参差咖啡品牌咖啡培训课堂烘焙教室

杭州

杭州手冲咖啡馆-咖小啡武汉参差咖啡品牌咖啡培训课堂烘焙教室

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州手冲咖啡馆咖小啡（东信和创园店）：咖小啡，小小咖啡推荐理由东信和创园内真正认真做咖啡的咖啡店，征服你味蕾的好咖啡。店名：咖小啡（东信和创园店）类别：杭州咖啡馆

2018-07-13 杭州我要分享

创举：苏外把课堂搬进咖啡馆师生边喝咖啡边研究性学习

咖啡知识

创举：苏外把课堂搬进咖啡馆师生边喝咖啡边研究性学习

三尺讲台不见了师生边喝咖啡边讨论下午第四节课，初二的陶诗涵却拿着书本走进了美好时光。她可不是走错了班级，而是上课地点就在这里。只见语文老师谢丽怡带着研究课题出现在咖啡馆。一场师生间的头脑风暴开始：一轮明月一腔情，李白诗歌当中的月意象上，

2016-11-22 咖啡知识我要分享

把黑板画从课堂搬到咖啡馆黑板上的菜单

咖啡资讯

把黑板画从课堂搬到咖啡馆黑板上的菜单

当你进入一家咖啡馆，你最先注意到了什么?(帅哥美女咖啡师，不要这么看脸好吗)咖啡馆那么多，究竟怎样才能过目不忘? 除了香醇的咖啡，舒适的座椅，那满面墙壁的黑板画，也是可以成为一个咖啡馆的标志!若你已开了咖啡馆怎样把它变得有特色，若你想在家中也感

2015-04-30 咖啡资讯我要分享

自己动手做雕花比比谁的咖啡最漂亮

咖啡知识

自己动手做雕花比比谁的咖啡最漂亮

8月31日，在众多咖啡控的期待中，由生活报大副刊主办的咖啡课堂再次开课。晴朗的周末上午，30名热爱生活、追求品质的咖啡控们聚集在哈西大街504号M.Y.Q咖啡店里，一边听着精彩的咖啡讲座，一边动手学做花式咖啡。可爱的猫咪、灿烂的花朵、简约的线条咖啡控纷

2016-09-13 咖啡知识我要分享

广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分享主讲海兰咖啡坊近丰先生

咖啡文化

广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分享主讲海兰咖啡坊近丰先生

方所书店方所，坐落于广州惟一的太古汇商厦里，顶级商圈、黄金地段。该商厦同时容纳了以B、C、D、G、H、L、M、T等字母打头的国际顶级奢侈品品牌专卖店，这不稀奇。稀奇的是就方所所在的MU层35号里面，竟然有那个由国母代言的服装品牌的商品。所以丑话说在前

2016-04-18 咖啡文化我要分享

上海一咖啡馆为视障人士设计有声反诈漫画为残疾人提供防诈知识课堂

特别报导

上海一咖啡馆为视障人士设计有声反诈漫画为残疾人提供防诈知识课堂

近年来，专门针对残障人士的骗局层出不穷。这些不法分子通过代办残疾证、帮助残疾人找工作等“方便残疾人”的理由实施诈骗。为了让更多的残疾人有防诈意识，支持残障人士发展的蓝风铃计划与上海一家咖啡店合作，将咖

2021-12-28 特别报导我要分享

手冲咖啡用到的器具和注意细节广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分

咖啡文化

手冲咖啡用到的器具和注意细节广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分

Tips: 1、开始手冲时，壶中水温以85度到90度为佳。 2、手持咖啡壶时，若右手持壶，则可以左手托住右掌根以加强水流稳定度 3、整个过程推荐在3分钟左右完成，快了味道会淡，慢了水凉了会酸。大致可认为水滴阶段+过渡阶段推荐用时1分半，细水流阶段推荐用时半

2016-04-18 咖啡文化我要分享

拉花入门小课堂分享：拿铁基础图案「大白心」怎么拉？

拉花

拉花入门小课堂分享：拿铁基础图案「大白心」怎么拉？

近期在前街后台咨询拉花的小伙伴越来越多了，这说明有着无数新鲜血脉正踏入咖啡领域！因此，前街决定重操旧业，拉花小课堂，开课啦！今天前街要分享的是，拉花里最基础的图案——「大白心」。当然啦，学习拉花是要有

2024-03-15 拉花我要分享

她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

点评

她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

能每天和花在一起，李倩觉得很满足。每次看到鲜花，我都会想到小时候，家乡那漫山遍野的金达莱花。如果未来的生活里能和花打交道，我的生活会是最美妙的。九一年花店的老板，同时也是花店主要员工的李倩说。这个1991年出生、对外汉语专业毕业的大学生直言：

2017-03-16 点评我要分享

咖啡培训课堂上的单品咖啡

咖啡知识

咖啡培训课堂上的单品咖啡

咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 1.不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中，萃取过度(高于21%)意味着咖

2015-09-06 咖啡知识我要分享

手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂

手冲咖啡

手冲咖啡上瘾：6款单品咖啡大课堂

咖啡，于很多人，喝的是习惯，抑或情调，或者只是一种生活态度。对于真正的咖啡老饕看来，真正的好咖啡，无需添加太多的调味。品不同国家和产地的单品咖啡，和品红酒一样，学问深厚。从一杯手冲单品咖啡开始，逐渐真正亲近、了解咖啡。好咖啡，上瘾有理。

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

咖啡师培训课堂咖啡的品鉴方法

咖啡师培训

咖啡师培训课堂咖啡的品鉴方法

很久以前就想写一篇关于咖啡品鉴的基本知识，一直无从下笔。在此重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院做一些常识性的普及。很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有蓝山咖啡吗?我每天喝的可是蓝山咖啡呀。也有一些咖啡爱

2015-01-12 咖啡师培训我要分享

咖香小白课堂丨是谁发明了法压壶？

咖啡技术

咖香小白课堂丨是谁发明了法压壶？

咖香导读：各位都是用什么方法来去除法压壶那些讨厌的渣渣的呢。我这边有一个简单的方法，不知道大家是不是已经使用过了呢。从一开始，法国人对如何烹煮咖啡投入的热情就超过任何国家，William Harrison Ukers在他的出版于1922年的《关于咖啡的全部》一书中

2015-10-19 咖啡技术我要分享

系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用

咖啡资讯

系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（peer-review）的咖啡因安全评估回顾文献，最广为国际间引用，亦被加

2017-10-20 咖啡资讯我要分享

咖啡小白课堂丨如何品鉴一款单品咖啡？

咖啡技术

咖啡小白课堂丨如何品鉴一款单品咖啡？

原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。那我们应该怎样去品尝呢?(注：为了简明起见，我假设烘焙程度和冲煮方式都是没有偏差的)。第一

2015-10-16 咖啡技术我要分享

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

手冲咖啡

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。也是因为如此，

2019-01-01 手冲咖啡我要分享

咖啡小白课堂丨如何品鉴一款单品咖啡？哪种单品咖啡好？怎么品

精品咖啡学

咖啡小白课堂丨如何品鉴一款单品咖啡？哪种单品咖啡好？怎么品

原产地单品咖啡具有不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。来自不同产区的咖啡，有着不同的风味，使全世界的咖啡成为了一个味觉丰盛的大花园。那我们应该怎样去品尝呢?(注：为了简明起见，我假设烘焙程度和冲煮方式都是没有偏差的)。第一

2016-03-21 精品咖啡学我要分享

咖啡小白课堂丨如何打好一缸奶泡呢？

咖啡技术

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咖香导读：要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡，咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一，拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误，才能在失败中有所收获。下面是小编总结的一些拉花技巧分享给大家：如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和影像教

2015-09-25 咖啡技术我要分享

校园咖啡馆经营与管理,校园创业的“第二课堂”

咖啡馆

校园咖啡馆经营与管理,校园创业的“第二课堂”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店闻着茶香，伴着音乐，独坐一段享半日悠闲，一杯咖啡，一本书，倚在窗前，静享校园时光在位于广西科技师范学院图书馆的书香咖啡厅内，每到下午时分，总会有刚下课的学生前来品茶阅读;而对于

2017-05-17 咖啡馆我要分享

咖啡课堂笔记林东源老师咖啡手冲课

手冲咖啡

咖啡课堂笔记林东源老师咖啡手冲课

为什么，同一支生豆，在不同烘豆师的巧手下会有各种风味的面貌? 甚至，在同一个烘豆师、同一个烘豆机之下，因应着浅、中、深烘焙的不同烘焙策略，咖啡也会舞出不同的变化! 在介绍咖啡烘焙度与风味变化的关系时，东源老师直接以关系图说明：烘焙度与各种风

2014-10-18 手冲咖啡我要分享

咖啡小白课堂丨关于咖啡杯的秘密你知道多少？

咖啡技术

咖啡小白课堂丨关于咖啡杯的秘密你知道多少？

咖香导读：喝咖啡，除了喝它的香浓，品味它的意蕴之外，一只精致的咖啡杯也是这醇厚中必不可少的。喝咖啡，不像喝啤酒、雪碧可乐，大杯痛饮;咖啡的香，咖啡的情，是需要你执起咖啡杯，细细地、慢慢地，让味蕾去感受。大多数人都喝过咖啡，可很少有人懂得如

2015-09-15 咖啡技术我要分享

咖啡小白课堂丨了解6个影响牛奶泡的因素

咖啡技术

咖啡小白课堂丨了解6个影响牛奶泡的因素

(1)牛奶温度牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越多，发泡的程度就越底。当牛奶在发泡时，起始的

2015-09-07 咖啡技术我要分享

10万杯咖啡创造星巴克中国最大规模咖啡教室

咖啡资讯

10万杯咖啡创造星巴克中国最大规模咖啡教室

隐形的纽带：以一杯咖啡连接彼此这一刻我不是咖啡师，你也不是顾客，我们只是一群爱咖啡的人咖啡大师Jessie 今天上了一节特别好的咖啡教室，学到了很多全新的咖啡知识。第一次品尝到了有精品咖啡王者之称的星巴克瑰夏臻选咖啡，也第一次喝到了手冲咖啡。讲

2016-12-10 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加烘焙回顾-对咖啡豆的产地介绍

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加烘焙回顾-对咖啡豆的产地介绍

哥斯达黎加烘焙回顾-对咖啡豆的产地介绍 1563年建卡塔戈城，哥斯达黎加沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。殖民统治时期，在西班牙殖民者的残酷奴役和压榨下，印第安人几乎被消灭殆尽，可供奴役的劳动力很少，西班牙人不得不自己耕种小块土地，生产

2017-01-04 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆烘焙回顾风味描述口感研磨刻度处理法产地介绍

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆烘焙回顾风味描述口感研磨刻度处理法产地介绍

哥斯达黎加咖啡豆烘焙回顾风味描述口感研磨刻度处理法产地介绍塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金

2017-01-05 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡能预防皮肤癌吗？实验过程回顾

咖啡知识

咖啡能预防皮肤癌吗？实验过程回顾

这项研究的主要作者兼美国国家癌症研究所会员，艾丽卡洛夫特菲尔德(Erikka Loftfield)说，虽然这一研究结果对咖啡饮用者具有鼓舞作用，但并不是说人们应该改变自己的咖啡饮用习惯，要想降低风险，最重要的还是减少日晒和紫外线照射。我们的研究结果，还有最

2015-08-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡：用精致冲泡你的“心境”

咖啡资讯

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手冲咖啡需要心静神聚。咖啡课堂如今非常受都市年轻人们的欢迎。近丰在冲泡咖啡。核心提示这几年，咖啡馆在广州可算是遍地开花、名目繁多。星巴克、SPR、上岛、绿茵阁、绿岛等大型连锁店在广州陆陆续续扎根，与其不相上下的个性咖啡馆也悄然出没于街角拐

2015-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡品种有哪些？讲一些常见品种及他们的标志性味道

精品咖啡豆

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在咖啡烘焙师培训班的课堂中，理论课程的占比约40%，大部分的时间由同学们亲自操作和实践，学院使用韩国泰焕烘焙机进行训练，同学们根据杯测的结果进行分析，逐一对比、调整和总结，理论课堂说到咖啡树的品种，其实我们可以讲很多，但由于仅作为咖啡风味的辨

2015-09-01 精品咖啡豆我要分享

喝纯咖啡竟有五大好处

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喝纯咖啡竟有五大好处

采摘、烘焙、研磨呈现在我们面前的一杯纯咖啡经历了多道工序。有人提起咖啡因就如临大敌，认为它会导致失眠、上瘾、肥胖，等等，避之不及！事实上，咖啡对身体健康的伤害并没有你想像的这么严重，只要你懂咖啡，其实可以喝出更多的健康好处。首先，下文所说

2016-08-30 咖啡知识我要分享

回到1939，看手冲咖啡的第一次比赛！回顾咖啡历史文化知识

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在纽约的公立图书馆，最近发出了一组照片。 1939年，在美国纽约的皇后区举行了第20届世界博览会，你或许不解，这个博览会和咖啡有何关系? 就是在这个博览会中，举行了也许是世界首个咖啡冲煮比赛，它很有可能就是世界手冲咖啡大赛的前生。你可以从图片中找

2016-01-11 咖啡资讯我要分享

咖啡培训之创业课堂开咖啡馆如何盈利

咖啡馆经营

咖啡培训之创业课堂开咖啡馆如何盈利

当一个人雄心勃勃并充满期望的憧憬着开一家咖啡店的时候,他们通常脑子里浮现的总是排着长龙的客人等待买咖啡,收款机中填的满满的现金,这种幻想让他们对于这个行业充满了甜美。但是，事实上并非如此,现实并非如他们想象的那样。据统计,95%的食品零售店在开门

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

听咖啡故乡人布道咖啡文化

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在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡小白课堂丨打奶泡常见问题及处理方法

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1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案是肯定的。我们先看espresso的简单解构，espresso具备两个最基本的特征，即上层是一层像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡，再用

2015-09-06 咖啡技术我要分享

咖啡小白课堂丨咖啡生豆处理法，蜜处理的分级

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咖啡以其香浓的气息，圆润的口感以及甘醇的味觉而成为了饮品界的宠儿。人们的繁忙工作离不了咖啡的提神去乏作用，人们的悠闲生活少不了咖啡的惬意点缀。对咖啡的钟爱驱使人们不断地研究咖啡，为了让咖啡的风味展现的更淋漓尽致，加工之后而产生的咖啡种类越

2015-09-08 咖啡技术我要分享

咖啡文化常识听咖啡故乡人布道咖啡文化

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在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

2014-12-26 咖啡知识我要分享

听咖啡故乡人布道咖啡文化咖啡文化基础常识

精品咖啡学

听咖啡故乡人布道咖啡文化咖啡文化基础常识

在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加烘焙回顾-咖啡豆的产地种植品种简介

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加烘焙回顾-咖啡豆的产地种植品种简介

哥斯达黎加的产量不大，年产量约11万吨上下，在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主，如卡杜拉，卡杜艾，新世界等，古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种，最有名的是波旁变种薇拉莎奇，属于风味优雅的品种，巴西也引进栽种，曾得过奖。

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡历史回顾哥伦比亚咖啡品质介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡历史:哥伦比亚种植咖啡的历史，可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代，咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法：其一：据说是从加勒比海的海地岛，经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。其二：

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡小白课堂丨咖啡生豆处理法，蜜处理的分级

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2018-09-01 咖啡处理法我要分享

世界咖啡烘焙历史回顾

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接触过咖啡的人都会因为咖啡的魅力而陶醉，因为咖啡的魅力而疯狂，情不自禁地去揭开咖啡一层层的神秘面纱。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

经营新招：饮咖啡学英语

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有教育机构看准中山缺乏轻松自然的学习英语环境，便适时推出“吃饭喝咖啡，轻松学英语”的项目，让学员与外籍老师边喝咖啡边聊天，改善英语会话。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

在咖啡博物馆回顾巴西的咖啡史

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巴西的咖啡庄园国际在线报道(记者曾韵)：巴西是咖啡第一大生产国，也是世界第二大咖啡消费国。驻巴西记者曾韵今天就将带您走进位于巴西咖啡之城桑托斯市的咖啡博物馆，回顾巴西的咖啡史。在巴西，无论你走到哪里，不管是早晨还是夜晚，你都能喝到咖啡，不

2015-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡小白课堂丨咖啡豆你知多少？

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咖啡豆的历史首先和大家说说咖啡豆的历史故事。传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。图：咖啡树

2015-10-06 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡课堂一 | 准备手冲器具，不同器具萃取风味

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手冲咖啡教学准备器具又开始另外一个手冲系列，认识不同器具的萃取技巧以及冲泡手法，今天从基础的设备开始：一、器具简述：「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好)。提供稳定的水流，较

2018-10-10 咖啡技术我要分享

2016上海国际咖啡展来袭,咖友们准备接招

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2016上海国际咖啡展来袭,咖友们准备接招

上海国际咖啡展(Cafe Show Shanghai)将于今年12月7日至9日，在上海新国际博览中心(SNIEC)隆重举办。其将延续其母展特色，展会涵盖咖啡，饮料，酒品，甜点烘培等咖啡相关产业链。同时优质的同期活动也是其一大特色，包括WCE全明星表演(All Stars)，Sweet Clas

2016-11-28 咖啡知识我要分享

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