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日常冲煮 |西达摩花魁用什么滤杯和手冲参数萃取？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色，滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡
2025-03-18 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
埃塞俄比亚日晒古吉罕贝拉咖啡豆G1口感特点 花魁咖啡手冲风味描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）日晒古吉罕贝拉庄园G1EthiopiaHambelaBentiNenquaG1NaturalSFPSLDLot121风味：丰富的热带水果风
2025-04-07 非洲咖啡精品庄园 我要分享
台湾咖啡王子：张仲仑
他很年轻，28岁就夺得世界咖啡大师台湾区的冠军；他很执着，18岁就开始接触咖啡世界，却总是不断让自己归零，重新学习。他是台湾新崛起的明日之星：咖啡王子张仲仑。
2014-07-21 咖啡资讯 我要分享
花魁咖啡豆如何烘焙好喝呢？西达摩花魁咖啡的浅度烘焙曲线如何调整呢？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）那花魁的名字是怎么来的呢？2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（theTas
2024-10-28 咖啡烘焙 我要分享
西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓，与现代的不同，花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬，而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑
2024-12-07 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享
什么是花魁咖啡？花魁8.0、7.0有什么区别？花魁就是瑰夏吗？
花魁，作为无数果酸咖啡爱好者的必备口粮之一，如今不经不觉已经迎来了出道后的第8个年头，最新产季的批次也顺应着多年来的命名规则，冠以「花魁8.0」上市，喝新花魁更是成了铁粉们的首要任务。那么，今年的“花
耶加雪菲产区等级介绍什么档次 耶加雪菲咖啡豆和花魁咖啡风味特点区别
耶加雪菲(Yirgacheffe)镇位于埃塞俄比亚的西达摩(Sidama)地区，海拔约1900米，是咖啡种植区的行政中心。耶加雪菲咖啡农通常是耶加雪菲咖啡农合作联盟(YCFCU)的成员，该联盟由23个
2025-02-04 精品咖啡豆 我要分享
花魁和瑰夏是一回事吗？花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏？
前街突然想起，在花魁的巅峰时期，网络上经常传着：花魁就是顶级瑰夏这样的流言！相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在，大家一眼就能够辨识出这句话的真伪，但在那个时候，人们确实会感到困惑，而这个流言传出的原
埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍耶加雪啡EthiopiaWashedYirgacheffe作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素
2025-06-19 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
花魁咖啡为啥叫花魁？花魁咖啡的由来和艺伎咖啡有什么关系？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）庄园介绍花魁的名字是怎么来的呢？2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the
2024-10-28 咖啡文化 我要分享
曼特宁和花魁的区别 曼特宁咖啡豆和花魁咖啡豆用什么手冲参数？
我们知道，曼特宁咖啡以其草本风味、醇厚度佳而为世人所知，曼特宁咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊。咖啡植物的种植地区、植物生长的海拔高度、植物生长的气候以及咖啡豆的收获和加工方式，都会影响最终咖啡产品的风味
日晒花魁咖啡豆特点是什么 日晒西达摩花魁特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街介绍：日晒西达摩花魁咖啡豆外观：【日晒花魁生豆】：豆身较小些，绿中带黄，颗粒大小差异较大。【水洗花魁生豆】：咖啡生豆绿
2025-06-29 咖啡知识 我要分享
单品咖啡豆西达摩产区：日晒花魁8.0咖啡有哪些特点口感？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-埃塞俄比亚西达摩日晒介绍单品咖啡日晒风味通常是个比较模糊的说法，是乐于此咖啡风味之人口中的优雅芬芳，也是不好此风味之
2024-12-08 咖啡知识 我要分享
红茶历史：世界上第一种红茶是哪一种？哪一种红茶传入西方世界？
在茶的早期，茶叶的生产非常简单，采摘、干燥和/或烘烤茶叶就可以了。但在明朝，人们注意到茶叶实际上可以枯萎和氧化。这使得茶叶的味道更浓郁，红茶就这样被发现了。没有人确切知道是谁最先发现了红茶。与许多发现
2022-04-27 特别报导 我要分享
世界红茶发展历史：英国的红茶主要从哪里进口？红茶是如何传入别的国家的？
介绍在印度，茶不仅仅是茶，而是一种主要的饮料，没有茶的一天是不可能的，也是不完整的。印度人更喜欢他们的热茶，因为对他们来说，茶是一种能量助推器，是必不可少的。这种受欢迎的饮料对健康也有很多好处，因为它
如何通过观察，来发现浓缩咖啡的萃取状态是否正确？意式咖啡机萃取前要注意什么？
调整浓缩咖啡，是每个咖啡师都需要学会掌握的一项技能。因为一旦不熟练，等到下雨天气的时候，可别提有多痛苦了。虽然浓缩咖啡需要通过品尝才能够判断出味道有没有出现问题，但很多时候，我们能够直接透过观察来发现
