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黑咖啡糊锅的味道_了解更多有关黑咖啡糊锅的味道的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月02日咖啡网告诉你更多关于黑咖啡糊锅的味道的内容

搜索 黑咖啡糊锅的味道 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关黑咖啡糊锅的味道的内容。

新鲜烘焙豆子刚出锅的并非最佳饮用时间

咖啡技术

新鲜烘焙豆子刚出锅的并非最佳饮用时间

咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。事实上，刚烘焙好的咖啡豆，往往要么萃取不出应有的味道来，要么带着许多木头似的杂味。因为经过烘焙后的咖啡豆，

2015-04-13 咖啡技术我要分享

新鲜咖啡也要养刚出锅的并非最佳饮用时间

咖啡知识

新鲜咖啡也要养刚出锅的并非最佳饮用时间

咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。事实上，刚烘焙好的咖啡豆，往往要么萃取不出应有的味道来，要么带着许多木头似的杂味。因为经过烘焙后的咖啡豆，

2015-01-26 咖啡知识我要分享

刚出锅的并非最佳饮用时间新鲜咖啡也要养

精品咖啡学

刚出锅的并非最佳饮用时间新鲜咖啡也要养

咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。事实上，刚烘焙好的咖啡豆，往往要么萃取不出应有的味道来，要么带着许多木头似的杂味。因为经过烘焙后的咖啡豆，

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因缘下看到一张手稿，因个人没有相关背景，只能相信它描述的都是真的，我把它画出来，目的是找出差异，探究操作面可否补偿结构面的根本性差异。这是一台效能极佳，配备双层烘棓桶身的半热风机它的

2017-10-07 烘焙知识我要分享

刚出锅的并非最佳饮用时间新鲜咖啡也要养

咖啡知识

刚出锅的并非最佳饮用时间新鲜咖啡也要养

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好

2016-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙实验：土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验

烘焙知识

咖啡烘焙实验：土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅蓄温不同】所以火一关温度马上下降，虽豆子本身还是可自焙，但温度上却有差异。 1.营业一公斤机：关火候温度仍然直线上升，滑行时间大概30秒，一些豆子不小心

2017-09-23 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙技术入门手网烘焙方法

手网烘培

咖啡烘焙技术入门手网烘焙方法

在家烘焙咖啡的朋友使用手网者众，也有零星使用平锅的。据说手网要去日本买去，他们都在问我烘焙曲线的事。请恕豆叔直言，这类器具严格意义上来说是谈不上烘焙曲线的。前几天梦龙来豪坊咖啡店买咖啡豆，他是自家玩烘焙的高手。像他这样的朋友越来越多，豆叔

2015-02-11 手网烘培我要分享

意式咖啡豆与挂耳咖啡最重要的是新鲜烘焙现磨咖啡粉

意式拼配

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们吃到刚炒出锅的瓜子会不会觉得很香呢？当你买的瓜子放置了一段时间，会很久，会不会出现泛油或者变质的味道呢？那么如果把瓜子炒到胡了的味道，那么在放置很久，哪怕是密封起来，那么也会很容

2017-10-19 意式拼配我要分享

凤凰单丛鸭屎香是什么香型？凤凰单丛和乌岽单丛特点有啥区别？

茶饮百科

凤凰单丛鸭屎香是什么香型？凤凰单丛和乌岽单丛特点有啥区别？

煎滚-初步成型在煎炒过程中，高温和短时间的加热处理会使酶瞬间失活，防止长时间氧化，从而稳定发酵茶叶的品质和特性。油炸和滚动轮流进行，重复两次形成形状。在第一阶段，当锅的温度达到140 - 160摄氏度时，将1 - 2公斤的叶子放入锅中煎4-5分钟，然后从锅

2021-09-15 茶饮百科我要分享

烘焙必学咖啡生豆挑选技巧瑕疵豆图解

咖啡豆

烘焙必学咖啡生豆挑选技巧瑕疵豆图解

挑豆是一个极为重要的动作．．．．一杯咖啡的美味，一旦混入瑕疵豆就会大打折扣，不管豆子再新鲜、价格再高都会让人不舒服，破坏整锅的咖啡豆风味。而大部分让人喝了会感到心悸、身体不适的咖啡，通常是瑕疵豆（如霉菌感染、虫蛀豆、酸豆）在作怪，它们会

2017-11-19 咖啡豆我要分享

【挑豆这件事】挑豆是一个极为重要的动作…

咖啡小知识

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2017-09-25 咖啡小知识我要分享

科普| 为什么意大利咖啡特别好喝？

意大利咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意大利咖啡出名好饮，当地人更把咖啡和酒视为每天必点的饮品。今次就访问了意大利咖啡品牌Lavazza的国际培训导师Mattia Ferrero，由他详细解释一下意大利咖啡有什么特别的好味配方。意大利最受欢迎的

2017-06-24 意大利咖啡我要分享

咖啡烘焙入门：手网烘焙手网烘焙咖啡技术自家烘焙

咖啡资讯

咖啡烘焙入门：手网烘焙手网烘焙咖啡技术自家烘焙

自家玩烘焙的朋友若买小型烘焙机请一定看准电压，这种机器美国多，但都是110v的。前些日子梦龙的机器就出现这种问题，帮他找损坏的部件找了很长时间也没有找到，豆叔觉得挺抱歉的。在家烘焙咖啡的朋友使用手网者众，也有零星使用平锅的。据说手网要去日本买

2016-04-14 咖啡资讯我要分享

咖啡店促销高招：顾客免排队买栗子

知识

咖啡店促销高招：顾客免排队买栗子

只要买咖啡，店员就能代劳帮你去隔壁买栗子。这是地安门一家咖啡店的促销高招儿，借隔壁栗子店的人气儿，给自己揽客。昨晚6时许，记者在地安门附近的一家干果店外看到，等待栗子出锅的人排了50多米的长队。紧邻干果店的咖啡店前，一块在本店消费买栗子免排

2015-04-10 知识我要分享

咖啡烘焙机构造与原理-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

咖啡烘焙机构造与原理-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡烘焙机内锅经过冲孔加工、底下的燃烧器火焰可直接接触到咖啡豆。直火式的风味附着在咖啡上、成为芳香美味的咖啡。燃烧器的火焰与热度是烘焙的主要热源半热风内锅的铁板外侧再卷绕一层铁板、于铁板与铁板间形成空气层的内锅。生豆不会接触到因下方

2016-11-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙入门：手网烘焙

手网烘培

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2014-07-04 手网烘培我要分享

【技术贴】焦糖玛奇朵的焦糖制作方法教程

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 焦糖，花式咖啡的好朋友，甜中带苦衬托咖啡的好滋味，深褐的糖与奶油、咖啡就像美丽的裙裳，而那焦香的气味更让咖啡逸出怦然心动的香气。典故：焦糖Caramel，糖若煮到摄氏170C会焦化，就成为焦糖，加

2017-08-11 咖啡技术我要分享

世界上最贵的咖啡蓝山一号牙买加蓝山一号经典极品豆纯正的“秘密

咖啡豆

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充满刺激的咖啡烘焙。接触烘焙两年多，用HB的2KG烘焙机也有一年了，这一年内更加认真和系统的进行着各种咖啡豆的烘焙尝试，几百锅的经历，无论对设备的掌握还是对豆性的体会，都是不断的积累过程。。。徐哥的六七十种精品豆也试遍了，各家生豆公司的几十种样

2016-04-12 咖啡豆我要分享

塑料味？！茶百道手炒珍珠评价两极化

咖啡新闻

塑料味？！茶百道手炒珍珠评价两极化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，社交平台上茶百道员工在后厨颠锅的帖子引起了围观网友的关注。他们看着视频中本应举着雪克壶摇奶茶的店员们拿起锅铲改行当厨神，震惊不已，一番探究后才得知打工人改

2024-12-26 咖啡新闻我要分享

为什么意大利咖啡特别好喝？意大利咖啡100%用阿拉比卡咖啡豆的吗

阿拉比卡

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咖啡设备简评及咖啡制作交流之小富士200 咖啡烘焙机使用评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓咖啡烘焙，其实就是把咖啡果的生的种子炒熟，因此烘焙的方式是多种多样的，只不过有的效果好一些，有的效果差一些，有的适合浅度烘焙的，有的适合深度烘焙的，比如很多人都应该知道，咖啡的发源

2017-09-05 咖啡器具我要分享

KENT-500咖啡烘焙机烘焙技巧咖啡烘焙机DC鼓风扇改装分享

咖啡烘培机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） KENT-500改DC鼓风扇 KENT-500原本的机械风门，原型机，分七段。现版的KENT-500分成十几段。这个机械风门有2个缺点 1.如果你要连续烘个2~3锅的话，你会发现风门有点烫手而且偶而会转动困难 2.风门

2017-12-15 咖啡烘培机我要分享

FUJIROYAL富士皇家品牌咖啡烘焙机 R-110咖啡烘焙机操作技术介绍

富士皇家

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FUJIROYAL 富士皇家 R-110咖啡烘焙机简介 R-110 10KG/锅的烘焙机为店面开放设置的烘焙机中最大的机型,因产能高也有许多烘焙工厂使用。可毫无压力的供应每个月1吨的烘焙豆使用量。 R-110咖啡烘焙机特征烘焙机方式有直火式,半热风式,另外有改良型及炭火烘焙

2016-01-13 富士皇家我要分享

什么是土耳其咖啡|历史悠久的土耳其咖啡不会不再次流行

咖啡知识

什么是土耳其咖啡|历史悠久的土耳其咖啡不会不再次流行

什么是土耳其咖啡？土耳其咖啡一词不是指来自土耳其（该国不种植咖啡）的咖啡，而是咖啡的制备方法。要准备传统的土耳其咖啡，第一步是将磨碎的咖啡豆磨碎，然后放入锅中煮沸（称为cezve）。加糖是可选的。然后将这杯咖啡倒入杯中，让酒渣沉降。咖啡准备

2020-04-28 咖啡知识我要分享

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【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（一）| 咖啡工房【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（二）| 咖啡工房【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（三）| 咖啡工房【咖啡烘焙】烘焙机的火力风门控制（四）| 咖啡工房【咖啡烘焙】火力风门（五）一爆发展阶段（上

2017-07-01 烘焙知识我要分享

正山小种是什么茶高档茶叶吗？烟小种制作工艺与无烟小种的区别

特别报导

正山小种是什么茶高档茶叶吗？烟小种制作工艺与无烟小种的区别

萎凋(魏刁)枯萎采摘后，叶子在松木的火上枯萎了。在武夷山区，阳光很弱，尤其是在春天。因此，凋谢必须在燃烧松木的额外热量下进行。这不是LS的相同过程，而是在生产其他种类的茶的常见做法。木柴燃烧的一个强大的火(明火Ming-huo),产生热量帮助水蒸发的茶叶

2021-09-11 特别报导我要分享

解答咖啡新手在学习的过程中经常出现的十个问题？

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要成为一名咖啡，首先要了解一些基本知识，以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问，现为大家总结整理一下：【问题集合】： 1 ，我是新手，适合喝什么样的咖啡？答：咖啡

2018-09-05 咖啡冲泡方式煮法我要分享

用钢gang种zong镬wo子zi喝咖啡是怎样的体验

咖啡资讯

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其实就是铝锅啦。镬这个字普通话应该念huo(四声)，是锅的意思，广东人常说的烟火气，锅气，就可以写作镬气。至于钢种的来源，有种说法是它应该写成硌（干）肿，因为铝质很软，只要硌一下，就会肿、鼓起来，后来也就慢慢习惯把铝叫做钢种。局座觉得这种说法听

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚Hunkute杭古特咖啡豆介绍_埃塞俄比亚咖啡怎么冲

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这支豆子产自非洲埃塞俄比亚咖啡产区的西达摩产区(西达摩是埃塞俄比亚相当大且主要的咖啡产区)，由杭古特处理厂进行生豆处理，所以以此为豆子的命名，然后为了确保豆子具稳定

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡礼

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咖啡仪式是传统日常社交埃塞俄比亚是最早发现咖啡的地方，是咖啡的故乡。作为全球十大咖啡生产国之一，埃塞俄比亚所产的咖啡有一半被自己的国民喝掉，对埃塞俄比亚人来说，Buna dabo naw，咖啡即面包。提到仪式二字，令人不禁产生郑重、庄严的联想。的确如

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2014-09-03 咖啡知识我要分享

2017年推荐购买的最佳性价比的7款家用咖啡机

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2017-10-25 咖啡器具我要分享

专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想即使口袋宽松的人，也不会把Geisha当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。最近有一支90+ Geisha超红，#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙手摇爆米花锅

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2014-08-20 咖啡技术我要分享

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咖啡新手入门问题汇总解答整理学做咖啡的基础知识

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2018-02-09 咖啡知识我要分享

干货 | 新手入门问题汇总29问

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙必看咖啡烘焙机四种不同的内锅特性介绍

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内锅特性咖啡烘焙机目前的内锅有4种！咖啡的味道自然不在话下、咖啡烘焙机的使用方法也有所不同。 1、直火式内锅咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍内锅经过冲孔加工、底下的燃烧器火焰可直接接触到咖啡豆。直火式的风味附着在咖啡上、成为芳香美味的

2017-11-05 烘焙知识我要分享

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2019-06-01 咖啡烘焙我要分享

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在潘体中间增加了搅拌的杆子，锅的边沿打了排气孔，还加装了热电偶显示温度功能 Turbo Crazy Coffee Roaster How-to: Build your own home coffee roaster The Turbo Crazy isnt my design, but I liked the concept. I wanted something to roast bigger ba

2015-10-28 咖啡烘培机我要分享

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咖啡烘豆工厂的作业程序难免都会出错，无论是人为或是设备问题都有可能。好消息是，有一些方法可以限制、减缓甚至完全避开这些问题。了解这些错误有助于优化程序并采取预防措施，有助于将你的生豆发挥出最大的潜力。本文让我们来看烘豆时常犯的错误以及如

2020-06-26 咖啡知识我要分享

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙 | 半热风咖啡烘焙机与直火烘焙机的体会与区别

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2018-04-02 咖啡烘焙我要分享

新鲜烘焙的咖啡豆或粉可以立即冲煮吗？味道怎么样？

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2017-10-19 意式拼配我要分享

烘焙师要怎么做如何变成咖啡烘焙师

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1.买到的熟豆我会检查一下瑕疵豆的状况.如果是日晒豆,检查一下那些看起来特别白（不上色）的豆子的比例.如果有多颗这样的豆子,那这包豆子冲出来的咖啡势必花生味（未熟豆）明显.由此可以判断烘焙师是不挑熟豆的.之后,无论是日晒还是水洗,都要看一下是否有明

2016-05-30 咖啡知识我要分享

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2016-11-01 咖啡烘焙我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“姐姐，这个茶叶蛋怎么卖的呀？”“这不是茶叶蛋～这是咖啡蛋哦！这是用那个咖啡豆煮的，这个汤底是热美式。”“这样子啊，怎么卖呢？”“5元一个，味道跟你吃的茶叶蛋完

2023-04-29 咖啡新闻我要分享

DISCOVERY小型咖啡烘焙机

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200g小型咖啡烘焙机的开发。咖啡已成为生活中的一部份。从商店购买烘焙好的咖啡豆、回家冲调饮用也已成为非常普遍的习惯、最近自己购买咖啡生豆、以手网等方式自己进行烘焙的人也逐渐增加。现今购买自己喜好的咖啡、精品咖啡等优质咖啡已非常容易、为了让

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

新瓶装旧酒？！瑞幸黄油拿铁升级

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，瑞幸官宣与来自泰国的“人气明星”黄油小熊二度联名，经过配方升级的小黄油系列也随着联名活动而重归大众视野。依照官方介绍，与最初版本的小黄油系列相比，新版的黄

2025-02-19 咖啡新闻我要分享

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